Шоколадно-молочный коктейль: рецепты с фото
Шоколадно-молочный коктейль – один из немногих одновременно вкусных и полезных десертов. Он богат кальцием, магнием, железом и другими минеральными веществами. Кроме того, в напитке присутствует целый витаминный комплекс (А, В, Е, К, РР). Это идеальное лакомство для маленьких сладкоежек. Минус у него только один – высокая калорийность, что мешает наслаждаться им в больших объемах. Способов, как сделать шоколадный коктейль, найдется не один десяток. О самых вкусных речь пойдет дальше.
Секреты вкусного шоколадного коктейля
Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:
- Самый простой – базовый рецепт коктейля состоит из 3 ингредиентов: какао, пломбир и молоко. Важно соблюдать грамотный баланс продуктов.
Продукт | Вес |
Мороженое | 50 г |
Шоколад | 10 г |
Молоко | 100 мл |
Кстати! Те, кто считает потребленные калории, могут приготовить шоколадно-молочный коктейль без мороженого, заменив его менее питательными компонентами (сливками с низким содержанием жира, диетической сметаной с медом или натуральным йогуртом).
Рецепты шоколадно-молочных коктейлей
Существует сотни способов, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях. Часто, чтобы дополнить традиционный вкус, в напиток добавляют специи (ваниль, корица, мускатный орех, кардамон) другие ароматные добавки.
Обратите внимание! Экспериментируя с приготовлением, лучше не использовать в качестве добавок свежие абрикосы, смородину и малину. Из-за них молоко свернется.
В топ наиболее популярных наряду с классическим угощением входят рецепт с бананом, клубникой, мятой, ванилью. Для взрослой аудитории готовят коктейли с шоколадным ликером.
Классический вариант
Поможет воспроизвести советский ГОСТовский шоколадно-молочный коктейль, рецепт рассмотренный ниже.
- пломбир – 25 г;
- шоколадный сироп – 25 г;
- молоко – 100 мл.
При отсутствии шоколадного сиропа можно заменить его 2 ст.л. какао-порошка.
- Поставить молоко на 1 час в морозилку. Чтобы не допустить кристаллизации, периодически встряхивать его.
- Последовательно залить в сосуд для взбивания молоко, сироп и мороженое (соблюдая указанную очередность).
- Взбивать в течение 1 минуты на высокой скорости, после чего разлить по коктейльным бокалам.
На выходе температура напитка +5 +8 градусов. Украсить по собственному усмотрению или воспроизвести дизайн с фото кулинарных рецептов.
Ванильная радость
Сладковатый и нежный привкус ванили хорошо дополняет шоколадный молочный коктейль с мороженым. Значительных отличий в технологии приготовления нет, разница заключается в наборе компонентов.
- молоко – 110 мл;
- шоколадное мороженое – 2 шарика;
- ванильный экстракт – 1 ст.л.;
- шоколадная стружка – 40 г.
- Охладить молоко, а мороженому дать подтаять, чтобы оно приобрело густую консистенцию.
- Смешать все компоненты (за исключением стружки), и взбить шоколадный коктейль в блендере. Необходимое время работы прибора – 5 минут.
- Разлить напиток по заранее охлажденным бокалам и посыпать сверху стружкой.
По аналогичной схеме можно приготовить белый молочный коктейль, заменив шоколадное мороженое ванильным аналогом.
Банановый вариант
Интересным получается сочетание шоколада с бананом. Чтобы получить вкусный напиток, нужно выбирать только спелые фрукты. Выявить степень зрелости поможет насыщенный запах и желтая, легко снимающаяся кожура.
- молоко – 290 мл;
- пломбир – 200 г;
- какао – 2 ст.л.;
- банан -1-2 шт.
- Нарезать кружочками бананы и размять их вилкой в пюре (можно использовать для этой цели блендер).
- Вмешать в полученную фруктовую массу какао, отслеживая равномерность его распределения. В итоге состав должен приобрести ровный темно-карамельный оттенок.
- Ввести оставшиеся компоненты и взбить все миксером в течение 4-6 минут.
Разлить пышную массу по бокалам и украсить банановыми дольками.
Шоколадно-клубничное лакомство
Шоколадно-молочный коктейль, рецепт приготовления которого рассмотрен далее, можно делать не только на основе клубники. Допускается ее замена на другую сладкую ягоду. При отсутствии свежего ингредиента, вместо него используют заморозку.
- очищенная от хвостиков и промытая клубника – 200 г;
- шоколадное мороженое – 400 г (можно поэкспериментировать, заменив его на пломбир и кофейный сироп);
- молоко 2,5% — 0,5 л.
- Размять вилкой ягоду.
- Переложить полученное пюре в чашу блендера и долить туда молоко. Взбить состав пару минут.
