Молочный коктейль с дыней – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Рецепты молочных коктейлей с дыней

Молочный коктейль с дыней – это один из самых популярных и часто употребляемых напитков. Он отлично освежает, придает сил и энергии за счет того, что его составляющими являются натуральные продукты. В данной статье мы предложим несколько простых и быстрых рецептов приготовления коктейля с молоком, дыней и другими ингредиентами.

Особенности приготовления

Следует учитывать: дыня – это сезонная бахчевая культура, в составе которой имеется много витаминов, минералов и микроэлементов, полезных и необходимых для правильного функционирования организма. Ее можно приобрести исключительно летом и в начале осени, поэтому необходимо пользоваться моментом и готовить молочный коктейль с дыней именно в это время года. Хотя следует отметить, в наше время и это не составляет проблемы – в редких супермаркетах дыню можно найти даже зимой.

О полезных свойствах молока все знают еще с детства. Другие компоненты напитка можно выбрать, учитывая свои вкусовые предпочтения. Процесс приготовления такого напитка достаточно простой, без каких-либо особенностей. Понадобится инвентарь:

  • блендер;
  • удобная емкость;
  • нож;
  • разделочная доска.

Также при желании можно использовать различные ингредиенты, которые станут украшением и придадут напитку пикантность. К молочному коктейлю отлично подходит тертый черный шоколад, взбитые сливки или карамель.

Популярные рецепты

Рецептов приготовления дынного молочного коктейля сегодня более чем достаточно. Это вовсе не удивительно, ведь каждый, кто берется сам за приготовление, добавляет в напиток, все что хочет. К вашему вниманию предлагается несколько особо популярных, которые удивляют скоростью готовки и невероятными вкусовыми качествами.

Молочный коктейль с дыней и медом

Для приготовления этого напитка понадобится:

  • молоко – 300 мл;
  • мякоть дыни – 100 г;
  • жидкий мед – 1–2 ст. л.

Сделать все нужно таким образом. Вылить молоко в емкость и поставить на плиту. Мелко натереть дыню. Когда молоко начинает закипать, в него высыпать дынную массу и в течение 5 минут варить помешивая. После напиток снять с плиты и дать ему остыть, добавить мед и перемешать хорошо. Далее смесь перебить в блендере и процедить, разлить по стаканам.

Молочный коктейль с дыней, мороженым и корицей

Нужно взять такие продукты:

  • дыня – 300 г;
  • молоко – 250 мл;
  • корица – по вкусу;
  • мороженое – 150 г;
  • сахар – 1–2 ч. л.

Подготавливаем дыню – отделяем мякоть от кожуры и семян. Нарезаем на мелкие кусочки и перебиваем их с сахаром и корицей в блендере. Вливаем в емкость с этой смесью молоко и смешиваем.

После добавляем мороженое и перемешиваем все в однородную массу. Готовый напиток чрезвычайно полезный и питательный.

Молочный коктейль с дыней, мороженым и ликером

Этот вариант – исключительно для взрослых! Понадобится:

  • дыня – 250 гр;
  • молоко – 250 гр;
  • ликер – 3 ст. л.;
  • мороженое – 100 гр;
  • ягоды клюквы – несколько штук.

Этапы приготовления.

  1. Очистить дыню – нужна только мякоть. Ее нужно порезать на кубики.
  2. Поместить мякоть дыни в емкость и залить молоком.
  3. Добавить ликер.
  4. Все поместить в чашу блендера и перебить до однородной массы.
  5. Разлить по стаканам.
  6. Украсить вафлей и ягодами клюквы.

Коктейль за счет добавления мороженого получается достаточно освежающим и тонизирующим. В молочный коктейль из дыни и молока можно добавлять и другие фрукты, например, банан, яблоко или красные ягоды.

Рекомендации

Такие коктейли очень полезны, но даже врачи утверждают, что ими не нужно злоупотреблять. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • для приготовления напитка используйте только свежие продукты, в качестве которых вы уверены;
  • после приготовления коктейль желательно сразу же выпить, ведь основным его компонентом является молоко, которое достаточно быстро портится;
  • употребляйте молочный коктейль как дополнительную пищу, ни в коем случае он не должен заменять основную еду;
  • убедитесь в том, что у вас нет аллергии на продукты, которые собираетесь добавить в напиток, и что все компоненты будут хорошо сочетаться друг с другом.

Если вы покупаете готовый молочный напиток в кафе, не стесняйтесь, уточните, где и когда были куплены продукты для приготовления напитка.

