Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке – пошаговый рецепт с фото – для мультиварки

Готовим вкусненькое куриное филе в сливочном соусе в мультиварке

Что может быть вкуснее самостоятельно приготовленной домашней подливки из мяса? Наверное, ничего. Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке получается настолько вкусным, что у многих после снятия пробы «возникает любовь» к этому блюду.

И это не удивительно, ведь мягкое и нежное филе получается сочным и хорошо пропитанным, а ароматная подливка придает блюду дополнительный вкус и потрясающий аромат.

Готовится куриная грудка с подливкой достаточно просто, зато результат не заставит ждать аплодисментов. Нередко нынешняя хозяйка старается приготовить легкое, быстрое, но наряду с этим вкусное блюдо, которое получится полезным и питательным.

Однако, не многим это удается, так как большинство из них требуют много времени на приготовление.

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке не такая. Она получается вкусной, а готовится очень просто – вам нужно лишь подготовить необходимые ингредиенты и сложить их в чудо-печь, которая выполнит оставшуюся работу.

Стоит отметить, что немногие мясные блюда готовятся так просто, поэтому грудка в соусе со сливками и завоевала распространенность среди современных хозяек.

С чем подают блюдо

Так как куриное филе получается с овощами и подливкой, его можно подавать к любом гарниру, даже рису, который нередко получается суховатым и слипшимся.

Лучший вариант гарнира, который сможет дополнить курино-сливочный соус:

• Отварные макароны.
• Пюре и отварной картофель.
• Рис.
• Гречка.
• Овощное рагу.

Также подавать подливу можно с хлебом, тостами, хлебцами и прочими изделиями из теста. В любом случае он будет придавать легкий сливочный вкус, насыщенность и отличный аромат. А нежное куриное филе запросто дополнит и сделает более питательным любое блюдо.

Преимущества подливы

Сливочный соус с куриной грудкой, как и прочие блюда, имеет массу преимуществ, которые и «толкают» многих на приготовление подливы.

• Блюдо получается нежным, благодаря легкому вкусу сливок.
• Овощи придают кушанью дополнительный вкус, а также делают более сытным и питательным.
• Куриное филе получается мягким и не сухих, чего не скажешь про приготовление отваренного или обжаренного мяса.
• Подавать блюдо можно с любым гарниром, даже вареными пельменями.
• Готовится соус максимально просто – вам следует нарезать компоненты и переложить их в мультиварку.
• Кухонный прибор способен приготовить подливу не жидкой, и наряду с этим, не густой.
• Дополнить рецепт можно многими продуктами, кроме овощей, которые своим соком перебьют сливочный вкус соуса.
• Подавать такое кушанье можно не только в качестве обеда или ужина, но и на праздничный стол, так как соус получается необычайно вкусным и полезным.

Попробуйте приготовить такое блюдо самостоятельно, и вы поймете, что вкусная еда готовится быстро и легко.

Способ приготовления

Чтобы приготовить подливу с куриной грудкой, вам понадобится стандартный набор продуктов, который найдется у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

Сливки стоит выбирать минимальной жирности. Дополнительно в рецепт можно добавить немного тертой моркови, которая сделает подливу еще сытнее.

Шаг 1

Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 55 минут, из которых 5 необходимо на подогрев масла. Луковицу очищаем и режем мелкими кубиками. Обжариваем в мультичаше 20 минут до образования легкой золотистой корочки. В среднем на это уходит 20 минут.

Шаг 2

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, промываем мясо и перекладываем к луку.

Жарим компоненты еще 20 минут. По необходимости добавляем немного масла.

Шаг 3

Сливки смешиваем со специями и солью. Затем выливаем их к мясу и закрываем крышку. Готовим подливу оставшиеся 10 минут, за которые мясо пропитается сливками и потеряет сухость.

Пока блюдо готовится, подготавливаем гарнир.

Разумеется, этого времени не хватит, поэтому о горячем стоит позаботиться заранее.

Вот и все – куриная грудка со сливочным соусом получилась особенно вкусной, нежной и легкой. По желанию ее можно не сразу раскладывать по мискам, а дать немного постоять в мультиварке (минут 15-20), чтобы соус слегка застыл и стал более густым.