- Добавить мороженое и дать поработать прибору еще 5 минут.
При желании можно не ограничиваться одной клубникой, а использовать ягодный микс.
Домашний шоколадный коктейль с ароматом мяты
Приготовление напитков с использованием мяты не так популярно как фруктово-ягодные рецепты. И совершенно напрасно, ведь на выходе получается интересный десерт, который не только доставляет массу удовольствия, но еще и освежает.
- шоколадный сироп – 4 ст.л.;
- молоко – 100 мл;
- мятный сироп – 2 ст.л.;
- пломбир – 200 г.
Если в запасах имеется свежая мята, то лучше использовать ее, предварительно измельчив зелень любым доступным способом. Но в этом случае важно отследить, чтобы в напитке не попадались крупные фрагменты листвы.
- Залить в шейкер или чашу блендера подготовленные ингредиенты.
- Взбивать состав несколько минут до получения единой консистенции.
- Сделать на бокалах сахарный ободок и наполнить их коктейлем.
Декорировать домашний десертный напиток листиками свежей мяты.
Рецепт для взрослых
Коктейль, домашний рецепт которого подойдет для вечеринок, готовится с использованием алкогольного компонента. Тут есть сразу несколько способов приготовления. Упрощенный вариант предполагает смешивание шоколадного мороженого, молока и шоколадного ликера. Второй рецепт чуть интереснее.
- шоколадный сироп – 2 ст.л.;
- водка – 50 мл;
- питьевая вода – 2 ст.;
- кофейный ликер – 50 мл;
- бейлиз – 50 мл;
- взбитые сливки – для подачи.
Дополнительно для придания густоты принято добавлять сырой желток, но можно сделать напиток и без него.
- Налить воду в специальный лоток для замораживания и поставить в морозильную камеру.
- Налить в шейкер все виды алкоголя плюс сироп, и в течение нескольких минут взбивать состав.
- Положить в стакан по нескольку кубиков льда и заполнить оставшееся пространство коктейлем.
Перед подачей напиток украшают взбитыми сливками. Он подходит для самостоятельной подачи или как дополнение к сладкой выпечке.
Шоколадный микс
Напиток не обязательно нужно готовить с использованием мороженого. Следующий пошаговый рецепт шоколадно-молочного коктейля как раз тот случай.
- плитка молочного шоколада –1 шт.;
- банан – 2 шт.;
- горький шоколад – 30 г;
- молоко – 300 мл.
- Растопить по отдельности два вида шоколада на водяной бане.
- Влить в большую часть молоко и довести до кипения.
- Пюрировать банан и добавить к основным компонентам. Взбить миксером полученный состав и разлить по бокалам.
Сверху полить коктейль растопленным горьким шоколадом, а края посуды украсить банановыми дольками.
Мандариновое настроение
Коктейль из шоколадного мороженого можно готовить не только летом. Для уютных зимних вечеров как нельзя кстати придется напиток с цитрусовыми нотками.
- мандарин – 1 шт.;
- растопленный молочный шоколад – 30-40 г;
- заваренный черный чай без наполнителей – 150 мл;
- мороженое с цитрусовым вкусом – 90 г;
- сахар – 1 щепотка;
- взбитые сливки – 2 ст.л.
- Залить подтаявшее мороженое слегка остывшим чаем и перемешать.
- Мандарин перевести в состояние пюре, или отжать их него сок.
- Добавить сливки и мандариновый компонент. При необходимости присыпать сахаром.
- Хорошенько взбить все компоненты и залить их растопленным шоколадом.
Можно оставить напиток в таком двухслойном виде или еще раз перемешать ингредиенты до однородной структуры.
Шоколадный молочный коктейль – универсальный вариант десерта, приготовление которого отнимает минимум времени. Стандартное сочетание продуктов можно дополнять по своему усмотрению, переводя обычный напиток в праздничное угощение.
Любимые рецепты шоколадно-бананового молочного коктейля
Человечеству известна масса безалкогольных напитков, отлично утоляющих жажду. Одно из лидирующих мест среди них уже не первое десятилетие занимают молочные коктейли. С давних пор стакан пенного десерта был обязательным атрибутом любого торжественного мероприятия. В наши дни, огромную популярность приобрели шоколадно-банановые коктейли с различными добавками.
Приготовление этого лакомства не требует особых умений. Правда, и здесь есть свои секреты:
- Бананы нужно брать очень спелыми. Не бойтесь покупать фрукты, на кожуре которых видны чёрные точки — они лучше всего подходят для коктейля.
- Молоко должны быть свежим и очень холодным, но не замёрзшим.
- Важный компонент этого напитка – мороженое, но его при желании можно заменить сливками.
- Шоколад для этой цели подходит как тёмный и горький, так и молочный; это зависит лишь от Ваших предпочтений.