Все же, учитывая легкость готовки напитка, лучше сделать его самостоятельно. Это не займет много времени и финансовых вложений, а вы будете уверены в безвредности коктейля.

Рецепт витаминного коктейля с дыней смотрите в видео.


Молочный коктейль с мороженым: 7 вкусных рецептов

Доброго времени суток! Сегодня будем готовить молочный коктейль. Это очень вкусный напиток, который любят не только дети, но и взрослые. Такой коктейль можно купить в любом парке или торговом центре и выбор добавок там на любой вкус. Но иногда детям хочется выпить молочный коктейль дома, не ехать же за этим в магазин. Поэтому очень полезно будет знать как приготовить вкусный и полезный молочный коктейль в домашних условиях.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные рецепты приготовления молочного коктейля с добавлением мороженого и без него. Узнаем как приготовить молочный коктейль с помощью блендера и миксера, а так же с добавлением различных добавок. Повторяйте за нами и у Вас обязательно все получится!

1. Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях

Какие продукты понадобятся для приготовления молочного коктейля в домашних условиях:

  • Молоко – 700 гр;
  • Пломбир – 250 гр;
  • Ванилин – 1 пакетик.

При приготовлении молочного коктейля используйте только холодное молоко, а мороженное должно быть мягкое как пюре, для этого ему нужно дать постоять при комнатной температуре около 5-10 минут

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях:

1. Первым делом нужно достать мороженое, разломать его и выложить в миску или кастрюлю. Далее мороженое должно немного подтаять.

2. В кастрюле или глубокой миске соединить мороженое и молоко и взбить миксером до растворения мороженого. Сначала нужно взбивать на небольшой скорости, а затем скорость увеличить.

3. К молочной смеси высыпать ванилин и снова взбить с помощью миксера до появления пышной пены.

Молочный коктейль в домашних условиях готов!

2. Молочный коктейль с бананом

Продукты, необходимые для приготовления молочного коктейля с бананом:

  • Молоко – 500 мл;
  • Мороженое пломбир или сливочное – 250 гр;
  • Банан спелый – 1 шт.

Если Вы приверженец диетического питания, для приготовления молочного коктейля используйте молоко маленькой жирности, а мороженое замените нежирным йогуртом

Как приготовить молочный коктейль с бананом:

1. Первым делом нужно вытащить мороженое в миску и дать ему постоять, чтобы оно стало мягким.

2. Затем нужно очистить 1 банан, нарезать и выложить в чашу блендера. Далее к банану добавить 200 мл молока и измельчать пока банан полностью не превратится в пюре.

3. К бананово – молочной смеси добавить оставшееся молоко и мороженое, снова все взбить блендером. Молочный коктейль с бананом готов!

3. Молочный коктейль в блендере

Какие продукты необходимы для приготовления молочного коктейля в блендере:

  • Мороженое пломбир или сливочное – 150 гр;
  • Молоко – 300 мл;
  • Клубника ( можно заменить другой ягодой или фруктом ) – 150 гр;
  • Ваниль (по желанию) – 1 пакетик.

Если Вы готовите коктейль для взрослых, при приготовлении можно добавить немного рома, вина или ликера

Как приготовить молочный коктейль в блендере:

1. Для начала нужно достать из морозилки мороженое и выложить его в тарелку или миску. Затем необходимо подождать пока мороженое немного подтает и станет похоже на пюре.

2. За время пока мороженое превращается в пюре нужно хорошо помыть клубнику, очистить от хвостиков и измельчить с помощью блендера до однородной пюреобразной массы.

3. Теперь к измельченным ягодам добавить мороженое и смешать все блендером до однородности. Затем к массе из ягод и мороженого добавить молоко и ванилин и снова все перемешать с помощью блендера до появления пены. Далее коктейль сразу разлить по стаканам. Молочный коктейль в блендере готов!

4. Молочный коктейль без мороженого

Список продуктов, необходимых для приготовления молочного коктейля без мороженого:

  • Молоко -400 мл;
  • Сахар – 3-4 ст.л;
  • Лёд кубиками – 15 шт;
  • Ванилин – 5 гр;
  • Шоколадный или фруктовый сироп ( можно заменить вареньем) – 100 гр.

Если Вы используете несладкие ягоды, то при приготовлении добавляйте в коктейль сахар или мёд

Как приготовить молочный коктейль без мороженого:

Читайте также:  Бананово-йогуртовый коктейль с овссянкой - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

1. Первым делом нужно смешать молоко, сахар, ванилин и подходящий сироп или варенье. Затем необходимо тщательно смешать все ингредиенты с помощью блендера.

