Пирог «Графиня Вишня» – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Графиня Вишня

Вот какая красавица Графиня Вишня , получилась у моей сестры! Очень красивая и очень вкусная! Ну кто не любит вишню с шоколадом? Думаю таких людей и нет. И к сезону Вишни думаю Вам очень пригодиться этот рецепт, угощайтесь !

Ингредиенты:

• Вишня без косточек 350-400 гр
• Масло сливочное( маргарин) 150 гр
• Яйца 3 шт
• Сахар 170 гр
• Мука 150 гр
• Какао 3 ст.л.
• Грецкие орехи ( или пекан) 100 гр
• Разрыхлитель 1 пакет
• Ваниль.

Как приготовить

Очень вкусный пирог получился. спасибо за рецепт!

• Вторые блюда (228)
  • Блюда из бобовых (17)
  • Блюда из кролика (3)
  • Блюда из курицы (42)
  • Блюда из субпродуктов (7)
  • Блюда из утки (6)
  • Блюда из яиц (4)
  • Мучные блюда (17)
  • Мясные блюда (53)
  • Овощные блюда (32)
  • Постные блюда (24)
  • Рыба и морепродукты (23)
• Выпечка (276)
  • Блины и оладьи (31)
  • Булочки, пончики, ватрушки (19)
  • Восточная выпечка (6)
  • Десерты (22)
  • Кексы и мафины (21)
  • Несладкие пироги и пицца (12)
  • Пасха и Рождество (17)
  • Печенье (33)
  • Пирожное (14)
  • Пончики, пирожки, беляши,и.д (9)
  • Постная выпечка (4)
  • Пряники (1)
  • Рулеты (5)
  • Сладкие пироги (31)
  • Торт (50)
  • Хлеб и хлебоизделия (3)
• Грузинская кухня (99)
  • Вторые блюда (39)
  • Грузинская выпечка (19)
  • Грузинские закуски (23)
  • Грузинские соусы (4)
  • Первые блюда (14)
• Завтрак и Fast Food (19)
• Закуски (44)
• Конкурс (16)
• Консервирование (15)
• Напитки (12)
  • Алкогольные (3)
  • Безолкогольные (9)
• Народные рецепты (1)
• Первые блюда (38)
  • Блюда из круп (9)
  • Блюда из курицы (3)
  • Блюда с сыром (2)
  • Мясные блюда (8)
  • Овощные блюда (10)
  • Рыбные блюда (2)
  • Холодные блюда (3)
• Рецепты от поситителей (86)
• Салаты (116)
  • Мясные салаты (5)
  • Овощные салаты (47)
  • С колбасой и ветчиной (9)
  • Салат с субпродуктами (4)
  • Салаты с курицей (32)
  • Салаты с макаронами (1)
  • Салаты с морепродуктами (20)
• Соусы (7)

Тушеная картошка с фасолью. Или по грузински Соус лобио. Вкусное овощное блюдо грузинской кухни. Я уже .

Салат из свеклы с ткемали – это самый неожиданный рецепт, с чем мне пришлось столкнутся. По сути это .

Грузинская кухня рецепт чакапули. Чакапули, это традиционное, древнее, грузинское блюдо, которое обычно .

Недавно, мне довелось узнать рецепт очень вкусного блюда, Курица с орехами и гранатом которое, украсило .

Пару дней назад решила приготовить на обед курицу. Долго думала, решала, чем побаловать семью, но что .

Графиня Вишня

Графиня Вишня

Теперь круглый год везде можно купить самые разные фрукты. Вот только свежая вишня остается по-прежнему нечастой гостьей на прилавках. Вишня малотранспортабельна, издалека ее к нам завозить дорого, поэтому основным источником этих замечательных плодов остается сибирский сад. Однако наши сады не ломятся от урожая вишни. Вишневые кустики есть у многих, но у одних «на них одни листочки, почти не цветет», у других «цветет, а плодов с десяток», у третьих подмерзают или выпревают.