Подавать рекомендуется в горячем виде со свежими овощами.

Несколько советов о приготовлении блюда

• Куриную грудку стоит нарезать мелкими кусочками, чтобы она лучше пропиталась соусом и быстрее приготовилась.
• Сливки отлично сочетаются со свежим чесноком и оливками, поэтому можно добавить в готовую подливу пару нарезанных зубчиков и порезанные на кружочки оливки.
• Если подлива загустела перед подачей, разбавьте ее куриным или мясным бульоном (обязательно соленым), или же стаканом молока. В таком случае ее вкус значительно изменится.
• Фасоль отлично сочетается с фасолью, которая придает сытность соусу. Добавьте пару горстей вареной фасоли в чашу мультиварки во время приготовления грудки, и блюдо приобретет дополнительный вкус.
• Особый вкус соусу придает свежая зелень. Нарежьте ее и добавьте в чашу сразу после приготовления. Правда, в этом случае блюду придется немного постоять, чтобы зелень пропитала его вкусом и ароматом.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

• Два способа приготовить вкуснейшую подливку из курицы при помощи мультиварки
• Сытный, нежный и вкусный суп-пюре из шампиньонов приготовленый в мультиварке
• Как приготовить сочную курицу в сливочном соусе в мультиварке

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Курица в сливочном соусе в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится курица в сливочном соусе в мультиварке. Вообще блюда, приготовленные из куриного мяса, очень вкусные, они не жирные. Такое мясо довольно часто готовят как для семейного, так и для праздничного стола. А курочка особенно нежной получается, если запекать ее в сливках. В данном рецепте используются домашние сливки, с ними мясо получается еще полезней и нежней.

По желанию можно порубить куриную тушку на небольшие куски и запечь в сливках. А можно использовать для приготовления куриную грудку, либо взять часть курицы.

Аромат мясу придает предварительно обжаренный репчатый лук. Его можно пожарить как в растительном, так и в сливочном масле. Применяется для этих целей программа «Жарка». А для приготовления курицы в сливках выбирается опция «Выпечка». Куриное мясо быстро готовится в мультиварке, будет достаточно 30 минут.

Тушеную курицу в сливочном соусе к столу можно подать с отварными спагетти, картошкой или с овощным салатом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно стушить в сливках куриные бедра или голени.

Ингредиенты для приготовления курицы в сливочном соусе

1. Курица – 650 г.
2. Сливки домашние – 250 мл.
3. Лук репчатый – 2 шт.
4. Подсолнечное масло – 25 мл.
5. Приправа для курицы – 0,5 ч.л.
6. Чеснок – 2 зуб.
7. Лист лавровый – 1 шт.
8. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить курицу в сливочном соусе в мультиварке

Воспользовавшись острым ножом срезать шелуху с репчатого лука. Обязательно сполоснуть водой овощ, а затем порезать маленькими кусочками.

Подсолнечное масло вылить в кастрюлю и выбрать режим «Жарка». Высыпать порезанные луковицы в горячее масло, обжарить продукт в течение 5 минут.

Размороженную курицу тщательно промыть водой.

Порезать мясо на небольшие кусочки. Такое мясо удобно подавать с гарнирами.

На обжаренный лук положить куриное мясо.

Мясо залить сливками. Если берутся магазинные сливки, то жирность можно выбирать под свой вкус. А вот домашние сливки обладают высоким процентом жирности.

К сливкам насыпать приправу для курицы и поваренную соль. Положить лавровый лист. По желанию соус можно приготовить с другими специями.

Чеснок почистить от шелухи, порезать тонкими дольками и добавить в мультиварку.

Закрыть крышку и выбрать программу «Выпечка» на полчаса.

Курица получается с небольшой подливкой, поэтому ее удобно подавать с картофельным пюре. Перед подачей к праздничному столу мясо посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Куриные грудки в сливочном соусе рецепты приготовления на сковороде, в мультиварке и духовке

Филе курицы под соусом Бешамель пальчики оближешь

Соус с названием «Бешамель» считается традиционной приправой французских блюд. Сегодня мы научимся правильно его готовить и попробуем запечь филе курицы под сливочно-сырной корочкой в жарочном шкафу. Такое блюдо станет полноценным украшением праздничного стола.