2. Теперь нужно продолжить взбивание блендером постепенно добавляя кубики льда. Как только весь лед будет измельчен – коктейль готов и его можно разливать по бокалам. Употребить коктейль желательно сразу после приготовления пока не растаяли кристаллы льда. Молочный коктейль без мороженого готов!

5. Молочный коктейль с дыней в блендере

Какие продукты необходимы для приготовления молочного коктейля с дыней в блендере:

  • Мякоть дыни – 150 гр;
  • Мороженое пломбир – 150 гр;
  • Молоко – 500 мл;
  • Ванилин – 5 гр.

Иногда мороженое можно заменить сливками, только их нужно отдельно взбивать миксером и добавлять в самом конце. Перед взбиванием сливки необходимо подержать в морозилке около 10-15 минут

Как приготовить молочный коктейль с дыней в блендере:

1. Для начала необходимо подготовить пломбир. Для этого его нужно выложить в миску и оставить до того момента пока мороженное не растает до состояния густого пюре.

2. Затем в чашу блендера следует опустить нарезанную на кусочки мякоть дыни и измельчить до однородного состояния. Далее к дынному пюре нужно добавить мороженое и все хорошо смешать до однородности.

3. Теперь к получившемуся пюре необходимо добавить молоко и ваниль, а затем хорошо взбить с помощью блендера до образования пены. Подавать нужно сразу после приготовления. Молочный коктейль с дыней в блендере готов!

6. Молочный коктейль в домашних условиях

Список продуктов, необходимых для приготовления молочного коктейля в домашних условиях:

  • Молоко – 500 мл;
  • Пломбир – 300 гр;
  • Малина – 200 гр;
  • Мёд – 50 гр.

Готовый коктейль всегда нужно подавать сразу после приготовления для сохранения воздушной консистенции

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях:

1. Первое что нужно сделать – растопить мед до жидкого состояния над паровой баней или в микроволновой печи. Затем его нужно смешать с молоком, хорошо перемешать и убрать в холодильник до полного охлаждения медово-молочной смеси.

2. Малину выложить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре, затем добавить размягченное мороженное и снова взбить блендером до однородного состояния.

3. В миске смешать охлажденное молоко с медом и смесь из мороженого и малины. Затем полученную массу необходимо взбить миксером до образования устойчивой пенной шапки. Подавать сразу после приготовления. Молочный коктейль в домашних условиях готов!

7. Молочный коктейль с мороженым

Что нужно для приготовления молочного коктейля с мороженым:

  • Пломбир – 200 гр;
  • Молоко – 500 мл;
  • Любые фрукты, ягоды или шоколадный сироп – 200 гр.

При подаче коктейль можно украсить взбитыми сливками, карамелью, тертым шоколадом и кусочками фруктов

Как приготовить домашний коктейль с мороженым:

1. Для начала нужно достать пломбир из морозилки и выложить в миску. Далее нужно подождать пока мороженое станет мягким и по консистенции будет как пюре.

2. Выбранные фрукты или ягоды выложить в чашу блендера и измельчить до пюреобразного состояния. Если используете сироп, то этот пункт нужно пропустить.

3. В миске соединить размягченное мороженое, молоко, фруктовое пюре или шоколадный сироп и все хорошо взбить с помощью миксера до появления устойчивой пены на поверхности. Подавать сразу после приготовления. Молочный коктейль с мороженым готов!

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Молочный коктейль- готовим вкуснейшие смузи на молоке

Коктейль из молока- это полноценное, полезное, очень питательное блюдо для людей всех возрастов. В этой статье мы расскажем вам, как сделать молочный коктейль в домашних условиях и самостоятельно добавить в рецепт оригинальности, откроем секреты этого вкуснейшего десерта. По нашим фото вы убедитесь, что процесс приготовления очень прост, достаточно пошагово добавлять ингредиенты.

