Гречневая каша с овощами “Красная горка” – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Гречка с овощами красная горка

русская кухня, гречка с овощами красная горка, гречневая, Простой рецепт, две порции

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Гречка с овощами в мультиварке

Пошаговый рецепт гречку с овощами для худеющих с фото

Готовим гречку с овощами красная горка

Состав:

  • Крупы 1 стак.
  • Свекла 1
  • Перец красный сладкий 1
  • Морковь 1
  • Лук репчатый 1
  • Помидоры 2-3 шт 1 ст.л.
  • Соль

Как приготовить

Луковицу пассировать на растительном масле:

Добавить морковь и слегка обжарить:

Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пару минут:

Заложить нарезанный сладкий перец:

Томатную пасту, и тушить минуты три:

Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту:

Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой:

Томить на небольшом огне около 20 минут. В конце посыпать зеленью и перемешать:

Вкусно в горячем и холодном виде.

Рецепт “Гречка с овощами Красная горка ” готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Гречка с грибами и овощами

Рецепт гречки с овощами и фетой пошагово

Рецепт гречки рассыпчатой с фото

Комментарии

Спасибо за рецепт гречки с овощами красная горка.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Рецепт гречки с грибами и овощами я уже пробовала, теперь еще приготовим гречку с овощами красная горка.

Спасибо огромное за рецепт! гречка с овощами красная горка супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Быстро и вкусно. спасибо забираю рецептик!

Гречка с овощами красная горка выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Девочки, гречка с овощами красная горка объедение.
Супер.
Катя большое спасибо.

Рецепт интересный.
Попробую!

Скорее бы попробовать)

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе – Катя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов 🙂

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гречки с овощами красная горка. Но потом, попробовал – весьма вкусно!