Состав:

• 100 г сливочного масла;
• 0,5 кг филе курицы;
• 100 г просеянной муки;
• 0,2 кг сыра твердого;
• по вкусу пряности и соль.

Приготовление:

• В толстостенной емкости растапливаем сливочное масло. Внимательно следим, чтобы оно не пригорело.

• В растопленную сливочную массу добавляем порционно просеянную муку.

• Как только мука приобретет золотистый цвет, добавляем молоко.

• Варим соус на медленном огне, постоянно помешивая его венчиком.

• Соус варится примерно 3-5 минут, но он не должен кипеть. Чтобы этого избежать, периодически отставляем кастрюлю с огня.
• Подготовим филе курицы, как описано в предыдущих рецептах, и измельчим.
• По дну противня распределяем сливочное растопленное масло, можно использовать подсолнечное.
• Сверху выкладываем равномерным слоем филе.

• Заливаем все приготовленным соусом.
• Сыр измельчаем на терке.

• Засыпаем сверху филе курицы сыром и отправляем в жарочный шкаф на 30 минут.

• Оптимальный температурный порог составляет около 180°.

Не бойтесь экспериментировать. Как говорится, каждый учится на своих ошибках. Куриное филе – универсальный продукт, который приготовить неправильно практически невозможно. Вложите частичку души и щепотку любви, и даже самое привычное блюдо станет изысканным шедевром. Приятного аппетита!

Преимущества подливы

Сливочный соус с куриной грудкой, как и прочие блюда, имеет массу преимуществ, которые и «толкают» многих на приготовление подливы.

• Блюдо получается нежным, благодаря легкому вкусу сливок.
• Овощи придают кушанью дополнительный вкус, а также делают более сытным и питательным.
• Куриное филе получается мягким и не сухих, чего не скажешь про приготовление отваренного или обжаренного мяса.
• Подавать блюдо можно с любым гарниром, даже вареными пельменями.
• Готовится соус максимально просто – вам следует нарезать компоненты и переложить их в мультиварку.
• Кухонный прибор способен приготовить подливу не жидкой, и наряду с этим, не густой.
• Дополнить рецепт можно многими продуктами, кроме овощей, которые своим соком перебьют сливочный вкус соуса.
• Подавать такое кушанье можно не только в качестве обеда или ужина, но и на праздничный стол, так как соус получается необычайно вкусным и полезным.

Попробуйте приготовить такое блюдо самостоятельно, и вы поймете, что вкусная еда готовится быстро и легко.

Прислушаемся к мнению кулинаров

Как уже говорилось, филе курицы – универсальный продукт. Во-первых, он доступный, во-вторых, низкокалорийный, а в-третьих, быстро готовится и сочетается с различными ингредиентами. В кулинарном мире соусы, которые используют для приготовления мяса птицы, условно делят на две большие категории:

Сегодня мы начинаем кулинарное путешествие под белыми знаменами и изучаем, как готовить куриную грудку в сливочном соусе на сковороде, да и не только. Прежде чем вы пополните свою поваренную книгу парочкой новых рецептов, давайте поделимся сокровенными советами поваров:

• Филе курицы лучше выбирать охлажденное. Оно должно иметь равномерный окрас.
• Перед приготовлением мясо птицы подлежит тщательному промыванию и просушиванию.
• Само по себе филе курицы имеет нейтральный и суховатый вкус. Наша задача состоит в том, чтобы насытить его сочностью и ароматом.
• Для приготовления сливочного соуса рекомендуется брать только свежие сливки с максимальным процентом жирности. Так соус получится густым и насыщенным.
• Чтобы сделать соус гуще, можно добавить немного просеянной муки. Для придания блюду пикантности не скупимся на пряности и специи. Отличным дополнением к мясу птицы станут перцевая смесь, паприка, карри, мускатный орех, зелень и базилик.
• За неимением сливок для приготовления соуса можно использовать сливочное растопленное масло, молоко или сметану.
• Если вы зажариваете филе курицы цельными кусками, то его предварительно нужно отбить.
• Чтобы сохранить целостность волокон мяса птицы, перед отбиванием филе накрывают пленкой для пищевых продуктов.
• Предварительно мясо птицы можно замариновать в свежеотжатом лимонном соке и смеси приправ.
• Нарезать филе курицы рекомендуется поперек волокон, чтобы сохранить сочность и целостность кусков. Правильно измельченное мясо птицы быстрее приготовится.