Молочные коктейли в домашних условиях вы можете украсить и подать не хуже, чем в кафе. Вариантов оформления целое множество, это и разнообразные трубочки, аксессуары, посуда- чашки, стаканчики, бокалы, креманки, формочки…

Секреты приготовления молочных коктейлей

Для того, чтобы приготовить идеальный молочный коктейль в блендере или миксере будет уместным знать некоторые секреты, в частности:

  • Нужно использовать охлажденное молоко. Оптимальной температурой будет +6 градусов или около того.
  • Приготовление следует проводить на высоких скоростях взбивания, не важно миксером или блендером. Тогда консистенция продукта будет однородной.
  • Базовый коктейль с молоком – основа, на которой можно экспериментировать. Меняйте вкусы и цвета используя соки, сиропы, топпинги и т.д.
  • Можете выбирать любое мороженое- шоколадное, клубничное, фисташковое, манговое и пр. по желанию.
  • Добавляя в молочный напиток ягоды, фрукты или же лед обязательно процеживайте напиток перед питьем, так вы удалите ненужные семечки или кристаллики льда, если, конечно, вам так больше нравится.
  • Замените мороженое на нежирный йогурт, и вы получите вкусный и диетический напиток!

Базовый молочный коктейль

Эти охлаждающие молочные напитки могут быть абсолютно разными. Но базовый рецепт состоит только из двух ингредиентов:

Такие прохладительные напитки могут принести вам и вашим домочадцам обилие ярких моментов, особенно если пить их в летний период. Сама же готовка займет всего пару минут.

  1. Перемешиваем продукты блендером, используя самые высокие скорости.
  2. Переливаем в стакан.
  3. Для украшения на поверхность можете положить шарик мороженого или целую ягодку.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях можете дополнять:

  • Клубникой;
  • Малиной;
  • Вишней;
  • Яблоками;
  • Дыней;
  • Бананами;
  • Абрикосами;
  • Овсяными хлопьями и т.д.

Весной и осенью, когда у многих авитаминоз, рекомендуется добавлять замороженные ягодки смородины, малинки или черники- организм скажет вам огромное спасибо за вкусный, насыщенный и полезный десерт. Молочный коктейль в блендере без мороженого можно приготовить, заменив его йогуртами, сливками или обычной сгущенкой.

Банановый молочный коктейль

Молочные коктейли с мороженым в домашних условиях здорово сдружатся с бананом. Такое сочетание обогатит организм калием, магнием, витамином С, сделает напиток сладким, питетльным и экзотичным.

Такой коктейль с молоком отлично подойдет для взрослых и детей. Старшему поколению при подаче в напиток можно накапать чуточку коньяка.

  1. Взбейте в блендере пару спелых бананов, 250 грамм мороженого (лучше всего подойдет ванильное, пломбир) и 1 литр молока. Если вы ххотите сделать порцию меньше, то пропорционально сократите все ингредиенты.
  2. Разлейте по стаканам и украсьте по вкусу.

Шоколадный молочный коктейль

Приготовление коктейля с молоком и какао – своеобразная классика рецептуры молочных напитков.

  1. Взбейте 1 л. молока, 4 ст. ложки какао, 250 грамм мороженого, ягоды и фрукты по вкусу в блендере (миксере). Образуется вкусная и густая пена.
  2. Перелейте смесь в посуду, посыпьте сахарной пудрой или какао.

Малиновый молочный коктейль с медом

Этот коктейль из мороженого также насыщает организм витаминами, некоторые говорят, что обладает обезболивающим свойством, к тому же способствует быстрому сжиганию жиров и укреплению иммунитета.

  1. Сначала необходимо растворить 2 ст. ложки меда в 500 мл теплого молока и поставить жидкость в холодильник. Иначе мед плохо растворится.
  2. Когда смесь охладилась добавьте 1 стакан малины и 250 грамм мороженого. Хорошенько взбейте.
  3. Перед подачей пропустите напиток через ситечко, чтобы очистить напиток от косточек (если желаете).
  4. Разлейте в посуду, в качестве украшения можете использовать ту же малину.

К слову, этот полезный напиток будет отлично сочетаться с фруктами.

Молочный напиток без молока

Якобы коктейль из молока, но без молока, оригинально правда? Схема приготовления:

  1. Возьмите и очистите 1 банан, ягоды (по вкусу).
  2. Смешайте их с 500 мл питьевого йогурта.
  3. Взбивайте в блендере на протяжении 1 мин. Готово!

Белковый молочный коктейль

Для приготовления полезного белкового напитка понадобиться больше ингредиентов. Да, в аптеках или спортивных магазинах можно купить протеин и развести в воде после тренировки, но напиток, приготовленный в домашних условиях куда лучше! Для протеинового молочного напитка можете использовать яичные белки, орехи, творог, кефир и т.д., в сочетании с бананом и ягодами выйдет отличный белковый десерт, которые некоторые бодибилдеры называют гейнером- белково-углеводная смесь, которая отлично усваивается организмом.