Неужели вырастить хорошую вишню в Новосибирске так трудно? Конечно же, нет. Надо лишь знать несколько простых вещей о том, какие именно виды и сорта вишни могут у нас хорошо плодоносить, каковы их ботанические особенности, что они любят, а что – нет и, самое главное – где их достать. Большая часть саженцев на рынках имеют алтайское происхождение, но лишь немногие алтайские сорта хорошо плодоносят в Новосибирске. В нашем Центральном Сибирском ботаническом саду (ЦСБС СО РАН) много лет проводится работа по изучению вишни в условиях Новосибирска и выведению новых сортов, наиболее приспособленных к нашим условиям. Попробуем очень кратко описать результаты этой работы (подробно – в книге В. Симагина «Вишня и черемуха в Западной Сибири», изд-во СО РАН, Новосибирск, 2000).

Вишни песчаная и войлочная – укоренившиеся неправильные названия очень отдаленных от вишни растений, схожих с ними только размером плодов. Вишня песчаная (бессея) родом из Северной Америки, это невысокий раскидистый кустарник с удлиненными листьями, светлыми с обратной стороны, похожими на листья ивы. Кора красноватого или бурого цвета, цветки мелкие, плоды почти черного цвета, созревают поздно – в середине-конце августа. Вкус чаще посредственный, пресновато-терпкий, как у черноплодной рябины.

Вишня войлочная родом из Приморского края и Маньчжурии. Это густой кустарник высотой до 1,5 м со светлой шелушащейся корой, листья мелкие, напоминают только что распустившиеся березовые листочки, гофрированные, не блестят и на ощупь как бы пушистые (оттого и название). Плоды мелкие, пресновато-сладкие, с очень короткими плодоножками, созревают рано – в июле.

Обе эти «вишни» не дают поросли, хорошо растут в Восточной Сибири, могут выращиваться в южных районах Новосибирской области и Алтайском крае, но в районе Новосибирска они обычно или выпревают, или вымерзают, и выращивать их не стоит.

Вишня обыкновенная культивируется в Центральной и Нечерноземной зонах России до Поволжья и Урала, а также в Белоруссии, Прибалтике и Средней Азии. Растет деревом, имеет плоды массой от 1 до 7 г, окраска от желто-розовой до темно-бордовой, вкус от кисло-терпкого до приятного кисло-сладкого. Почти все ее сорта сибирскую зиму не переносят.

На Урале, в Сибири и Казахстане выращивается вишня степная с плодами, очень похожими на плоды вишни обыкновенной – массой от 1 до 5 г, окраской от желто-розовой до темно-бордовой, вкусом – от кисло-терпкого до кисло-сладкого со слабой терпкостью. Большинство сортов этой вишни достаточно зимостойки в условиях Новосибирска.

Создано также много сортов – гибридов между этими видами. Плоды некоторых из них по качеству не уступают лучшим сортам вишни обыкновенной. Зимостойкость гибридов ниже, чем вишни степной, но выше, чем обыкновенной.

Вишня степная или ее гибриды с вишней обыкновенной – это кустарники или кустовидные деревца высотой от 1 до 2,5 м с блестящими темными слабо шелушащимися стволиками, молодые побеги обычно сероватые. Стволики разветвляются в нижней части растения, что и создает куст. В теплых, защищенных от ветров местах гибриды могут иметь вид небольших деревцев высотой до 3-5 м.

Бутоны и молодые завязи могут выносить заморозки до –2-4°С. Большинство сортов вишни степной и ее гибридов имеют горизонтальные корни, на которых образуется поросль.

ГДЕ САЖАТЬ, ЧТО ЛЮБИТ

Вишня очень требовательна к месту произрастания и почвам. Она хорошо растет на открытых солнечных участках в верхней части южных и западных склонов на плодородных, хорошо дренированных почвах с глубоким залеганием грунтовых вод, с кислотностью, близкой к нейтральной. Кислые почвы необходимо известковать, в тяжелые, плохо дренированные – добавлять песок, перегной и органические удобрения. На тяжелых почвах, в западинах вишня может подопревать, что может приводить к гибели отдельных ветвей или всей наземной части растения.