Курица в сливочном соусе в мультиварке

Безусловно, куриное мясо очень нежное и не привередливое в приготовлении, из такого продукта блюда готовятся достаточно быстро и легко. Конечно, курицу можно поджарить на сковородке или сварить, но, чтобы мясо в результате получилось невероятно сочным и нежным, его стоит приготовить в мультиварке. Если в наличии нет «чудо-машины», можно и обойтись другими методами приготовления курицы.

Несмотря на то, что к мясу мы привыкли подавать пряные или томатные соусы, то к куриному мясу отлично подойдет также и нежный сливочный соус, который прекрасно подчеркивает вкус курицы. Соус можно готовить отдельно или вместе с мясом, так получается даже вкуснее, за счет того, что филе полностью пропитывается соусом.

Для приготовления одного из самых быстрых и простых рецептов в мультиварке понадобится:

• Филе – 2 шт.
• Морковь.
• Лук.
• Вода – 1 стакан.
• Мука просеянная – 2 ст.л.
• Сливки – ½ стакана.
• Масло растительное.
• Специи по вкусу.

1. Помыть и нарезать филе.
2. Лук и морковь подготовить, мелко нарезать или натереть.
3. Муку высыпаем в воду и очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. В сухую чашу мультиварки влить масло и добавить мясо, поставить режим «Разогрев» и оставить на 25 мин. под закрытой крышкой (температура разогрева 95°C).
5. Через 10 мин. перемешать и добавить морковь, лук и специи.
6. Через 7 мин. снова хорошо перемешать и добавить раствор муки с водой.
7. Еще через 3-5 мин. влить сливки.
8. Готовить до окончания режима.
9. Далее следует готовить на автоматическом подогреве еще 15 мин.

Это потрясающе вкусное блюдо, которое не требует много времени и сил. К тому же, курица прекрасно подойдет под любой гарнир, начиная от гречки, заканчивая обычным картофельным пюре. Кстати, о гарнирах мы также поговорим, но немного позже.

Блюдо можно приготовить и на сковороде, но мясо не будет настолько нежным и сочным. По такому же рецепту можно приготовить куриные ножки, для более выразительного вкуса предварительно их следует замариновать. К курице отлично подходят самые разные специи и пряности, например, куркума, чабрец, карри (острый и нежный), розмарин, майоран и многие другие.

Несколько советов о приготовлении блюда

• Куриную грудку стоит нарезать мелкими кусочками, чтобы она лучше пропиталась соусом и быстрее приготовилась.
• Сливки отлично сочетаются со свежим чесноком и оливками, поэтому можно добавить в готовую подливу пару нарезанных зубчиков и порезанные на кружочки оливки.
• Если подлива загустела перед подачей, разбавьте ее куриным или мясным бульоном (обязательно соленым), или же стаканом молока. В таком случае ее вкус значительно изменится.
• Фасоль отлично сочетается с фасолью, которая придает сытность соусу. Добавьте пару горстей вареной фасоли в чашу мультиварки во время приготовления грудки, и блюдо приобретет дополнительный вкус.
• Особый вкус соусу придает свежая зелень. Нарежьте ее и добавьте в чашу сразу после приготовления. Правда, в этом случае блюду придется немного постоять, чтобы зелень пропитала его вкусом и ароматом.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:https://www.youtube.com/embed/Jp5WNmhw4_0

Курица в сливочном соусе с горчицей в мультиварке

Если вы хотите, чтобы куриные ножки или крылышки были красивого золотистого цвета, имели приятный аромат и аппетитную корочку, стоит добавить к рецепту горчицу. Особенно если использовать не просто горчицу, а сливочно-горчичный соус, т.к. сливки способствуют мягкости и сочности мясу, а горчица придает пикантности.