Необычность этого напитка состоит в том, что его можно готовить как в классическом холодном виде, так и в виде горячих напитков зимой.
Божественный бананово-шоколадный коктейль с мороженым
Для этого рецепта необходимы продукты:
- 2 банана;
- 200 мл молока;
- 50 г качественного тёмного или горького шоколада;
- 100 г мороженого;
- несколько капель лимонного сока;
- 1 ч.л. сахара.
- С бананов снимите кожуру и порежьте их на небольшие кусочки.
- В стакан для взбивания налейте холодное молоко, выложите кусочки фрукта и мороженое. Всыпьте туда же мелко потёртый шоколад и сахар. И сдобрите всё соком лимона.
- Взбейте эту массу до появления густой пышной пены и сразу разливайте в высокие стаканы.
- Перед подачей к столу украсьте стакан с напитком ломтиком банана или узором из шоколадной крошки.
Тем, кто опасается пить ледяные напитки, не стоит класть в коктейль мороженое. Для усиления вкуса можно прибавить щепотку ванилина. Коктейль получится не слишком холодным, но ароматным.
Диетический банановый коктейль с шоколадом и йогуртом
Тем, кто старается поддерживать стройность фигуры, при этом не отказывая себе в гастрономических удовольствиях, наверняка понравится бананово-шоколадный коктейль с йогуртом. Для 1 порции потребуется:
- 1 банан;
- полстакана нежирного натурального йогурта без фруктов;
- 2/3 стакана молока;
- 1 ч.л. какао-порошка.
- Смешайте в блендере все ингредиенты и взбейте до превращения кусочков в однородную массу.
- Разлейте напиток по бокалам и можете приступать к дегустации, как через трубочку, так и без неё.
Молочный коктейль с бананом, шоколадом и мороженым
На празднике очень хочется порадовать гостей не только вкусным, но и красивым угощением. Коктейль «Полосатик» идеально подходит для этой цели.
Продукты для 1 порции:
- 200 мл молока;
- 2 банана;
- 2/3 плитки тёмного шоколада;
- 6 столовых ложек развесного ванильного мороженого или 1 пачка мороженого «Пломбир».
- Для начала разделите молоко и мороженое пополам, так Вам будет удобнее в дальнейшем.
- Бананы порежьте на небольшие кусочки и, прибавив к ним по одной половине мороженого и молока, при помощи блендера превратите всё в однородную пышную массу.
- Сразу разлейте по высоким стаканам.
- Затем потрите на мелкой тёрке шоколад и, соединив его с оставшимся мороженым и молоком, так же тщательно взбейте.
- Шоколадную пенную смесь аккуратно перелейте в те же стаканы. И можно подавать к столу!
Согревающий молочный бананово-шоколадный коктейль
А этот напиток очень пригодится в холодное время года. Благодаря удачному подбору ингредиентов он не только отлично согревает, но и неплохо утоляет голод.
- 2 банана;
- 0,5 л молока;
- 60 грамм тёмного шоколада;
- ¼ ч.л. корицы;
- щепотка ванилина.
- Сначала порежьте банан на кусочки для лучшей работы блендера и превратите его в пюре.
- Поставьте на плиту кастрюлю с молоком, и, когда оно подогреется, добавьте ванилин и банановое пюре. Перемешайте.
- Добавьте туда же кусочки шоколада.
- Продолжайте держать на огне и помешивать до полного растворения шоколадки. Когда цвет жидкости станет однородным, пора выключать огонь и разливать напиток по чашкам.
- Посыпьте коктейль молотой корицей и угощайте всех желающих.
Этот коктейль пьётся горячим. Он не только хорошо согреет, но и насытит – особенно, если пить его вприкуску с пирожными.
Приготовление шоколадно-бананового коктейля занимает совсем немного времени, а его нежный вкус приятно порадует не только малышей, но и взрослых гостей.
Молочные коктейли с бананом: просто, вкусно и полезно
Нежный и ароматный молочный коктейль с бананом – универсальный напиток, который может стать питательным завтраком, изысканным послеобеденным десертом или легким ужином. Он утолит жажду в жаркий денек, украсит праздничный стол и станет спасением для мам, чьи чада не желают пить обычное молоко.
Любой такой коктейль приготовить легко, но, чтобы получить истинное удовольствие от вкуса и аромата, нужно помнить о некоторых простых правилах. Лучше взять обезжиренное или маложирное молоко, иначе выделившееся из него масло ухудшит нежный вкус коктейля. Гармоничное сочетание вкусов молока и банана откроется в полной мере, если напиток свежайший, в меру прохладный, но не ледяной.
Молочно-банановое разнообразие
Простейший способ приготовления коктейля дома – просто смешать в блендере молочные продукты с экзотическим фруктом до однородного состояния.