Как и у всех кустарников, стволики у вишни недолговечны, быстро стареют. Срок жизни стволика степной вишни обычно 5-8 лет, гибридов – 10-12 лет. Начиная с 5-6-летнего возраста появляется поросль; если она не нужна для размножения, то лучше ее удалять.

Плодоношение обычно начинается на 4-5-й, иногда на 3-й год и нарастает в течение 3-4 лет. Средняя урожайность у сортов степной вишни с небольшим размером куста составляет 3-5 кг с куста. Урожай гибридных сортов может быть при благоприятных условиях по 7-8 кг с куста и выше, но плодоносят эти сорта зачастую периодично из-за недостаточной зимостойкости. При правильной агротехнике и благоприятных условиях вишня способна ежегодно давать высокие урожаи.

ЧТО НАДО ЗНАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО

Вишня – насекомоопыляемое растение. Большинство выращиваемых в Сибири сортов самобесплодны. Это значит, что плоды не могут завязаться при опылении цветков кустов одного и того же сорта. Для завязывания плодов необходимо перекрестное опыление – чтобы пыльца с цветков одного сорта попадала на цветки другого. Лишь редкие сорта вишни частично самоплодны, поэтому в саду надо высаживать как минимум 2-3 сорта. Опыляют цветки пчелы, шмели и другие насекомые. Во время цветения недопустимы опрыскивания ядохимикатами. Еще полезно знать, что даже если посадить несколько гибридных сортов, завязывание плодов может быть все равно не очень хорошее, потому что у них пыльца бывает недостаточно жизнеспособная. Поэтому рядом с гибридами надо высаживать хотя бы один кустик вишни степной.

Из алтайских гибридных сортов у нас хорошо проявили себя сорта Алтайская ранняя, Алтайская ласточка, Метелица; могут плодоносить мичуринский сорт Полевка, уральский сорт Болотовская, омские сорта степной вишни Вузовская и Иртышская, местный сорт Кемеровской области Осинниковская.

Сорта алтайской селекции Максимовская, Субботинская, Желанная, Алтайская крупная, Обь, а также уральские сорта Маяк, Ашинская, Стандарт Урала, Щедрая, Уральская рубиновая недостаточно зимостойки и хорошо плодоносят только на теплых, защищенных от зимних ветров участках. Недостаточно изучены перспективные алтайские сорта Змеиногорская, Касмалинка, Селиверстовская, Кристина, Шадринская, уральские сорта Взлетная, Огневушка, Пламенная.

В ЦСБС созданы высокозимостойкие низкорослые сорта вишни степной Ранняя степная, Прозрачная, Саламатовская, Сердечко, ее отборные формы №5-9, 7-20, 11-4, 15-7, 17-14, 19-17 и некоторые другие. Созданы также довольно зимостойкие гибриды ИЧ 10-5, ИЧ 10-19, Сеянец Пионерки, №2-5-29, 2-5-40. Они размножаются для распространения среди садоводов-любителей Новосибирска.

В. Симагин, с.н.с. ЦСБС СО РАН, к.б.н.,
Д. Грайфер, садовод-любитель.