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • автомобиль (5)
  • акварель (42)
  • зарубежные художники – классика (часть 1) (1)
  • зарубежные художники – современность (часть 1) (21)
  • общее (картины разных художников) (3)
  • русские художники – классика (часть 1) (1)
  • русские художники – современность (часть 1) (2)
  • антиквариат (6)
  • ароматерапия, ароматы (0)
  • архитектура (76)
  • здания (7)
  • мосты (1)
  • афоризмы (10)
  • видео (45)
  • гороскоп (35)
  • дачный участок (45)
  • интерьер дома (2)
  • ландшафтный дизайн участка (4)
  • постройки на участке (3)
  • растения (4)
  • декоративно-прикладное искусство (45)
  • дела домашние (24)
  • делаем сами (190)
  • вышивка лентами, крестиком (3)
  • вязание (22)
  • изготовление подарков (8)
  • изделия из разного материала (9)
  • мебель (1)
  • работа с бумагой (4)
  • работа с тканью, фетром (6)
  • украшения к праздникам (19)
  • дизайн, интерьёр (302)
  • балкон, лоджия, терраса (3)
  • ванная комната (5)
  • гардеробная (1)
  • гостиная (часть 1) (3)
  • декорирование интерьера (34)
  • детская комната (часть 1) (7)
  • интерьер рабочего места в квартире, офисе (2)
  • кухня (часть 1) (6)
  • прихожая, лестницы, мансарда (5)
  • спальня (часть 1) (2)
  • статьи об интерьере, дизайне (16)
  • стили дизайна (3)
  • цвет в интерьере (5)
  • для блога и дневника (117)
  • живопись, пастель, графика (328)
  • зарубежные художники – классика (часть 1) (12)
  • зарубежные художники – современность (часть 1) (51)
  • зарубежные художники – современность (часть 2) (3)
  • общее (картины разных художников) (17)
  • русские художники – классика (часть 1) (2)
  • русские художники – современность (часть 1) (51)
  • русские художники – современность (часть 2) (5)
  • животные, птицы, рыбы (84)
  • жизнь, любовь, жизненная позиция (68)
  • зарабаток в Интернете (19)
  • здоровье (258)
  • диеты (3)
  • заболевания, лечение, профилактика (6)
  • здоровье детей (5)
  • народная медицина (20)
  • общая информация о здоровье (13)
  • правильное питание (15)
  • знаменитости, фильмы (17)
  • изучение языков (11)
  • иллюстрации (17)
  • зарубежные художники – современность (9)
  • русские художники – современность (6)
  • интересно (488)
  • выставки, креатив (9)
  • обычаи/традиции, увлечения (12)
  • уникальные места (6)
  • факты обо всем (часть 1) (50)
  • факты обо всем (часть 2) (8)
  • история (77)
  • вещи, предметы (16)
  • мебель (5)
  • техника, программы (5)
  • усадьбы (6)
  • картинки (58)
  • абстракция в цвете (4)
  • обои (14)
  • открытки с кодами (6)
  • квиллинг (10)
  • компьютер (46)
  • красота и косметика (136)
  • косметика, макияж, парфюмерия (6)
  • уход за волосами (8)
  • уход за глазами (2)
  • уход за кожей лица (12)
  • уход за руками и ногами (2)
  • креатив (10)
  • кулинария (1343)
  • блины, оладьи (9)
  • блюда в горшочках (2)
  • блюда для пикника (3)
  • блюда из говядины (7)
  • блюда из круп, макаронных изделий (14)
  • блюда из молочных продуктов (10)
  • блюда из овощей, фруктов (40)
  • блюда из птицы (21)
  • блюда из рыбы (ч.1) (50)
  • блюда из рыбы (ч.2) (6)
  • блюда из свинины (24)
  • блюда из субпродуктов (12)
  • блюда из яиц (6)
  • блюда с фаршем (13)
  • грибные блюда (7)
  • десерты (ч.1) (47)
  • закуски (часть 1) (50)
  • закуски (часть 2) (40)
  • запеканка (12)
  • инфографика (выпечка, приготовление блюд) (13)
  • консервирование, заготовки (ч.1) (82)
  • консервирование, заготовки (ч.2) (1)
  • кулинарные советы/хитрости (ч.1) (50)
  • кулинарные советы/хитрости (ч.2) (3)
  • напитки (33)
  • низкокалорийные блюда (2)
  • пасха (17)
  • пельмени, вареники, пицца, лазанья (3)
  • пироги с мясом (фаршем) (10)
  • пироги с овощами (6)
  • пироги с рыбой, с сырами (6)
  • соусы, приправы (ч.1) (49)
  • статьи о кулинарии, кухне и оборудовании (21)
  • супы (19)
  • тесто (виды), хлеб (ч.1) (50)
  • шашлыки (3)
  • ландшафтный дизайн (5)
  • литография, сериграфия (2)
  • мир в фотографиях (46)
  • мода, стиль (93)
  • аксессуары (10)
  • вещи: одежда, обувь (11)
  • прически (5)
  • мои размышления (44)
  • мои путешествия (14)
  • мои фото (7)
  • монастыри, соборы, храмы, церкви (13)
  • музеи (11)
  • музыка (74)
  • натюрморт (108)
  • натюрморт (живопись) (10)
  • фотонатюрморт (39)
  • не могла пройти мимо (148)
  • открытки (8)
  • пейзаж (22)
  • поздравления (118)
  • полезные советы (383)
  • о разном (13)
  • хранение вещей (4)
  • чистка вещей, предметов (4)
  • портрет (2)
  • посмеемся (46)
  • поэзия и проза (110)
  • праздники (68)
  • о праздниках (5)
  • подготовка к праздникам (4)
  • природа (373)
  • пейзажи (города/страны) (19)
  • растения (деревья) (15)
  • растения (цветы) (26)
  • сезоны года (49)
  • притчи (32)
  • психология, педагогика (115)
  • путешествия (371)
  • водные бассейны (16)
  • достопримечательности (21)
  • замки, история (12)
  • национальные парки, заповедники (22)
  • страны и города (43)
  • реклама (статьи) (790)
  • интернет-магазин (36)
  • казино (часть 1) (50)
  • казино (часть 2) (14)
  • компании (разные) (49)
  • недвижимость (агенции, порталы) (2)
  • обо всем 1 (217)
  • сайты (разные) (26)
  • туризм (7)
  • религия (5)
  • рецепты (1191)
  • булочки, хворост, пончики, ватрушки (47)
  • кексы, пудинги (30)
  • печенье, пряники (ч.1) (51)
  • печенье, пряники (ч.2) (3)
  • пироги сладкие (часть 1) (50)
  • пироги сладкие (часть 2) (33)
  • пирожки (с разной начинкой), чебуреки (15)
  • пирожные, вафли, круассаны (45)
  • постная выпечка (3)
  • разные рецепты в одном посте (2)
  • рулеты (8)
  • торты (без выпечки) (22)
  • торты (с выпечкой) часть 1 (50)
  • торты (с выпечкой) часть 2 (50)
  • торты с выпечкой (часть 3) (19)
  • чизкейк (10)
  • салаты (338)
  • мясные салаты (ч.1) (50)
  • мясные салаты (ч.2) (15)
  • овощные салаты, салаты с макаронными изделиями (45)
  • рыбные салаты (22)
  • сервировка стола (16)
  • скульптура (2)
  • зарубежные художники (2)
  • фестивали (2)
  • фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное (361)
  • цветы (127)
  • о цветах (22)
  • цветочные композиции (12)
  • цитаты (56)
  • юмор (47)

Ссылки

Музыка

Цитатник

Полезные ссылки Интернета .

С днем рождения, Галчонок (Galche) .

. Галочка, дорогая, с Днем рожд.

Что посмотреть на выходных Наступили выходные, хочется что-то посмотреть интересное: .

Фильм “Атлантида” Предлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о.

Фильм “Т-34” (2018) Первая зима Великой Отечественной войны. Самые ожесточенны.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Гречка с овощами “Красная горка”

Среда, 23 Февраля 2011 г. 20:10 + в цитатник

Гречка с овощами “Красная горка”

Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.

Луковицу пассировать на растительном масле:Добавить морковь и слегка обжарить:Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пару минут:Заложить нарезанный сладкий перец:Томатную пасту, и тушить минуты три:Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту:Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой:Томить на небольшом огне около 20 минут. В конце посыпать зеленью и перемешать:Вкусно и в горячем, и в холодном виде:

Приятного аппетита!

Салат «Горка»: 6 рецептов приготовления салатов горками на блюде

Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики моего блога! Готовили ли вы когда-нибудь салат «Горка»? Я, например, очень часто его делаю и в будни, и на праздники. Это беспроигрышный вариант. Во-первых, очень просто готовится, во-вторых — выигрышно смотрится на праздничном столе, в-третьих — сметается со стола в первую очередь.

Готовить закуску можно 2-мя способами: просто разместить все ингредиенты отдельными горочками на большом блюде, или выложить их слоями. В обоих случаях получится красиво, а главное – вкусно.