Читайте также:  Коктейль «Леди Мэри» - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Самый простой рецепт:

  1. На 1 стакан молока берем 200 грамм творога, горсть любых орехов и 1 банан.
  2. Взбиваем и готово! Отлично восстанавливает мышцы после тренировок.

Вот мы и разобрались как приготовить молочные коктейли в домашних условиях. Именно коктейль из мороженого и молока — универсальный десерт на скорую руку, приносящий что-то новое в питание. Так что экспериментируйте с ингредиентами и украшениями. Приятного аппетита!

Видео: Необычный кофейный коктейль с молоком

Как правильно выбирать дыню и готовить вкусности

Чтобы выбрать не вкусную дыню в сезон, нужно приложить “много стараний”. С июля по сентябрь дыни радуют нас своим вкусом и невероятным ароматом. Но правила их выбора никто не отменял. Итак, как выбрать спелую дыню?

Обращайте внимание на аромат, дыня должна пахнуть цветами и медом. Дыня не имеет запаха только тогда когда не созрела. По внешнему виду она должна быть без пятен, трещин и других изъянов. Не нужно искать мягкую на ощупь дыню, но и слишком твердая также не подходит. Дыни отличаются по цвету и форме. Всё зависит от сорта. Они могут быть шероховатыми или покрытыми множеством коричневых жилок. Поскребите ногтем кожицу дыни, если она спелая, то кожура легко поцарапается, зеленая будет невредимой.

Коктейли с дыней

Молочный коктейль с дыней

Чтобы побаловать близких легким и невероятно вкусным коктейлем, следует подготовить следующие продукты:

  • дынные дольки (4 шт.);
  • стакан молока;
  • ванильное мороженое (100 гр);
  • сахар (по вкусу);
  • щепотка корицы.

Начинается приготовление с очищения дыни от кожуры, семян и нарезания ее небольшими кусочками. Далее отправьте в блендер кусочки дыни с сахаром и корицей, залейте молоком и тщательно измельчите продукты в однородную массу. Добавьте сюда мороженое и снова взбейте в блендере. Разлейте коктейль в высокие бокалы и подавайте с яркими желтыми трубочками. Молочный коктейль с дыней и бананом готовится аналогично, только банан следует вначале передробить вместе с дыней. Выбирайте какой больше понравится и экспериментируйте! Попробуйте подать дынно-молочный коктейль в кожуре, ваши близкие будут в восторге!

Алкогольный коктейль с дыней

  • Белое вино или мартини (100 гр.);
  • мороженое (50 гр);
  • дыня (несколько долек).

Этот коктейль быстро готовится и отменно подходит для домашней летней вечеринки! Очистите дыню от семян и кожи, нарежьте кусочками. Подготовьте белое вино. На порцию потребуется в среднем 100 гр вина. Взбейте в блендере ванильное мороженое, дыню и вино. Не забывайте, что от алкоголя очень зависят вкусовые качества коктейля. Если вы отдадите предпочтение сухому или полусладкому вину, то в коктейле будет ярко выражаться дынный вкус. Но если подготовите для напитка десертное или мускатное, то вкус вина будет более выражен, а вкус дыни будет прослеживаться легкими нотками.

Смузи из арбуза и дыни

Для приготовления освежающего, невероятного арбузно-дынного смузи, нам понадобится:

  • нарезанная мякоть арбуза без косточек (100 гр);
  • нарезанная мякоть дыни (100 гр);
  • лимонный сок (по вкусу);
  • кубики льда;
  • сахар (по вкусу).

Арбузно-дынный смузи можно делать из перспевшего или слегка подвявшего арбуза, не пропадать же добру! Во фруктовом коктейле легко исправятся все недостатки, благодаря сахару и лимонному соку.

Помойте арбуз, очистите его от косточек, срежьте мякоть в отдельную посуду. Ту же процедуру проделайте и с дыней. Нарежьте продукты небольшими кусочками, добавьте лимонный сок и немного сахара. Отправьте все компоненты в блендер и измельчите до однородной массы. Разлейте смузи по бокалам. Перед подачей добавьте кусочки льда и арбуза.

Все коктейли можно украшать листочками мяты!

Наслаждайтесь фруктовым сезоном, вместе с “Отвечаем”!

Как сделать домашний коктейль — особенности и секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля. Простые рецепты белкового коктейля

У каждого из нас есть уголки памяти. С коктейлем связаны воспоминания детства: что может быть лучше холодного напитка в жаркий день. Сравнится с ним только мороженое или запотевший стакан сладкой газировки. Настоящий вкус молочного коктейля можно воскресить, приготовив его дома.