Графиня Вишня

Произведения

• Посвящается Д.– любовная лирика, 19.07.2010 22:40
• В разлуке– любовная лирика, 24.01.2010 08:38
• Я без тебя не вижу цветные сны– любовная лирика, 06.12.2009 12:20
• Спиной к стене– любовная лирика, 19.11.2009 18:14
• ***– без рубрики, 25.09.2009 22:59
• Посвящается Л– философская лирика, 21.09.2009 19:38
• Иногда в мой дом стучится грусть.– любовная лирика, 14.06.2009 22:51
• Мысли полночные.– философская лирика, 15.05.2009 15:59
• Как всё может быть и чего не случится– любовная лирика, 15.05.2009 15:43
• Молчанье.– любовная лирика, 15.05.2009 15:30
• Ответь.– любовная лирика, 04.02.2008 23:51
• Календарь– любовная лирика, 03.12.2007 21:20
• Я падал с высоты.– любовная лирика, 28.11.2007 17:50
• В поезде.– без рубрики, 15.11.2007 23:38
• Я так часто.– без рубрики, 15.11.2007 23:27
• Есть дни.– философская лирика, 14.11.2007 12:01
• Робкая принцесса.– cтихотворения в прозе, 09.11.2007 07:51
• Я буду ждать.– любовная лирика, 07.11.2007 08:14
• Наш Петербург– без рубрики, 01.11.2007 20:47
• Мир кажется.– шуточные стихи, 01.11.2007 20:08
• Я хотела тебе рассказать.– любовная лирика, 01.11.2007 20:00
• Я хочу.– любовная лирика, 01.11.2007 19:57
• Багрянец солнца, тихое молчанье.– без рубрики, 14.03.2007 15:44
• Та, что осталась одна.– любовная лирика, 14.03.2007 15:35
• Прости.– любовная лирика, 14.03.2007 15:28
• Воспоминания о.– cтихотворения в прозе, 28.02.2007 13:50
• И всё же вместе– любовная лирика, 28.02.2007 13:49
• Дедушка– без рубрики, 28.02.2007 13:46
• Ночь на двоих– любовная лирика, 06.02.2007 14:43
• Заря– любовная лирика, 06.02.2007 14:42
• Женщина которая не спит– любовная лирика, 06.02.2007 14:41
• Любить.– любовная лирика, 06.02.2007 14:40
• Я не могу уснуть.– городская лирика, 06.02.2007 14:40
• Желание дерзкой.– любовная лирика, 06.02.2007 14:38
• Капля света– любовная лирика, 06.02.2007 14:37
• Ты уходил.– любовная лирика, 06.02.2007 14:36
• На игле искрится капля света.– философская лирика, 06.02.2007 14:35
• Ночной лес– пейзажная лирика, 06.02.2007 14:34
• Утром.– любовная лирика, 06.02.2007 14:33
• Мотылёк– без рубрики, 06.02.2007 14:09
• Лето пришло.– любовная лирика, 06.02.2007 14:08
• Дождик– пейзажная лирика, 06.02.2007 14:07
• Кто ты?– без рубрики, 06.02.2007 14:07
• Природа шепчет– пейзажная лирика, 06.02.2007 14:06
• Слеза– философская лирика, 06.02.2007 14:05
• Вниз падал снег– философская лирика, 06.02.2007 14:04
• Преступник– философская лирика, 06.02.2007 14:03
• Сомнения– любовная лирика, 06.02.2007 14:01
• Последняя встреча– любовная лирика, 06.02.2007 14:00
• Незванный гость– любовная лирика, 20.04.2006 14:31

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

Ежедневная аудитория портала Стихи.ру – порядка 200 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более двух миллионов страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.

© Все права принадлежат авторам, 2000-2020. Портал работает под эгидой Российского союза писателей. 18+

Наливка Зимняя деревенька графиня Вишня 0,5 л. 19%

Настойка ярко-красного цвета.
Вкус

Настойка обладает сладковатым, освежающим, пикантным вкусом с сочными тонами вишни и нюансами цитрусовых фруктов.
Аромат

Свежий и легкий аромат настойки наполнен оттенками ягод и легкими нотками вишни.

Bce права защищены

Добро пожаловать на сайт сети магазинов «Русский Разгуляйка».
Содержимое раздела предназначено для просмотра лицами старше 18 лет.