Благодаря добавлению разнообразных ингредиентов, вариантов приготовления салата много. «Горка» может быть овощная, с говядиной или свининой, или даже с копченой колбасой. Причем, необязательно мясо должно быть одного вида – «ассорти» тоже будет уместным. В общем, смотрите подборку рецептов, которую я подготовила, и делайте блюдо так, как вам понравится. А потом напишите ваш отзыв, что вам понравилось больше всего

Салат «Русские горки» на блюде с корейской морковью и сухариками

Второе название этой закуски «Пять горок». А значит, что ингредиенты на тарелке нужно разложить отдельными горочками. Причем, некоторые из них можно заменить.Можете даже вместо сухариков положить самодельные картофельные чипсы, приготовленные в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 200 г отварной курицы;
  • 2-3 соленых огурца;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г моркови по-корейски;
  • 100 г пшеничных сухариков;
  • майонез, соль и перец – по вкусу.
Читайте также:  Щедрая кутья или перловая каша с мясом - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Как приготовить:

1. Мясо, сыр и огурцы порежьте одинаковыми брусочками. Морковку натрите на крупной терке или для моркови по-корейски.

2. Выложите компоненты по кругу отдельными горками. Добавьте на блюдо кукурузу и сухарики.

3. В свободную середину выложите пару ложек майонеза, а также разграничьте соусными дорожками ингредиенты.

Закуска готова! Ингредиенты смешивайте уже после подачи на стол. Сухарики можете легко приготовить самостоятельно. Мне нравится их делать с запахом чеснока, это придает блюду некоторую пикантность. Как приготовить, я подробно описала в другой статье.

Салат «Муравьиная горка» с курицей и чипсами из жареной картошки

Этот рецепт прост, но оригинален за счет необычного исполнения. Он действительно напоминает муравейник, так как сверху посыпается картофелем пай. Клубни натираются на терке для морковки по-корейски и жарится во фритюре. Обжаренная овощная соломка не только придает салату необычный вид, но и делает его очень вкусным и сытным.

Вам потребуется:

  • 3-4 картофелины;
  • ½ часть вареной куриной грудки;
  • 1 огурец;
  • 1 томат;
  • 100 г сыра;
  • 2 ст.л. домашнего майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • пучок зеленого лука;
  • соль и перец – по вкусу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Этапы приготовления с фото:

1. Натрите сырой картофель на терке для морковки по-корейски. Замочите соломку в холодной воде на несколько минут, а потом несколько раз промойте ее, чтобы убрать лишний крахмал. Откиньте нарезку на бумажное полотенце и хорошенько промокните ее.

2. Обжарьте картофель во фритюре, после чего опять воспользуйтесь салфетками, чтобы убрать лишний жир.

3. Мясо и помидор нарежьте небольшими кубиками, а огурец и сыр порубите брусочками.

4. Все компоненты, кроме жареного картофеля, сложите в салатник, посолите, поперчите и перемешайте. Чеснок раздавите, и вмешайте его в майонез. Заправьте полученным соусом все ингредиенты.

Салат в миске утрамбуйте, накройте тарелкой и переверните. Теперь снимите тару, а образовавшуюся горку посыпьте самодельными чипсами из натертой жареной картошки пай и рубленым зеленым луком.

Классический рецепт приготовления салата «7 горок» с мясом

Еще один невероятно вкусное и красивое в подаче блюдо. В нем мясная горка гармонично сочетается с крабовой, что и придает закуске неповторимый вкус. Закуска получается очень яркой и обязательно обратит на себя внимание всех гостей

Компоненты:

  • 200 г вареной куриной грудки;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г помидоров;
  • 100 г зеленого лука;
  • 200 г майонеза.
  • 200 г вареных яиц.

Как сделать:

1. Все ингредиенты нарежьте небольшими кусочками.

2. В середину блюда выложите майонез. После этого по кругу распределите остальные компоненты салата и подавайте его на стол.

Перед едой смешайте ингредиенты между собой. Если любите кушать с хлебом, рекомендую испечь его самостоятельно. Поверьте, домашний хлеб намного вкуснее купленного. Как испечь, я пошагово написала в другой статье.

Как приготовить салат «Красная горка» с икрой?

Очень вкусный и, в то же время, бюджетный вариант. Ингредиентов здесь минимум, но сочетаются они очень удачно. Кстати, икру не обязательно брать настоящую – можно обойтись и искусственной из желатина.

Необходимые продукты:

  • 150 г отварной свеклы;
  • 150 г отварной моркови;
  • 150 г отварного картофеля;
  • 150 г вареной куриной грудки;
  • 100 г красной икры;
  • 100-150 г майонеза;
  • зеленый лук.

Пошаговый рецепт:

1. Все овощи натрите на крупной терке, мясо нарежьте небольшими кусочками, порубите перья лука.

2. Смочите салатник водой и выложите в него ингредиенты слоями: свекла, морковь, мясо, картофель. Каждый слой, кроме последнего, хорошо промазывайте майонезом.

Переверните салатник на плоскую тарелку, так чтобы получилась этакая альпийская горка. Верхнюю часть закуски украсьте икрой, а сбоку обложите рубленым зеленым луком.

Салат «Монгольская горка» с сыром и черносливом на день рождения

Эта закуска имеет очень необычный вид. Она напоминает монгольский национальный головной убор тюбетейку. Кстати, и вкус у нее тоже интересный, присущий азиатской кухне. Рекомендую попробовать!