Помнится, в универсамах и кафе советской эпохи стояли громоздкие аппараты, не похожие на домашние миксеры. А рядом висела табличка с правильными пропорциями для приготовления напитка.

«Петушиный хвост» в стакане

Процесс этот не сложный и не требует финансовых затрат. Как сделать коктейль в домашних условиях, знает даже современный ребёнок. Главное, выдержать пропорции.

Родиной коктейлей принято считать Америку, хотя многие источники этому противоречат. И откуда произошло название напитка, точных данных нет.

Дословный его перевод cokctail (хвост петуха) появился, по одной из версий, когда бокалы с жидкой смесью украшали пером этого задиры. Или размешивали им же напиток.

Ещё название подтверждает тот факт, что выпив пойло с алкоголем, ковбои становились задиристыми, словно петухи. Но лучший вариант — смесь его составляющих по яркости напоминала хвост Пети.

Безалкогольная смесь

Если разделить коктейли на категории, то бывают они детские и взрослые. Понятное дело, что во вторую категорию попадают экземпляры, содержащие алкоголь. Не будем говорить о его влиянии на организм, оставим эту тему до следующего раза.

Речь пойдёт о безалкогольных коктейлях для всей семьи.

О полезных свойствах молока рассказано много. Но как доказать ребёнку, что это полезно?

Сделать молочный коктейль в домашних условиях! Уж точно ваше чадо не откажется от него, когда узнает, что в нём есть мороженое и сладкий сироп. И вовсе это не молоко, а воздушный, пенящийся десерт. Ну разве откажется дитя от такой вкусняшки?

Последние годы возрастает популярность кислородных коктейлей. О его пользе при поддержании здорового образа жизни сказано не мало.

Из чего он состоит и как готовить разберёмся позже.

Коктейли готовят без мороженого, без молока, из соков, сиропов, овощей, фруктов. Главное условие: должно быть не меньше двух компонентов.

Точно по ГОСТу

Начнём, пожалуй, со всеми любимой, с детства знакомой молочно-сиропной мешанины.

Как сделать, чтобы не получилось взбитое молоко с пенкой, а вкусный, домашний коктейль? Классический его рецепт состоит из молока, мороженого и ягодного сиропа.

Главное в этом деле — соблюсти правильные пропорции. В чашу миксера на 100 гр.молока добавляют 25 гр.мороженого и 25 гр.ягодного сиропа. Это на одну порцию.

Чтобы сладкая смесь получилась, как в советское время (кто помнит его вкус), откроем три секрета.

Мороженое — только пломбир. Не шоколадное, не ягодное. Можно взять сливочное.

Сироп не заменит ничто. Ягоды и бананы оставьте для фруктовых смузи. Если в доме не оказалось сиропчика, подойдёт клубничное варенье. Нужно только аккуратно сцедить с него густую жижу.

Молоко не просто из холодильника — из морозилки. Да, детям давать страшновато, но тогда оно не взобьётся так, чтобы по окончании пития на дне хрустели льдинки. А это, скорее всего, был секрет успеха советских коктейлей.

Если хотите получить напиток плотный, добавьте больше мороженого.

Вот и все премудрости. Взбивайте и наслаждайтесь!

Специально для детей

Что приходит в голову при словосочетании «коктейль без мороженого»? Алкогольный коктейль? Нет! Это витаминная смесь с добавлением молока или без оного.

Если ребёнок слишком мал, чтобы давать ему мороженое, но достаточно взрослый для фруктов и молочных продуктов, тогда это как раз для него. Только без добавления льда.

Молочный коктейль состоит из молока, льда, фруктов и сахара, который иногда заменяют мёдом. Технология приготовления следующая:

  • мёд и молоко тщательно взбивают до появления пенки;
  • добавляют ягоды и взбиваютм ещё 1-2 минуты, чтобы их мякоть полностью смешалась с молочной смесью;
  • в конце вкинуть в миксер кубики дроблёного льда и взбить ещё раз. Следите, чтобы процесс не затянулся, иначе льдинки растают и смесь выйдет жидкая.

В таком рецепте можно добавлять любые продукты, заменяя мёд и сахар сиропом или сгущённым молочком. Или положить творожок вместе с фруктами.

Читайте также:  Молочный коктель "Ням" - пошаговый рецепт с фото - для блендера

Молоко не добавлять!