Графиня вишня: посадка, выращивание, уход и обрезка

17 января 20172294
Facebook

Вишневое дерево даст нормальный урожай только после шести лет, хотя плодоносить начнет уже с трех. Кстати, профессионалы рекомендуют садоводам выращивать как культурные сорта, так и местные порослевые — для хорошего переопыления и получения регулярных урожаев. Какие еще факторы предопределяют качество и обилие урожая — все об агротехнике графини Вишни.

Описание и основные характеристики

Вишня может быть как кустовидной, так и древовидной формы.

Кустовидная вишня образует поросль, ее плодовая древесина недолговечна и скелетные ветви быстро оголяются.

Группа сортов древовидной формы представляет собой деревья высотой до 7 м, с мощным стволом и крепкими скелетными ветвями.

Корневая система вишен залегает неглубоко, причем у корнесобственных растений (порослевых или черенкованных) она располагается более поверхностно, чем у деревьев, привитых на семенных подвоях. Размножается в основном корневой порослью или с помощью прививки (преимущественно окулировкой). Вишню можно размножать и черенкованием.

Плодовые образования у вишни — в виде букетных веточек от 0,5 до 2 см длиной, с 2-10 цветковыми почками и одной (на вершине побега) ростовой. Букетные веточки плодоносят первые 3–4 года, в последующие годы — нерегулярно, а через 7–8 лет они отмирают.

Черешня и вишня относятся к сравнительно теневыносливым породам, хотя урожайность их зависит от освещения — чем больше света получает растение, тем выше его урожайность.

Требования к возделыванию

Место. Для вишни предпочтительны южные, юго-западные и западные склоны.

Почва. Корневая система вишни хорошо приспосабливается к любым условиям, но лучше всего эта культура растет на богатых и легких почвах.

Влага. Грунтовые воды в вишневом саду должны залегать на уровне не выше 1,5 м от поверхности почвы.

Зимостойкость. Среди плодовых культур вишня наиболее зимостойкая, она восстанавливается даже после серьезных повреждений морозами.

Посадка

Посадочный материал получают при размножении корневыми или зелеными черенками. Для этого ранней весной проводят раскопку корней, отступая на 1 м от штамба (в зависимости от возраста дерева).

Выбранные корни разрезают на черенки и высаживают на подготовленные гряды или в парники. Зеленые черенки заготовляют в середине июля, когда нижняя часть черенка начинает затвердевать, а верхняя остается мягкой. Для улучшения корнеобразования черенки обрабатывают регулятором роста, например, гетероауксином (50 мл на 1 л воды).

Перед посадкой на выбранном участке почву вскапывают на глубину 40-60 см. В посадочную яму (размером 80×80 см) вносят 15 кг перепревшего навоза или компоста, 150 г суперфосфата, смешанного с землей. Расстояние между рядами, а также растениями в ряду должно составлять 5-6х3-4 м.

Почву на участке рыхлят и удаляют сорняки. Раз в два-три года вносят органические удобрения (3-4 кг на 1 кв. метр), ежегодно — минеральные удобрения (по 6 г фосфора и калия, 330 г суперфосфата, 12 г хлористого калия на 1 кв. метр). Органические, а также фосфорные и калийные удобрения вносят осенью.

Из азотных удобрений предпочтение следует отдавать аммиачным формам, только на кислых почвах лучше применять кальциевую селитру.

Минеральные удобрения (желательно в гранулированной форме) вносят поверхностно и сразу же заделывают в почву.

Наш совет:

В вишневых садах обработка почвы неглубокая, поэтому удобрения заделывают в середине междурядий на глубину 10-15 см, а в приствольные круги — поверхностно, так как корневая система залегает неглубоко. Многие удобрения для семечковых пород не подходят для вишни, поскольку сильно повреждают корни и стимулируют массовое образование корневой поросли.

Мочевину вносят весной, фосфорные и калийные удобрения — осенью. Навоз и компосты применяют в любой из указанных сроков.

Независимо от вида удобрений, сразу после их разбрасывания приствольные круги или междурядья перекапывают на полный штык лопаты. Ближе к штамбам глубину перекопки уменьшают, чтобы не повредить корни.