Для приготовления этого блюда можно использовать как и филе курицы, также голень, крылышки или бедра — все на ваше усмотрение. Набор специй может ограничиваться только солью и черным молотым перцем, т.к. горчица имеет ярковыраженный вкус, особенно если использовать дижонскую горчицу для приготовления соуса.

Чтобы приготовить блюдо понадобится такой набор продуктов:

• Мясо- 0,8-1 кг.
• Жирные сливки – 200 мл.
• Дижонская горчица – 3-4 ст.л.
• Масло – 50 г.

Мясо поджарить в мультиварке с открытой крышкой в режиме «Жарка» 15 мин., при этом мясо нужно перемешивать для того, чтобы кусочки обжарились равномерно.

• Сливки смешать с горчицей и специями, можно добавить для вкуса лист лавра.
• Добавить соус к основному ингредиенту, и поставив режим «Подогрев» на 20 мин. под закрытой крышкой, довести до готовности.

К такому мясу отлично подойдут макароны и рис, также картофель, который можно добавить в процессе приготовления, вместе с соусом. По желанию также можете добавить грибы. Так вкус станет еще насыщенней, а аромат — ярче.

Куриное филе с грибами и в сливках

Есть много разных блюд из птицы. Очень вкусной получается приготовленная с в сливках в мультиварке. Нам потребуются следующие продукты: филе птицы – примерно полкилограмма, сливки тридцатипроцентные – около 300 граммов, грибы свежие (шампиньоны) – около трехсот граммов, пара средних головок лука, около 250 граммов белого столового вина и граммов 150 любого твердого сыра, перчик белый и соль морская по вкусу, пара гвоздичек, немного сушеного кориандра. Этот рецепт куры в сливках часто использовал Пьер Ришар для угощения своих родных и друзей. Только мы это блюдо готовим в мультиварке.

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке Panasonic SRTMh281HTW пошаговый фото рецепт – ВашВкус

Куриная грудка — диетический продукт. Запеченная в сырном соусе она получается особенно сочной и нежной на вкус. Блюдо приготовлено в мультиварке Panasonic SRTMh281HTW.

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке, рецепт от Натальи (Натик). Наталья пишет, что куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и нежной, это блюдо всем очень нравится. И сам рецепт очень прост в приготовлении. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 3 больших луковицы
• 500 мл. сливок
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Включить мультиварку, установить режим «выпечка» 55 минут.

Пять минут уходит на разогрев чаши с растительным маслом (масла лью немного).

Обжарить нарезанный лук в мультиварке, (я жарила 20 минут).

Затем добавить порезанную грудку, соль и перец, и жарить еще 20 минут.

Затем влить сливки, перемешать. При необходимости еще посолить, поперчить — по вкусу.

Закрыть крышку и готовить оставшиеся 10 минут.

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке получилась сочная, соус вообще обалденный, очень всем понравилось. Но особенно вкусно, когда на гарнир у нас макароны (сними это блюдо сочетается лучше всего, макароны я варю с куриным бульоном).

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

39 комментариев к “Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке”

05 ноября, 2012 в 15:51

Наталья, если ты приготовишь эту курицу, то фото, пожалуйста, свои загрузи, качество все-таки отличается))) С твоим крутым фотоаппаратом, фото, как картинка получается…

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 ноября, 2012 в 16:21

Наталья, все отлично у тебя получилось. Не переживай! 😉

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 ноября, 2012 в 18:15

Отличный рецепт!
Я готовлю похоже, но:
— вместо сливок сметана нежирная
— добавляю немного специи с грибным ароматом ( Мивина грибная у меня).
Мне тоже нравится с макаронами или вермишелью!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 ноября, 2012 в 22:44