Но, скорее всего, вам захочется проявить фантазию и разнообразить рецептуру.
Подберите к основным компонентам подходящие ингредиенты, это несложно, ведь молочно-банановый тандем достаточно мягок и ненавязчив.
Это могут быть мороженое, шоколад, фрукты, сиропы, джемы, ликеры. Сладкоежки могут добавить к молоку и бананам сахар, сахарную пудру, мед, а спортсмены, нуждающиеся в калорийном питании, – орехи.
Приверженцы диетических напитков могут заменить молоко нежирными кефиром или йогуртом.
Чтобы напиток из молока и фруктов получился воздушным и нежным, лучше воспользоваться блендером, включая агрегат на полные обороты. Если же предварительно размять банан в кашицу вилкой, то миксер и шейкер также вполне подойдут. Плоды в любом случае очищайте от кожицы и нарезайте помельче.
Бананово-апельсиновый молочный коктейль
Освежающие коктейли – это отличный вариант утолить жажду, а иногда и «перекусить», ведь они бывают довольно питательными. Например, бананово-апельсиновый молочный коктейль – отличное сочетание сладкого и кислого.
В итоге получается вкусный, питательный и полезный коктейль.
Ингредиенты на 2 порции:
- Кухня: Европейская Тип блюда: напитки Способ приготовления: смешивание Порции: 2 10 мин Пищевая ценность на 100 г:
- Калорийность: 53 ккал
- банан спелый – 1 шт.
- молоко (2,5 %) – 250-300 мл
- апельсин – ½ шт.
- свежая мята – для подачи к столу и аромата.
Рецепт приготовления:
Выложите банан в блендер или измельчитель.
Сделайте пюреобразную массу.
Залейте в чашу молоко и снова «прокрутите» блендер или измельчитель.
Апельсин очистите и выдавите из него сок в чашу.
В последний раз взбейте коктейль блендером, чтобы он стал однородным.
Молочный коктейль с бананом и апельсином готов.
Украсьте коктейль свежей мятой, и подайте к столу. Особенно актуальным этот напиток будет в жаркое время года. Пейте тропический бананово-апельсиновый молочный коктейль, утоляйте жажду и наслаждайтесь вкусом.
Автор: Евгения Хоновец (infigirl)
Яблочно-банановый напиток
Если к банану добавить яблоко, это обогатит вкус коктейля приятной кислинкой и добавит нотки свежести.
Сердцевину и кожуру у яблока следует удалить.
Понадобится:
- 1 л молока
- 3 банана
- 3 яблока
- сахар — по желанию.
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте бананы и яблоки без кожуры и сердцевинки одинаковыми кусочками.
- Переложите фрукты в блендер.
- Влейте молоко.
- Взбивайте банановый коктейль с молоком в блендере до однородной консистенции 1-2 минуты.
Коктейль с мороженым
Классическое мороженое для коктейлей – сливочное, без ароматизаторов, наполнителей, красителей.
Но это не догма.
Если вам нравится шоколадное или ванильное мороженое, выбирайте его. А можно сделать самостоятельно, например, оригинальное из зефира.
Будет нужно:
- 1 банан
- 200-300 мл молока
- 50 г мороженого.
Приготовление:
- Нарежьте банан небольшими кружками.
- Влейте в чашу блендера предварительно охлажденное молоко, добавьте кружки банана, мороженое.
- Взбивайте около 2-х минут, добиваясь полного измельчения фрукта.
Рецепт для взрослых с ликёром
Алкогольные коктейли с молоком отличаются нежностью и приятным послевкусием.
Если вы готовите коктейль только из жидких ингредиентов, например, молока и бананового ликера, можете смешать их в высоком конусообразном стеклянном сосуде, долго и со вкусом перемешивая и взбивая ложкой с длинной ручкой, по старинке.
Готовый коктейль с банановым ликером можно украсить колечками свежего банана.
Продукты:
- 150 мл молока
- 100 мл бананового ликера
- 1 твердый небольшой банан.
Делать легко:
- Соедините напитки в чаше миксера.
- Взбивайте до однородности цвета.
- Нарежьте банан тонкими кружками, украсьте им угощение.
Фитнес-коктейль с творогом
В этот напиток для спортсменов или просто приверженцев активного образа жизни сахар не кладется, но можно добавить мед.
Сдобрите коктейль из творога, молока и банана корицей — она отлично очищает организм от токсинов и шлаков.
Для лучшего усваивания такие фитнес-коктейли пьют за 40 минут до начала тренировки, а тем, кто наращивает мышечную массу – выпить полезный напиток рекомендуется сразу после завершения упражнений.
Компоненты:
- 1 банан
- 150 г обезжиренного молока
- 100 г маложирного творога
- щепотка корицы.
Готовить легко:
- Нарежьте банан кусочками.