Набор продуктов:

  • 400 г вареной курицы;
  • 2 моркови;
  • 4 свеклы;
  • 150 г сыра;
  • горсть чернослива
  • 2/3 стакана грецких орехов;
  • майонез по вкусу;
  • 3 зубчика чеснока;
  • пучок укропа.

Последовательность приготовления:

1. Овощи отварите, остудите и натрите на терке. Если свекла отдаст много сока, слейте его. Мелко нарежьте чернослив.

2. Раздавите чеснок и смешайте его с майонезом, после чего заправьте свеклу, слегка присолив перед этим.

3. Сыр тоже натрите и смешайте с тертой морковью.

4. Курицу обжарьте с добавлением специй, соли и перца. Когда она остынет, мелко ее порежьте, смешайте с измельченными грецкими орехами. Заправьте майонезом и перемешайте.

5. Теперь соберите блюдо. Вниз положите половину свеклы, а на нее курицу с орехами и слегка смажьте майонезом.

6. Следом идут морковь с сыром, обильно смазанные. На этот слой положите чернослив и тоже сдобрите его соусом.

Остаток свекольной массы распределите по верхней части салата и по бокам.

Готовое блюдо посыпьте свежим укропом, украсьте его и подавайте на стол.

Вкуснейший салат «Крабовая горка» с сыром

«Снежная горка» — это второе название данной закуски. Яйца, крабовые палочки и плавленый сыр создают буквально воздушную субстанцию, которая напоминает сугроб. Это блюдо – идеальный вариант для новогоднего стола.

Когда будете готовить «Горку», не останавливайтесь на одном варианте, даже если он сильно понравится. Изменяйте ингредиенты, добавляйте новые, – делайте, как нравится вам. Попробуйте этот салат без майонеза, со сметаной или легким йогуртом. Добавьте вместо кукурузы зеленый горошек или фасоль.

В общем, экспериментируйте! И, конечно, заходите на мой блог, смотрите новые рецепты и делитесь своими. До новых встреч!

Застолье

Все о застолье: рецепты будничных и праздничных блюд: национальные кухни; полезные советы и интересные факты

Любовные гадания на Красную горку с использованием продуктов

Праздник Красная горка – не столько христианский, сколько народный и даже языческий. Он посвящен окончательному приходу весны, будущему урожаю и, главное, плодородию в самом широком смысле этого слова. По традиции в этот день играют свадьбы, а те, кому еще не посчастливилось найти свою вторую половинку, присматриваются к вероятным кандидатам на роль спутника жизни.

В связи с тем, что Красная горка имеет языческие корни, во время праздника не возбраняются и гадания. И сегодня Passion.ru предлагает поворожить на любовь и замужество, используя те продукты, которые испокон веков подают в этот день на праздничный стол.

Гадание на будущее отношений на крашеных яйцах

Главным блюдом Красной горки можно по праву назвать крашеные яйца, поэтому они «участвуют» в народных играх и используются для гаданий. Если у вас уже есть любимый человек, и вы хотите узнать, как сложатся ваши с ним взаимоотношения, то этот вид ворожбы как раз для вас.

Возьмите два крашеных яйца одинакового размера (естественно, они должны быть целыми, без трещин). Пометьте их – на одном напишите свои инициалы, на другом – первые буквы имени и фамилии своего возлюбленного; или просто используйте крашенки разных цветов.

На дворе или в середине комнаты установите чурбачок или перевернутую кастрюлю высотой не ниже 30 сантиметров (или просто стул, табурет, банкетку). На эту импровизированную подставку облокотите доску длиной около метра и шириной в 20-25 см. Можно использовать и узкий лист оргалита, и металлическую пластину.

Одновременно пустите по «горке» оба яйца, и посмотрите, как они катятся:

Если оба яйца катились бок о бок и остановились рядом, оставшись при этом целыми, то вы с вашим любимым человеком проживете вместе долгую и счастливую жизнь. Скорее всего, в ближайшее время он сделает вам предложение, и вы с ним поженитесь.

Если яйца раскатились в разные стороны в самом начале, то есть еще на доске, значит, очень скоро вы расстанетесь с этим человеком, так как у каждого из вас свой путь, и быть вам вместе не суждено.

Если яйцо, символизирующее вас, скатилось в сторону и упало с доски, а второе докатилось до самого низа, то вы бросите этого мужчину, а он будет продолжать любить вас еще достаточно долгое время. Если же при этом ваша крашенка разбилась (скорлупа на ней треснула), то вы очень быстро пожалеете, что расстались с этим человеком.
Соответственно, если с доски упало яйцо, символизирующее вашего возлюбленного, то толкования те же, только применительно не к вам, а к нему.

Если оба яйца вместе докатились до самого низа доски, а потом раскатились в разные стороны, то вы с этим мужчиной еще долго будете вместе, но потом расстанетесь по обоюдному желанию.
Но если при этом обе крашенки треснули, то отношения, скорее всего, не принесут счастья ни вам, ни этому человеку, а после расставания вы оба вряд ли сможете заново устроить свою личную жизнь.

Если же одно из яиц остановилось сразу после спуска, а второе покатилось дальше, то тот, чья крашенка продолжила путь, найдет новую любовь и инициирует расставание с прежним любовным партнером.