Поливают вишню 2-4 раза за сезон (6-8 ведер под каждое дерево в зависимости от состояния почвы).

Формирование кроны и обрезка

У многих сортов вишни плодушки образуются на концах веток, что исключает такой прием, как укорачивание.

Основной прием обрезки для вишни и черешни — прореживание, удаление отмерших и усыхающих ветвей, переплетающихся и растущих внутрь кроны.

Древовидную, кустовидную и порослевую формы формируют по-разному. Разреженно-ярусная крона применяется для формировки древовидной вишни. Высота штамба должна составлять 40-60 см, основные ветви кроны размещают поодиночке или на расстоянии 15-30 см друг от друга, либо группами по 2-З ветви. Общее количество веток в кроне — 6-8.

В период формирования проводник сохраняют, а после выведения необходимого количества веток срезают над последней боковой веткой. Ветви вокруг ствола размещают равномерно и последовательно (по спирали). При обрезке плодоносящих деревьев прореживают крону и укорачивают ветви. После формировки деревья не нуждаются в обрезке.

Наши советы:

• На плодоносящих растениях, у которых с годами сокращается прирост однолетних побегов, раз в 3-4 года проводят омолаживающую обрезку. Для этого вырезают верхнюю часть центрального проводника над боковыми ответвлениями, значительно прореживают внутреннюю часть кроны, а в периферийной части производят более слабое прореживание.
• Когда в кроне вишни прекращается ветвление, оголенные окончания скелетных ветвей первого и второго порядка срезают до первого разветвления. Такая обрезка стимулирует появление побегов, которые превращаются в 2–3-летние ветки возобновления.
• У кустовых и порослевых вишен проводят прореживание.

В целом — это все, что касается основных приемов возделывания вишни. Однако в агротехнике желательно учитывать также и характеристики каждого отдельного сорта.

Подготовила Ирина КУДРЕНКО, кандидат биологических наук, Национальный ботанический сад им. Н. Н. Гришко НАНУ

Пирог «Графиня Вишня» – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

30 комментариев:

Валя, какая прекрасная идея салфетки- крышки! А почему она такая жёсткая? Ты её крахмалила или укрепляла флизелином?

Спасибо,Надюша!Это она пока новенькая такая плотная.Косая бейка хлопковая, вот и держит форму до первой стирки.

Этот комментарий был удален автором.

Валюша, люблю миниатюрки, особенно если они превращаются во что-то прикладное. А твоя поделочка ещё и так по сезону, и с пользой.

Наташенька,спасибо!Да,я в этом плане очень практичный человек:)

Этот комментарий был удален автором.

Оригинально! Надо взять на заметку 🙂

Ира, дело в том,что место кувшину сейчас рядом с открытым почти постоянно окном.Пыль с окна на столе каждый день вытираю, и все беспокоюсь, что с таким же успехом она оседает и на воду,нужно срочно что-то предпринять. Предприняла!:))

Этот комментарий был удален автором.

Замечательные фотографии, Валя! Идея такой крышечки, как всегда у тебя, отличная! И кувшинчик – просто прелесть!

Светик, спасибо большое,ты же знаешь мою любовь к стекляной посуде! Особенно к цветному стеклу.И почему кувшины раньше делали без крышек в основном? Теперь вот приходится придумывать. )

Этот комментарий был удален автором.

Очень миленько, уютно и в тон к занавескам! Вроде и малышка-крышка, а задаёт летнее фруктовое настроение!
Фотки отличные))

Спасибо,Леночка!Да,именно потому что вышивка оказалась в тон со шторой и такой миниатюрной, чтобы поместиться на крышку, я ее и выбрала. Вишен немного в саду все же будет, на удивление “перезимовала” она нашу весну в этом году.Может захватит меня еще раз “вишневое”.
Что то блогер каждый мой ответ по два раза отправляет,”старается”:)))