- Искрошите руками или измельчите ножом (вилкой) творог.
- Переложите продукты в миксер или блендер, залейте молоком.
- Смешивайте до однородной консистенции.
Молочно-банановый коктейль с киви
Киви, как и яблоко, придаст напитку приятную кислинку, а еще тропические нотки.
Кислинка останется, даже если добавить сюда сахар.
Понадобится:
- 1 банан
- 2 плода киви
- 200 мл молока
- 5 г ванильного сахара и 2 ст.л. обычного.
Этапы:
- Банан нарежьте небольшими кусочками.
- Киви нарежьте кружками, очистив от кожуры. Отложите самые аппетитные для украшения коктейля, а остальные измельчите.
- Переложите фрукты в блендер, влейте туда молоко, добавьте сахар.
- Взбивайте смесь в блендере в турбо-режиме в течение 3-х минут.
- Приготовленный напиток разлейте по бокалам, вставьте коктейльные трубочки и задекорируйте киви.
Бананово-шоколадный напиток с мороженым
Для этого коктейля можно выбрать любой шоколад – черный, белый, молочный.
Если вы остановили свой выбор на белом шоколаде, можете украсить уже разлитый по бокалам напиток крошкой из черного шоколада, или наоборот.
Перед тем как приступать к приготовлению коктейля, охладите шоколадную плитку в холодильнике, ее легче будет натирать.
Понадобится:
- 200 мл молока
- крупный спелый банан
- 50 г шоколада
- 50 г сливочного мороженого
- щепотка ванильного сахара.
Приготовление:
- Нарежьте банан произвольно.
- Шоколад измельчите на терке.
- Выложите в миксер или блендер нарезанный плод, мороженое и 2/3 шоколадной крошки, влейте молоко.
- Взбивайте до получения однородного цвета.
- Разлейте напиток по бокалам.
- Перед подачей украсьте края бокалов частью оставшейся шоколадной крошки, остальной тертой сладостью чуть присыпьте сам коктейль.
Банановый коктейль на кефире
Кефирный коктейль очень нежен и чрезвычайно полезен.
Особенно привлекательно выглядит образующаяся после взбивания высокая «шапочка» с миллионами пузырьков, в каждом из которых – живительный кислород.
Добавьте сюда желток, цитрусовые, и получите вкуснейшее питательное угощение с ароматом свежести.
Нужны:
- небольшой банан
- 300 мл кефира
- 1 ст. ложка апельсинового или лимонного джема
- 1 сырой желток
- 3 ст.л. сахара
Готовим поэтапно:
- Желток немного взбейте вилкой.
- Влейте кефир в чашу блендера, добавьте джем. Взбивайте 1 минуту.
- Добавьте взбитый желток и снова включите агрегат на 1 минуту.
- Введите измельченный банан и взбивайте, пока смесь не станет однородной, и у напитка не появится симпатичная «шапочка».
ПП рецепт с овсянкой и медом
Этот рецепт бананового коктейля с молоком для тех, кто следит за своим здоровьем, фигурой и серьезно относится к правильному питанию.
Молочно-банановый коктейль с овсяными хлопьями и медом – полноценный и вкусный завтрак, который вполне может стать традиционным.
Калорийность порции — около 300 ккал, то есть питательное блюдо насытит надолго.
Понадобится:
- банан (можно 2)
- 300 г нежирного молока
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 2 ст. л. меда или любого сахзама.
Как приготовить:
- Выложите в блендер овсяные хлопья, добавьте к ним 4-5 ст. ложек молока. Включите агрегат на 1 минуту.
- Введите в смесь мед, нарезанный банан.
- Взбивайте 2-3 минуты, постепенно добавляя оставшееся молоко.
Коктейль с яйцом
Для этого напитка лучше использовать перепелиные яйца, так как они безопасны в любом виде, в отличие от куриных. Взбивать коктейли с яйцом удобно в чаше блендера или при помощи миксера с насадками-венчиками.
Будет нужно:
- 2 очень спелых (с черными точками) банана
- 500 мл молока
- 4 яйца
- сахар или мед — по вкусу
Готовим в 3 этапа:
- Выложите в блендер нарезанный банан, взбивайте, пока не образуется однородная кашица.
- Вбейте в смесь яйца, и снова включите блендер (приблизительно на минуту).
- Влейте молоко, взбивайте коктейль еще 1 минуту. Попробуйте на вкус, и добавьте при желании сладкие ингредиенты.
Классика жанра: клубника и банан
Если вам нравятся ярко выраженные фруктовые ароматы, соедините банан с клубникой.
Лучше, если пропорции будут равные или ягод будет чуть меньше.
Иначе аромат и вкус клубники полностью затмят вкусовые достоинства банана.
Понадобится:
- 500 мл молока
- 150 г клубники
- крупный банан
- 50 г сахара или сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию).