Гадание на гречневой каше

Гречневую кашу в старину готовили на любой праздник – ее подавали просто с маслом, приправляли ее грибами или фаршировали ею поросят. На Красную горку девушки старались незаметно положить в тряпицу ложку гречки, чтобы потом посмотреть, что их ждет в течение года на любовном фронте.

Итак, во время праздничного застолья, не подсматривая, зачерпните ложку гречневой каши и завяжите ее в кусок натуральной ткани. Положите ее под кровать и переспите над ней ночь. Утром развяжите тряпицу и внимательно осмотрите зерна.

Если все зернышки ровные, черных вкраплений нет, а каша при этом осталась рассыпчатой, то в ближайший год у вас есть отличные шансы устроить свою личную жизнь и сыграть свадьбу.

Если черных вкраплений нет, но каша слиплась («слежалась» в один ком), то вас ожидают сложные любовные отношения, полные неопределенности. Скорее всего, вы будете ждать от своего мужчины того, чего он вам пока дать не в состоянии. То есть роман случится, но замуж вы в течение года не выйдете.

Если же в каше много черных вкраплений, то в ближайший год в вашей личной жизни вряд ли что-то изменится, а если при этом гречка еще и слиплась, то вы сами не готовы к каким-либо переменам.

Читайте также:  Плов узбекский из баранины - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Гадание на пшенной каше

На Красную горку варили и пшенную кашу, она символизировала солнечный свет, приносящий плодородие. Соответственно, и на пшенке можно поворожить. Предложенное нами гадание поможет вам узнать, выйдете ли вы в течение года замуж, и какой в этот период будет ваша личная жизнь. Наличие (или отсутствие) в данный момент любовного партнера значения не имеет.

Возьмите большую ложку специально сваренной для праздника каши и отправляйтесь во двор. Найдите место, где никто не ходит (например, палисадник), оставьте там вашу пшенку и возвращайтесь домой. Через час сходите и посмотрите, что стало с кашей:

Если она исчезла полностью (съели кошки или собаки, склевали птицы), то в течение года вы отправитесь под венец.

Если на земле осталась часть каши, то вас ждут любовные отношения, но замуж вы в означенный период не выйдете.

Если вся каша на месте, но разбросана, замуж вас не позовут, но зато будет в избытке мимолетных романов и случайных связей.

Если же пшенка вообще нетронута, то в вашей личной жизни в течение года вряд ли что-то изменится.

Гадание на пироге

Пироги на Красную горку тоже являются традиционным блюдом и для застолья, и для ворожбы, то есть и их можно использовать для гаданий на личную жизнь. Правда, только в том случае, если вы испекли их самостоятельно.

Утром на Красную горку замесите дрожжевое тесто любым известным вам способом и подготовьте какую-нибудь начинку, которую нужно солить (рыбу, жареную капусту и т.п.), но не пробуйте ее. Сформируйте большой пирог, поставьте его в духовку на столько минут, сколько указано в вашем рецепте, и до окончания готовки в духовой шкаф не заглядывайте. После того, как установленное время истечет, посмотрите, что у вас получилось:

Если пирог ровно поднялся и хорошо пропекся, то в течение года вы встретите человека, с которым у вас случится красивый роман, и отношения достаточно быстро перерастут в семейную жизнь.

Если пирог поднялся только с одного бока, то свадьбы в ближайшее время не ждите, зато на романтические взаимоотношения можете смело рассчитывать.

Если пирог подгорел, то вас ждут неурядицы в личной жизни, и даже если вы начнете с кем-то любовные отношения, они очень быстро закончатся. Иногда подгоревший пирог предрекает и несчастную любовь.

Если пирог сверху зарумянился, а внутри оказался сырым, то вы влюбитесь в мужчину, который будет вас обманывать.
Если пирог и поднялся, и хорошо пропекся, но вы случайно пересолили начинку, то вас ждет оглушительная страсть. Однако до брачного союза дело вряд ли дойдет, по крайней мере, в течение ближайшего года.

Ну, а если пирог вообще не поднялся, и вы вытащили из духовки каменный кусок слегка зарумянившегося теста, то в течение года в вашей личной жизни никаких позитивных перемен не ожидается.

Гадание на сыре

Сырные головы – так же, как и любые круглые продукты – на Красную горку символизируют солнце, поэтому их тоже используют для любовной ворожбы. Раньше девушки в ночь перед праздником пробирались в погреб или на кухню, отрезали кусочек сыра и смотрели на рисунок, который получался на срезе.

Вы можете погадать так: заранее приобретите кусок ноздреватого сыра на 200-300 г. Ночью на Красную горку или ранним утром не очень острым ножом отрежьте ломтик по всей длине и для начала посчитайте, сколько дырочек на основном (большем) куске. Если их количество четное, значит, в течение ближайшего года вы выйдете замуж, если нечетное, то свадьба пока не предвидится, но это не говорит о том, что вы останетесь в одиночестве.

Теперь внимательно рассмотрите узоры, получившиеся на обоих срезах:

Если явно видна дорожка из дырочек, то вы со своим будущим любовным партнером познакомитесь в какой-то поездке.

Если можно увидеть сердечко, то вас ждет взаимная любовь. И если количество дырочек на куске сыра четное, то очень скоро вам сделают предложение руки и сердца.

Крест при нечетном количестве дырок говорит о том, что в ближайший год в вашей личной жизни вообще ничего не произойдет, а при четном – что вы со своим суженым познакомитесь при каких-то печальных обстоятельствах.