Есть категория граждан, чей организм не воспринимает молоко. Для них изобрели особые рецепты домашних коктейлей без… молока.

Хоть и странно звучит «молочный без молока», зато компоненты, которые в него кладут, сделают напиток очень вкусным.

В нём смешивают мороженое (в котором вряд ли будет натуральное молоко), йогурт и банан. Или творог и ягоды. Или шоколад+мороженое+йогурт. Рай для сладкоежки.

Конечно, всё должно быть охлаждённым для качественного взбивания и наслаждения прохладой в жаркий день.

Кислородное питание

Борцы за здоровый образ жизни хорошо знакомы с кислородным коктейлем. Они утверждают, что порция такого пития равняется двум прогулкам по лесу.

А ещё чудо-напиток укрепляет иммунитет, тонизирует организм, повышает работоспособность и улучшает состояние кожи.

Употребляют его с умом, то есть, обращают внимание на противопоказания (особенно на болезни желудка). Пьют один раз в день в течение 2 недель, потом делают перерыв 1-2 месяца и начинают снова.

Тем, кто вступает на стезю правильного питания и спорта, интересно узнать, как сделать его в домашних условиях. Многим кажется, что для изготовления такого напитка нужен огромный баллон для подачи кислорода, но всё намного проще.

При нынешнем изобилии в магазинах не трудно отыскать устройство для изготовления домашнего кислородного коктейля. Эта штука именуется коктейлер, и в пару к нему приобретают баллончик с кислородом.

Любая кислородная мешанина готовится на основе сока, корня солодки, а далее всё просто. В бульбулятор наливают составляющие, присоединяют к нему через трубочку кислородный баллон, подставляют стакан и открывают доступ кислорода. Пена, выходящая из коктейлера, наполнит стакан, и ваш напиток здоровья готов.

Доморощенные химики пробуют изобрести аппарат для подачи кислорода при помощи банки, трубочек, гидроперита и марганцовки. Но если изобретатель с химией на «вы», тогда лучше не рисковать.

Без миксера и шейкера

А если в доме нет миксера? Ну не обзавелась ещё хозяйка нужным прибором… И холостяку он ни к чему. Умные люди для таких случаев советуют воспользоваться простыми изобретениями.

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях

Не важно, ребенок Вы или взрослый, молоко вы можете не любить, а вот от молочного коктейля вряд ли откажетесь.

Кроме того, что молочный коктейль очень вкусный, он еще и полезный.

Самый первый шаг к приготовлению молочного коктейля это блендер. С его помощью вы сможете сделать отличный напиток, используя молоко мороженое, кефир, сливки или йогурт, т.е. любой молочный продукт.

При приготовлении молочного коктейля можно интересно поэкспериментировать, добавляя свежие фрукты, ягоды, различные виды сиропа и т.п.

Как сделать молочный коктейль в блендере

Самый простой рецепт приготовления молочного коктейля состоит из 2-х элементов: мороженое и молоко.

– 250 граммов сливочного мороженого

Взбейте эти ингредиенты в блендере до момента, когда получите пенку. Пейте холодным.

(*) Сколько использовать молока вы выбираете сами.

(*) Можете добавлять фруктовые соки, кофе, шоколад.

(*) Чтобы приготовить фруктовый коктейль, просто добавьте в уже взбитую массу сироп и снова взбейте в блендере.

(*) Вы также можете использовать разный сорт мороженого (фисташковое, дынное, карамельное, крем-брюле и т.д.).

(*) Ничто вам не мешает смешать несколько видов мороженного, чтобы получить новый вкус.

Как приготовить молочный коктейль. Полезные советы

1. Охладите молоко перед его использованием до +6 градусов, но слишком холодным его тоже не делайте.

2. Взбивать ингредиенты для молочного коктейля желательно на высокой скорости.

3. В случае добавления фруктов, ягод или льда, обязательно процедите через ситечко напиток, чтобы избавиться от семечек и кусочков льда.

4. Если вы на диете, можете сделать низкокалорийный коктейль, используя нежирный кефир или обезжиренное молоко с фруктовым соком. Можете также добавить кусочки несладких фруктов, например яблока, киви или клубники.

Как приготовить молочный коктейль (видео)

Как приготовить клюквенный молочный коктейль (видео)

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

– 200 граммов мороженого

– 0,5 литра питьевого йогурта

– 1-2 стакана фруктов (клубника, бананы и т.п.)

Смешайте все в блендере.