Приготовление:
- Нарежьте банан и клубнику (если она крупная), переложите в чашу блендера.
- Добавьте сахар или пудру, ванильный сахар. Взбивайте фруктовый микс на максимальной скорости 3-4 минуты.
- Вливая тоненькой струйкой молоко, продолжайте взбивать коктейль еще пару минут, пока не образуется густая пенообразная масса.
Вкусное сочетание с хурмой
Для приготовления этого коктейля используйте зрелые плоды хурмы, т. к. у недозрелых фруктов вкус имеет выраженный терпкий оттенок. Или предварительно заморозьте фрукты. Впрочем, есть сорта и без терпкости.
Продукты:
- 250 мл любого молочного продукта (молоко, кефир, ряженка)
- по одному фрукту примерно одинаковой массы.
- сахар — по вкусу.
Процесс пошагово:
- Банан нарежьте небольшими кусочками.
- Срежьте с хурмы кожицу, удалите косточки, нарежьте помельче.
- Выложите фрукты в чашу блендера, залейте молоком.
- Взбивайте 2-3 минуты.
Хозяйке на заметку
- При приготовлении молочно-бананового коктейля поэкспериментируйте с пряностями. Попробуйте добавить кусочек свежего имбирного корня, чуть-чуть куркумы или молотой корицы. Возможно, вы изобретете свой собственный рецепт.
- Помня о том, что коктейль нужно подавать сразу после приготовления, и ему следует быть охлажденным, позаботьтесь заранее о бокалах. Пусть, пока вы будете колдовать над угощением, они постоят в холодильнике или морозилке. Учтите, что в слишком холодном коктейле вкусы и ароматы его компонентов проявляются гораздо слабее.
- Подача коктейлей – настоящий ритуал. Для этих напитков существуют специальные бокалы. Безалкогольные микс-напитки принято подавать в бокалах «Харрикейн» (бочкообразная прозрачная емкость с «талией», на устойчивой низкой ножке) или в продолговатых вместительных стаканах «Хайбол».
- Обязательно храните запас симпатичных палочек для перемешивания коктейля и разноцветных трубочек. Кстати, угощая гостей, блесните познаниями в области кулинарных легенд. Говорят, что трубочками-соломинками догадался снабжать бокалы с напитками один вашингтонский бармен. Идея посетила его ровно 130 лет назад, в январе 1888 года.
Полезное видео
Настоящий протеиновый коктейль для спортсменов в обычных домашних условиях можно сделать тоже взяв за основу банан и молоко:
Пошаговый рецепт приготовления молочного коктейля с бананом
От какого напитка не откажутся взрослые и дети? Думаю, что многие догадались – молочный коктейль. Этот напиток нам знаком с самого детства. Кто-то любит шоколадный, а кто-то фруктовый, но любой из них наполняет наш организм полезными витаминами. Сегодня я вам расскажу несколько вариантов приготовления бананового молочного коктейля. Воспользовавшись моими простыми рецептами, вы получите настоящее банановое наслаждение.
Рецепт бананового молочного коктейля с какао
Ингредиенты
Банан | 1 шт. |
Лёгкий йогурт | ½ стак. |
Молоко | ¾ стак. |
Какао-порошок | 25 г |
Приготовление коктейля
- Очищаем один банан от кожуры и нарезаем его кружочками.
- Нарезанные бананы высыпаем в чашу блендера.
- К нему выливаем ½ стакана лёгкого йогурта.
- Туда же добавляем ¾ стакана молока.
- Добавляем 25 г какао-порошка.
- Блендером перебиваем все ингредиенты в однородную консистенцию.
- Переливаем шоколадно-банановый коктейль в чашку и наслаждаемся вкусным напитком.
Видеорецепт
Посмотрите это короткое видео и вы узнаете, как сделать молочный коктейль с бананом.
Молочный коктейль с бананом без мороженого
Ингредиенты
Молоко | 300 мл |
Сахар | 25-50 г |
Банан | 1 шт. |
Приготовление коктейля
- В чашу блендера переливаем 300 мл охлаждённого молока.
- Очищаем один большой банан. Нарезаем его колечками.
- Колечки банана высыпаем в чашу блендера, где уже есть молоко.
- Туда же добавляем 25-50 г сахара. Количество сахара регулируйте по вкусу.
- Погружным блендером превращаем ингредиенты в коктейль.
- Готовый коктейль разливаем по чашкам.
Видеорецепт
Посмотрите видеорецепт и убедитесь, насколько быстро и легко готовится банановый молочный коктейль.
Банановый молочный коктейль с мороженым и киви в блендере
Ингредиенты
Молоко | 150 мл |
Мороженое пломбир | 150 г |
Киви | 1 шт. |
Банан | 1 шт. |
Сахар | 25 г |
Коктейльная вишенка | 1 шт. |
Приготовление молочного коктейля
- Банан и киви промываем водой. С банана снимаем кожуру.