Цветок при нечетном количестве дырочек вещает о нежной, но не факт, что взаимной влюбленности, а при четном – о том, что вы со своим возлюбленным встретитесь где-то на природе.

Если рисунок на сыре напоминает горы или забор, то вас ждут какие-то препятствия, которые придется преодолеть, чтобы обрести любовь и счастье.

Красная горка в 2019 году

Это весьма старый праздник для русского народа, он несет глубокое религиозное и историческое значение. Но сейчас о нем помнят далеко не все жители России.

Какого числа отмечается Красная горка?

Празднование этого торжества неотрывно связано с великим днем в православном календаре — Пасхой. В 2019 году главный религиозный праздник будет проходить 28 апреля по григорианскому календарю. Вычислить день празднования Красной горки получится, если к дате Пасхи прибавить ещё 7 дней. Итого, Красная горка в 2019 году пройдет 5 мая. Такие вычисления обусловлены старым календарем, использовавшимся до григорианского — лунно-солнечным.

История празднества

Отмечают Красную горку на Руси со времен язычества. Это время, когда начинает появляться первый урожай. Разные племенные союзы устраивали гуляния, характерные только для жителей конкретного союза.
На капище — место, где располагался идол, — приносили первые плоды, появившиеся в новом году. Древние славяне верили, что если они отдадут первый урожай божеству, то оно смилуется над ними и весь год будет проходить плодородно, без особых происшествий для племени.

До первой реформы князя Владимира Крестителя, по которой все племенные союзы должны были подчиняться одному божеству — Перуну, люди верили яростно только в своего идола-покровителя, характерного для конкретной местности. (см. явление кровавой Луны в 2019)

Хорс для южных племен восточных славян был богом солнца. Его почитали южане, ему поклонялись и приносили жертвы, чтобы тот не спалил урожай и не подверг их землю засухе.

Стрибог — божество, подчиняющее ветра. Актуален он был во Владимирской части России. Историки предполагают, что ему поклонялись славяне , чтобы уберечь посевы от буйных ветров и ураганов, чтобы Стрибог не принес сильные дожди, затапливающие урожай.

Особое значение в праздник Красной горки несла Мокошь , ибо она — богиня плодородия. Ей несли большую долю всех первых посевов.

После первой неудачной попытки прийти к единобожию, Владимир стал думать о других возможных вариантах религии. Это было необходимо , чтобы объединить народ в одно целое и создать сильное государство.

Вскоре, в 899 году Владимир Креститель начал процесс обращения народа в христианскую веру. Праздник Красная горка стал терять свою языческую значимость , про него стали забывать. Церковь модернизировала это торжество плодородия и присвоила ему религиозный смысл.

Религиозное значение

Со дня Крещения Руси торжество стало трансформироваться, в православии название «Красная горка» заменили на «Фомину неделю».

Именовали эту дату в честь одного из апостолов Иисуса Христа — Фомы.

Если руководствоваться Библией, то мы узнаем историю появления недели Фомы.
На седьмой день страстной недели произошло великое событие — воскрешение сына Божьего после распятия на кресте.

После чудесного явления воскрешения, Фома не поверил тому, что говорили апостолы. Они стали свидетелями воскрешения, потому что Иисус пришел за ними в хлев, где они прятались от жандармов правительства. Христос сказал им, что бояться больше нечего, и вышел сквозь запертую дверь.

Фомы не было при этом событии. Он поклялся, что не поверит в их слова, пока не коснется ран сына Божьего. Через 7 дней после великого события Иисус вновь посетил своих учеников, обратился к Фоме с просьбой осмотреть его ранения.

Тогда апостол поверил в сказанное ранее его соплеменниками и убедился, что перед ним стоит воскресший сын Господа Бога.

Народное значение

Даже после того, как Русь стала православной, Красная горка не исчезла бесследно. Она долго приобретала религиозный вид, но при этом осталась языческим гуляньем.

Для славян, не до конца пришедших в христианство, праздник означал старт Радоницкой недели. Для народа это была необычная неделя , в неё люди навещали дальних родственников, молились об их здравии, приходили на могилы к предкам.

По старинным приметам в эти шесть дней , до субботы, духи умерших посещают своих живых родственников и помогают им в сложных делах.

Но общение с умершими было не единственным занятием на празднике Красной горки.

Славяне в этот день совершали различные молодежные гулянья, водили хороводы и сватались.

Изначально, Красной горкой молодежь именовала место на возвышенности, которое растаяло, возможно зацвело или высохло от осадков. На этом холме проводились танцы, пляски, хороводы и иные мероприятия.

После введения религиозного смысла, молодые люди перестали придавать холмам и горкам такое исконное значение.

При этом люди продолжали закликать весну, окликать молодых, красить яйца, парни активно ухаживали за потенциальными невестками.

Топ-3 лучших гаданий

В это языческое торжество девушки любили гадать на отношения, благополучную семейную жизнь, верного и хорошего жениха. Представим несколько вариантов любовных гаданий:

Гадание на крашенных яйцах

Этот вид гаданий подходит для девушек, которые уже имеют крепкие и стабильные отношения с молодым человеком и хотят узнать, как сложится их совместная жизнь дальше. Для гадания вам потребуются два крашенных яйца, желательно не одинакового цвета , если таких не имеется, напишите на одном свои ФИО, на другом ФИО своей второй половинки.

Соорудите спуск, используйте подручные средства , стул, табурет не меньше 30 см в длину, и доски, не более 25 см в длину.