Я тоже так частенько курицу готовлю- любую часть. Но согласна с Галиной — со сметаной мне нравится больше. Просто развести ее с водой или молоком. И получается дешевле чем со сливками и каллорий меньше. Можно еще на «плове» готовить, тогда мешать не надо. А лук на 20 минутах не подгорает?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

06 ноября, 2012 в 15:30

Диана, у меня МВ маленькая, мощность там поменьше и лук совсем не пригорает.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

06 ноября, 2012 в 09:07

Ух, а ещё бы грибочков мелко нарубленых…

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

06 ноября, 2012 в 10:48

Браво Наталье! Хороший рецепт! Люблю куриную грудку со сливками!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

06 ноября, 2012 в 15:30

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

12 декабря, 2012 в 17:44

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста,а крышку Вы закрываете только в конце? А то я начинающий повар с мультей•

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

12 декабря, 2012 в 17:51

нет, почему? я закрываю, а когда мне надо открываю.
крышку нельзя открывать в МВ панасоник только в первых трех режимах

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

12 декабря, 2012 в 18:45

Натик, огромное спасибо. О-о-очень вкусно получилось!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

13 декабря, 2012 в 15:54

Кушайте на здоровье.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

12 декабря, 2012 в 18:46

Ой, а я только когда сливки добавила,закрыла. Но все вкуснотища. СПАИБО за рецепт!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

12 декабря, 2012 в 18:51

У меня новая модель панасоник, в ней 10 режимов, еще не разобралась. Хочу сейчас приготовить бисквит из 2х яиц, рецепт тоже по-моему Ваш.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

12 декабря, 2012 в 18:56

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

11 января, 2013 в 09:35

Да, грибочки я бы тоже добавила, раньше готовила похожее блюдо на сковороде, теперь конечно только в мультиварке буду делать)))) Ням-ням, соус просто превосходный))))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

27 января, 2013 в 00:54

Здравствуйте. У меня вопрос по рецепту. Скажите, а если лук заменить чесноком, вкус сильно изменится? Просто у меня на лук аллергия… и приходится все делать в двойном экземпляре. Одно блюдо мужу(с луком) и другое себе (без лука)… Вот

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 марта, 2013 в 16:51

Milana, Вы, конечно, меня озадачили своим вопросом…)))) Я, например, не знаю, может Наталья ответит?!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 марта, 2013 в 16:59

вкус конечно изменится, но чеснока то надо всего несколько зубчиков

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 марта, 2013 в 11:24

Соус-пальчики оближешь . Готовила с макаронами. вместо сливок, была сметана 250гр, развела немного с водой.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 марта, 2013 в 16:52

Юлия, я рада, что Вам понравилось.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

06 марта, 2013 в 11:49

вчера приобрела мультиварку мулинекс , готовила целую курицу , а она не зажаривается, кто готовил целую или нельзя готовить целую подскажите ?!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

16 апреля, 2013 в 14:11

Готовлю почти так же, только еще грибы добавляю лесные и вместо сливок использую сметану (с ней более бюджетный вариант выходит)))
Очень вкусно получается.
Раньше готовила на плите так, а теперь только в МВ.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

28 мая, 2013 в 18:18

Очень вкусно получилось! Соус шикарный! Отныне это замечательное блюдо заняло место в моем кулинарном блокноте! Спасибо за рецепт!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

29 мая, 2013 в 07:19

Спасибо! Очень вкусный соус, а курочка. Просто тает во рту!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

27 июля, 2013 в 18:30

Готовила в Мультиварке Поларис 0517 с открытым верхним клапаном,всё по этому рецепту.Сливки чуть свернулись, но блюдо всё равно получилось вкусным. Только 10 мин — как залила сливки не отходила, приходиться через каждые 2 мин. открывать крышку и мешать, так как сливку поднимаются и хотят убежать.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

03 августа, 2013 в 08:28

Сегодня включу в меню этот рецепт! Приготовлю к обеду!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

14 августа, 2013 в 14:37

сегодня обновила свою новую мультиварочку (мулечку-я ее так называю) вашим рецептом. Очень вкусно. жирновато конечно со сливочками, но ребенку и мужу понравилось Спасибо за рецептик)))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