- Очищенный банан разламываем на кусочки и помещаем в чашу блендера.
- Чистим киви и нарезаем кусочками, перекладываем их в блендер.
- К фруктам добавляем 150 г сливочного мороженого.
- Туда же высыпаем 25 г сахара.
- К мороженому и фруктам вливаем 150 мл молока.
- Все ингредиенты взбиваем в блендере две минуты.
- Разливаем готовый коктейль в стаканы, украшаем соломкой и коктейльной вишенкой.
Видеорецепт
В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления бананового коктейля с киви.
Рецепт молочного коктейля с мороженым и бананом
Ингредиенты
Банан | 2 шт. |
Молоко | 1 стак. |
Мороженое пломбир | 150 г |
Приготовление коктейля
- Очищаем от кожуры два банана.
- Ломаем их на кусочки и отправляем в блендер.
- В чашу блендера заливаем стакан молока.
- Нарезаем кусочками 150 г пломбира и перекладываем его в блендер.
- Чашу блендера закрываем крышкой и взбиваем напиток до однородной массы.
- Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся банановым вкусом.
Видеорецепт
А этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановый коктейль в блендере.
Рецепт молочного коктейля с бананом блендере
Ингредиенты
Молоко | 350 мл |
Бананы | 3 шт. |
Стручок ванили | 1 шт. |
Приготовление коктейля
- Раскаливаем духовку до 175 градусов.
- Очищаем и нарезаем колечками два банана. Перекладываем в миску и отправляем в морозилку, до полной заморозки.
- Противень застилаем фольгой и кладем оставшийся неочищенный банан. Запекаем банан в духовке 10 минут.
- Через 10 минут достаем банан из духовки и разрезаем кожуру.
- Из морозилки достаем замороженные бананы, перекладываем их в чашу блендера и взбиваем.
- Туда же вливаем 350 мл молока и взбиваем.
- Разрезаем стручок ванили и достаем семена.
- Сердцевинку ванили отправляем в блендер.
- Добавляем запеченный банан и взбиваем до однородной консистенции.
- Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком.
Видеорецепт
Этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановое наслаждение.
Как выбрать бананы
При покупке бананов обращайте внимание на состояние кожуры. Она должна быть равномерно жёлтая, без тёмных пятен и повреждений. Сам банан должен быть плотный. Бананы с жёлтыми хвостиками идеальны для употребления. Если вы хотите чтобы бананы некоторое время хранились у вас дома, то выбирайте плоды жёлтые, но с зелёными хвостиками. Хранить бананы нужно при комнатной температуре, в холодильнике они начинают темнеть.
Польза бананов для нашего организма
Витамин С – защищает и укрепляет наш иммунитет.
Витамин В – улучшает состояние кожи и волос. Регулярное употребление этого витамина, улучшит ваш сон.
Витамин А – улучшает работу сердца и состояние сосудов, предотвращает появление раковых клеток.
Витамин Е – очень полезен для нашей кожи. Он делает её эластичной и продлевает молодость. Пюре из бананов используют в качестве маски для лица.
Витамин РР – улучшает углеводный и белковый обмен в организме, нормализирует холестерин в крови, очищает сосуды и положительно влияет на работу сердца.
Как украсить коктейль
Эффектно подать любой коктейль вам помогут соломки, коктейльные зонтики и коктейльные фрукты. Так же можно сделать сахарный ободок на бокале. Для этого обведите горлышко бокала долькой любого фрукта или намочите водой, а затем окуните в сахар. Сахар можно сделать разноцветным, для этого вам понадобится цедра лайма или апельсина, смешайте её с сахаром и у вас получится яркое украшение.
Ну а если у вас намечаются дружеские посиделки, предлагаю вам угостить ваших гостей коктейлями собственного производства. В качестве аперитива подайте апероль шприц, такой коктейль улучшит аппетит и настроение. Тем, кому нравятся шоты, подойдёт коктейль Б52. Он считается как дижестив, поэтому его следует подавать после основного приёма пищи. Любителям сладких и кокосовых напитков, рекомендую коктейль Пина колада, он так же подаётся как дижестив.
Коктейль мохито идеален в жаркую погоду, его можно сделать и алкогольным, и безалкогольным.
Бананово-шоколадный коктейль
Фотография рецепта бананова-шоколадного коктейль
Новые рецепты
Свойства и состав напитка из цикория
Шпинат 1 стак. • Бананы 1 шт. • Мед 1 ч.л. • Сок апельсиновый 1 стак.