Пустите по склону с доски оба яйца и смотрите, как они покатятся.

Если они катились бок о бок, и с ними ничего не случилось на финише, то у вас будут крепкие и долгие отношения .

Если одно яйцо (ваше или возлюбленного) упало, не докатившись до низа, то вы скоро расстанетесь. В случае, когда на одном яйце образовалась трещина (она или он) пожалеет о разлуке.

Читайте также:  Ароматная рассыпчатая гречка - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Если оба яйца докатились до низа, но потом отстранились, то, скорее всего, вы проживете конкретную половину жизни с этим человеком, но потом расстанетесь . Опасайтесь, если при этом одно из яиц треснет, то совместная жизнь с ним не принесет вам радости.

Гадания на гречневой каше

Простой способ для девушек, не нашедших своего парня.

Перед праздником сварите гречневой каши. Зачерпните ложкой гречи из кастрюли, но не смотрите на этот процесс. После этого необходимо убрать то, что вы зачерпнули, в платок или пакетик и оставить под подушкой на ночь.

На утро ждите результата.

Зерна ровные, не слиплись и не видно каких-либо признаков её непригодности? Тогда вас ждет хороший и плодородный роман с молодым человеком.

Каша не пришла в плохое состояние, но заметны комочки? У вас будут сложные отношения.

Гречка почернела и слиплась? Не ждите изменений на любовном фронте. (см. Еврейский Новый год — Рош Ха-Шана.)

Гадание на каше из пшена

Простой способ узнать , будет ли у вас суженный.

Приготовьте пшенной каши и вынесите во двор . Спустя 60 минут вернитесь, чтобы посмотреть, что случилось с угощением.

От каши ничего не осталось? Скоро у вас будут счастливые и долгие отношения с перспективой на замужество.

Съели лишь половину каши? Отношения будут, но не долгие. Это не означает, что вам они не понравятся.
Кашу не съели? Не ждите изменений в личной жизни.

Топ-3 идеи, как весело отметить Красную горку

Если вы горите желанием провести этот старинный языческий праздник, то подскажем несколько вариантов, как отметить этот день:

  1. В эту дату люди накрывают столы и приглашают близких и дальних родственников. При этом, позаботьтесь о праздничном столе.
    Обратите внимание! Старайтесь делать все блюда круглой формы, в виде солнца. Традиционно, на Антипасху славяне готовили различные угощения из яиц, в сети интернет можно найти огромное количество интересных рецептов праздничной яичницы. Уделите время приготовлению блинов, пирогов круглой формы. Из алкогольной выпивки мудрым решением будет отдать предпочтение красному вину.
  2. В деревнях остается распространенным гулянье. На него девушки шьют наряды, приближенные к эпохе дохристианской Руси . Устраиваются танцы, пляски на народный манер. Парни поют русские народные песни. Актуально в эту дату водить хороводы, призывать плодородие и урожай.
    Примите к сведению! Красная горка — день веселья, нельзя в него навещать могилы умерших.

Цитаты о Красной горке

За столь большой период своего существования, праздник породил множество высказываний. Это один из отпечатков в истории России , который существует в современном мире, хотя размах торжества заметно иссяк.

Сделаем вывод, что Красная горка старинный русский праздник, берущий свое начало с древних времен, когда Русь не была одним целым государством. Это языческое торжество, которое модернизировалось и приобщилось к христианским обычаям. При всем своем религиозном и историческом значении, оно не чтится церковью, ибо для христиан празднество оставляет свой языческий безбожный след.

Кто на Красной горке женится.

В православной традиции праздник посвящался воспоминанию явления Христа апостолу Фоме на восьмой день после воскресения. В народе со времен Древней Руси был праздником начала весны – с кострами, девичьими хороводами, ярмарками невест, обрядами закликания весны. Считался преимущественно девичьим праздником.

Красная горка (Фомино воскресенье) – первое воскресенье после Пасхи, в редких случаях Красной горкой называлась вся Фомина неделя; также под этим названием в некоторых местах выступают молодежные гулянья и хороводы Фоминого воскресенья.

В православной традиции Фомино воскресенье посвящено воспоминанию явления Христа апостолу Фоме на восьмой день после воскресения. Когда Христос явился апостолам, апостола Фомы среди них не было, поэтому, услышав радостную весть, он не поверил в ее истинность. Через неделю он встретился с воскресшим Спасителем, но опять усомнился, тогда Христос показал ему свои раны и предложил ощупать их. Только после этого Фома уверовал в воскресение и признал в Христе распятого Учителя.

На этом, восьмом дне заканчивается Светлая седмица: последний раз служится литургия по праздничному пасхальному чину, закрываются царские врата. В иудейском и христианском церковном предании число «8» имеет большое значение. Предшествующее ему число «7» завершает земное время, а «8» (связанное с днем Воскресения Христова) лежит за пределами мира, обозначая жизнь грядущую, Царство Божие, поэтому воскресенье после Пасхи называется Антипасха – «вместо Пасхи».