Домашний молочный коктейль с кофе и медом

Называется данный коктейль “Черное золото”

– 200 граммов мороженого

– чашка крепкого кофе (2-4 ч. ложки)

– 100 граммов жидкого меда

Смешайте все в блендере.

Молочный коктейль с бананом

– 2 стакана молока

– 300 граммов мороженого

Взбейте бананы в блендере. Смешайте их с молоком и мороженым и снова взбейте.

(*) Можете обогатить данный напиток орехами. Для этого используйте 1/2 стакана грецких орехов. Их нужно измельчить, добавить ко всем ингредиентам в блендер и взбить.

(*) Также можете добавить немного сахара и совсем немножко корицы.

Домашний молочный коктейль с морковкой

Для этого архиполезного морковно-молочного коктейля вам понадобится:

– 1 стакан молока

– 50 граммов ванильного мороженого

– морковь и сахар

Натрите морковь на мелкой терке. В блендер добавьте все ингредиенты и взбейте.

Приготовление молочного коктейля с нутеллой

– 1/2 стакана нутеллы

– 500 мл йогурта (любого)

– 1 стакан молока

– фрукты (любые) или фруктовый сироп (сок).

Все ингредиенты взбивать 2 минуты.

Рецепт молочного коктейля “Ванильное небо”

– 1 баночка ванильного йогурта

– 1 столовая ложка лимонного сока

После взбивки всех ингредиентов в блендере, перелейте все в бокал, и украсьте долькой абрикоса.

Как делать молочный коктейль “Поплавок”

– 100 мл газировки (“Кока-колы”, “Пепси”)

– 50 мл холодного крепкого чёрного кофе

– 20 граммов мороженого

– 20 граммов клубники

Сначала нужно взбить клубнику и переложить пюре в бокал. Далее в бокал добавьте лимонад и кофе, и украсьте все это шариком мороженого.

Как сделать домашний молочный коктейль с садовой мятой

Ингредиенты на 2 стакана:

– 25 граммов свежей мяты

– 50 граммов сахара

– 200 граммов натурального йогурта

– 1 столовая ложка лимонного сока

Для этого рецепта идеально подойдут свежие листья мяты из сада.

1. Мяту нужно настаивать на сахарном сиропе. Для этого 4 веточки мяты нужно отложить, а остальные мелко нарезать и положить в кастрюлю, куда потом нужно добавить 100-150 мл воды и сахар.

2. Подогрейте сироп, не забывая его помешивать до момента, когда растает сахар. Потом нужно 2 минуты все кипятить.

3. Снимите с огня кастрюлю и оставьте сироп остывать.

4. Когда сироп охладился, процедите его через сито в кувшин, при этом нужно протирать обратной стороной ложки, чтобы получилось отжать весь сироп.

5. Перелейте все в блендер, добавьте йогурт и молоко и взбейте то момента образования пенки.

6. Добавьте 4 лепестка мяты, что вы отложили и лимонный сок. Снова взбейте.

(*) В вашем коктейле будут вкрапления мяты, но если вы хотите избавиться от них, тогда не стоит добавлять мяту перед взбиванием.

7. Разлить по бокалам и добавить лед.

Интересные факты про молочный коктейль

– Первое упоминание о молочном коктейле появилось примерно в 1885 году. В те годы одним из главных ингредиентов, помимо мороженого и молока, был виски, и использовался, как говорят, в медицинских целях.

– В 1922 году Стивен Поплавски (Stephen Poplawski) изобрел блендер, специально для изготовления молочных коктейлей.

– Возможно самый необычный ингредиент, который некоторые используют в приготовлении молочного коктейля, это тыква.

– По мнению Книги рекордов Гиннеса, самый большой молочный коктейль был приготовлен в 2000 году в Нью-Йорке.

Имея объем в 22 712,5 литров (эквивалент 50 000 стандартных доз молочного коктейля), он был созданием Иры Фрихоф (Ira Freehof), владелицей Comfort Diners. Ей помогали Parmalat USA и Американская Молочная Ассоциация (American Dairy Association).

– 100 граммов такого коктейля содержат от 3 до 9 граммов жира, от 18 до 27 граммов углеводов и 30-50 граммов сахара.

С учетом того, что обычная порция имеет около 400мл, а та в свою очередь содержит 1160 калорий, неудивительно, что Джонни Деппу пришлось выпить немало молочных коктейлей перед съемками в фильме Донни Браско, чтобы его герой имел достаточную “калорийность”.

Ссылка на основную публикацию