копченый лосось — 100 г • копченая форель — 100 г • креветки — 100 г • соус Ремулад — 2 ст.л. • спаржа — 50 г • листья салата — – шт. • тонкие тосты — 4 Ломтика • соевый соус — – По.
Очень простой коктейль из банана с добавлением какао-порошка, молока и йогурта. Готовится напиток буквально за 5-7 минут. Коктейль отлично подойдет на завтрак или полдник. Полезно и очень вкусно!
Попробуйте приготовить рецепт детокса-коктейля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 7 мин
- Порций: 2
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сочетание банана, шоколада и молока – это классика. Вот и коктейль из этих ингредиентов получается очень вкусным и питательным. Если хотите, можно заменить какао-порошок традиционным черным шоколадом. Обязательно охладите коктейль в холодильнике, перед тем, как подавать его к столу. Также можно украсить бокалы ломтиками порезанного банана. Удачи!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала малиновый коктейль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Йогурт натуральный — 100 г
- Молоко — 50 г
- Какао-порошок — 1 ст.л.
Метод:
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Очищаем банан, ломаем его на кусочки и кладем в чашу блендера. Засыпаем какао-порошок, вливаем молоко и йогурт. Взбиваем все до однородности.
Подаем коктейль, предварительно охладив его в холодильнике. Приятного аппетита!
Видео бананова-шоколадного коктейль
Отзывы о рецепте
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо София за то, что даёт нам возможность выбора!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое.
Очень вкусно получилось.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусно и всегда к столу
Это какой-то шедевр.
София, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А мой муж любит готовить recipeis.ru/napitki/fruktovy-kokteil. Думаю, бананово-шоколадный коктейль тоже нужно попробовать.
Я еще не делала бананово-шоколадный коктейль, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
ОО, мой любимы рецептик бананова-шоколадного коктейль
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рекомендуется для Вас
Вкусный, питательный и густой коктейль из апельсина, банана и молока с добавлением сахара.
Рецепт приготовления шоколадного коктейля
Мороженое 200 г • Молоко 200 мл • Какао 3 ч.л.
Коктейль из малины с мороженым – вкуснейшее лакомство, которое придется по вкусу и детям, и взрослым.
Рецепт морковного коктейля
Морковный коктейль из Ямайки – гениальное сочетание вкусов! Утоляет жажду и способствует ровному загару. Морковь – это традиционный ингредиент ямайканской кухни. Ее широко используют.
#2 яблока2 апельсина4 мандарина200 г чернослива50 г изюма50 г грецких орехов20 г сахарной пудрысок 1 лимона Для соуса: 200 г сметаны50 мл сливок жирностью 33%10 г ванильного сахара20.
Простой рецепт коктейля пом-пи-ду
Коньяк – 30 мл • Сок апельсиновый – от 30 до 100 мл • Сок лимона – 10 мл • Киви – 1 шт. • Лёд – 4-8 кубиков.
Морковь 200 г • Яблоки 400 г • Апельсин 2 шт. • Фреш лимонный 2 ст.л. • Льняные отруби 4 ст.л. • Имбирь 50 г • Минеральная вода 1 л • Мед 4 ст.л. • Сельдерей (стебель) для подачи.
Как приготовить коктейль шутер
Книга The Old Waldorf-Astoria Bar Book, где впервые упоминается этот коктейль, была опубликована всего через два года после отмены сухого закона в США, в 1935 году. Автор, журналист.
Бананово-шоколадный коктейль
Фото бананова-шоколадного коктейль
Готовим бананово-шоколадный коктейль
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Бананы 0,5-1 шт.
- Шоколад молочный 25 г
- Молоко 0,5 стак.
- Мороженое 50-100 г
Как приготовить
Банан 0,5 – 1 шт. Молочный шоколад 25 г Молоко 0,5 стакана Мороженое 50-100 г
Молоко довести до кипения. В молоко добавить шоколад и дать ему растаять, постоянно помешивая. Дать остыть до комнатной температуры. Смесь вылить в блендер и добавить нарезанный кусочками банан. Взбить. Добавить нарезанное кубиками мороженое и взбить еще раз. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо еще раз ,uthiconto1994, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что бананово-шоколадный коктейль превзойдет все ожидания.
Делала бананово-шоколадный коктейль только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить бананово-шоколадный коктейль.
О результате напишу позже.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бананово-шоколадный коктейль. Вот я ему и приготовлю.
Сделала сегодня бананово-шоколадный коктейль.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Как же все красиво оформлено.
Супер.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бананова-шоколадного коктейль!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные бананово-шоколадный коктейль! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Uthiconto1994 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бананово-шоколадный коктейль — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бананово-шоколадный коктейль, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бананово-шоколадный коктейль.
СПАСИБОЧКИ!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо! Люблю бананово-шоколадный коктейль!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Uthiconto1994, бананово-шоколадный коктейль – прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!