В русском народном быту Красная горка была в большей степени связана не с христианской, а с древней языческой традицией празднования начала весны. В Древней Руси в этот день на холмах зажигали костры в честь Даждьбога. Рядом с этими огнями совершались мольбища и жертвоприношения, а также вершился суд – «полюдье». В XIX веке Красная горка отмечалась широко и празднично: во многих местах именно к ней приурочивалось начало девичьих хороводов или окончание первых весенних, начинавшихся с Пасхи ярмарок невест, праздничные угощения девушек и женщин, обряды встречи весны, а также обходы дворов с поздравлением (окликанием) молодоженов. Распространенным элементом празднования Красной горки был обычай красить яйца и играть ими. С этого воскресенья начинается период свадеб, так как Фомино воскресенье – первый день после Великого поста, когда в церкви разрешены венчания.

В Рязанской губернии Красная горка считалась девичьим праздником. Рано утром после завтрака девочки-подростки собирались в саду, на берегу реки и в складчину делали яичницу из принесенных с собой яиц, молока и масла.

Яичницу жарили на сковороде, которую ставили между двух кирпичей; собравшись вокруг костра, девушки ели яичницу принесенными из дома ложками. Возможно, совместная трапеза не только начинала период молодежных гуляний, приходившийся на время, насыщенное девичьей и женской обрядностью, но также должна была очертить границы и закрепить единство девичьей социовозрастной группы.

В Пензенской губернии во время хоровода происходил символический переход вышедших недавно замуж девушек в круг замужних женщин. После возвращения с кладбища девушки и молодушки переодевались в праздничные наряды и собирались вечером на первое весеннее гулянье. Разделившись на две группы, они становились друг напротив друга в два ряда, и начиналась хороводная игра «А мы просо сеяли. », во время которой каждая из линий, которая пела очередной куплет, приближалась к другой, а затем отходила на свое место. В песне, сопровождавшей хоровод, пелось о том, что одни просо посадили, а другие угрожали его вытоптать конями, им предлагали различные подарки, чтобы они не делали этого, но они соглашались отступить только тогда, когда им обещали дать в качестве выкупа девушку. В завершение игры девушки пели:

Во многих местах в Фомино воскресенье устраивались смотрины невест: прогулки заневестившихся девушек по улице в лучших нарядах на глазах у предполагаемых женихов; часто тогда же происходил свадебный сговор и рукобитье. В Рязанской губернии девушки и парни собирались на улице и играли в «А мы просо сеяли…», разделившись на две партии. При этом приведенные выше слова игры имели несколько иную окраску: девушку в качестве невесты требовали парни.

Игры и хороводы на Красную горку молодежь старалась не пропускать, кое-где даже считалось дурной приметой, если парень или девушка сидели весь праздник дома. Говорили, что из-за этого парень женится на рябой, уродине или так и останется холостым, а девушка выйдет за никудышного жениха или останется старой девой. Если же им удастся жениться, то оба непременно умрут вскоре после свадьбы.

В южнорусских губерниях на Красную горку приходилась встреча весны. Кликание весны начиналось рано утром и обычно происходило с вершины холма, отчего, возможно, и произошло название праздника – Красная горка.

В Тульской губернии девушки, собравшись на ближайшем холме, становились в хоровод, в центр выходила запевальщица-«хороводница» и, благословясь, начинала произносить заговор:

«Здравствуй, красное солнышко! Празднуй, ясное ведрышко! Из-за гор-горы выкатайся, на светел мир воздивуйся, по траве-мураве, по чветикам по лазоревым, подснежникам лучами-очами пробегай, сердце девичье лаской согревай, добрым молодцам в душу загляни, дух из души вынь, в ключ живой воды закинь. От этого ключа ключи в руках у красной девицы, зорьки-заряницы.

Зоренька-ясынька гуляла, ключи потеряла. Я, девушка (имярек), путем-дорожкой шла-пошла, золот ключ нашла. Кого хочу, того люблю, кого сама знаю, тому и душу замыкаю. Замыкаю я им, тем золотым ключом, доброго молодца (имярек) на многие годы, на долгие весны, на веки веченские заклятьем тайным нерушимым. Аминь!»
(Коринфский А.А. 1995. С. 193).

Все присутствующие повторяли за ней слова, вставляя свое имя и имена полюбившихся парней. Затем девушка, положив на землю посредине круга красное яйцо и хлеб, затягивала веснянку: «Весна-красна! На чем пришла. » Весь хоровод подхватывал, затем пели другие песни, а завершала празднование веселая пирушка.

Во многих местах женщины и девушки закликали весну, собираясь в обычных местах молодежных гуляний, в том числе на площади перед церковью. Так, в Пензенской губернии девушки и молодые женщины пели заклички на деревенской площади вечером праздничного дня.

В той же губернии, чтобы огородиться от несчастий на весь предстоящий год, женщины и девушки в первое воскресенье после Пасхи опахивали село. В полночь все деревенские бабы и девки выходили за околицу с песнями. За деревней их поджидали три молодые женщины с сохой и три старые с Казанской иконой Божией Матери. Девушки расплетали косы, бабы снимали платки, затем несколько женщин садилось на доски, положенные поверх сохи, которую придерживали сзади девушки, остальные брались за привязанные к сохе веревки и тащили ее вокруг села, останавливаясь на всех перекрестках, чтобы чертить кресты. Впереди процессии шли молящиеся старухи с иконой. Обойдя деревню и возвратясь на исходное место, женщины угощались и праздновали, при этом к ним присоединялись парни. Пирушка продолжалась до трех часов, а затем все расходились по домам, так как гулять после третьих петухов считалось грехом. Крестьянки верили, что после совершения обряда все бедствия и несчастья должны оставаться за бороздой и не будут иметь силы ее переступить.

Ссылка на основную публикацию