24 мая, 2014 в 14:43

Уже несколько раз готовила это блюдо, очень понравилось, соус просто обалденный. готовила как со сливками, так и вместо сливок брала сметану и развела её молоком, тоже очень вкусно получилось. Ну и конечно на гарнир наши любимые макароны-ракушки, детки у нас их очень любят.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

01 июня, 2014 в 14:45

готовила по рецепту, но сметанка почему то сворачиваться начала… Самиа сметана свежая… в чем может быть причина и можно ли теперь «это» есть?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

01 июня, 2014 в 14:51

Софи, сметана, когда долго тушится в блюде, всегда сворачивается. Ее лучше добавлять в самом конце или еще девочки советуют разбавлять сметану молоком. Кушать это можно, не переживайте.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

05 июля, 2014 в 20:09

вчера приготовила грудку, только вместо сливок взяла сметану и жарила дольше,
очень вкусно получилось

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

16 октября, 2014 в 21:25

Спасибо, было очень вкусно! Для холостяцкого ужина в самый раз!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

26 ноября, 2014 в 14:38

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста если брать сметану и разводить молоком,в каких пропорциях это нужно делать?сколько грамм сметаны брать и сколько мл молока?спасибо

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

26 ноября, 2014 в 15:04

Татьяна, пропорции произвольные. Примерно на стакан сметаны, треть стакана молока. Еще в эту смесь можно добавить ложку муки или крахмала (это предотвратит сворачивание сметаны).

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

27 января, 2016 в 21:06

Я абсолютный новичок в готовке, поэтому посоветуйте, пожалуйста:
1) две грудки — это сколько «в граммах»? Ведь грудки очень разные бывают. Например, у меня есть не грудки а филе курицы (упаковка 920 гр.) можно ли ее целиком приготовить по Вашему рецепту? (мне все равно, если будем есть ее 3-5 дней, холодильник хороший, не испортится, мы не привередливые в этом смысле).
2) Если всю упаковку можно использовать (она заморожена, а перезамораживать не буду остатки), то сколько сливок (или сметаны с молоком, видела в комментариях) нужно на ТАКОЕ количество мяса?
3) Увеличится или уменьшится время готовки с учетом следующих пунктов:
а) НЕ использование лука (мы его не любим, так что только курица и «соус» из сливок) — обжарки не будет.
б) нужно ли 20 мин. (или больше) жарить курицу без лука? Или можно сразу влить сливки без предварительного обжаривания? Т.е. выложить в мультиварку порезанную курицу, залить сливками и поставить режим Тушение, скажем на 1 час (меньше часа не задается, только если вручную раньше отключить).
Извините за такие вопросы… Если можно — посоветуйте до 14 ч. завтра (если буду готовить надо купить или сливки или сметану для разведения молоком).

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

27 января, 2016 в 21:47

Анна добрый вечер! Не знаю, сколько было мяса в граммах у автора рецепта, могу только вам написать, как приготовить это блюдо без лука. Нарежьте ваше куриное филе небольшими кусочками, посолите, поперчите, приправьте специями на ваш выбор и обжарьте в режиме «Выпечка» 20-25 минут (это время пишу для МВ Панасоник), затем влейте сливки, в зависимости от того, какую подливу вы хотите получить – жидкую или густую. И потушите еще 7-10 минут на этом же режиме. Сливок, думаю, одного стакана будет достаточно.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

28 января, 2016 в 10:51

Огромное спасибо за помощь. Попробую…

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

22 октября, 2018 в 14:45

попробую в моей Редмонд, в сливках не тушила, в основном в сырно-сметанном, но главное всегда вкусненько получается и без заморочек

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? –>

Курица в мультиварке

Мультиварка стала важной помощницей на кухне занятой хозяйки. Приготовленная в ней пища по вкусу не отличается от той, что сделана на обычной плите. Однако, этот кухонный девайс значительно сэкономит драгоценное время, которое можно потратить на другие интересные занятия. Существует огромное количество вариаций рецептов, адаптированных для приготовления в мультиварке. Особенно интересны рецепты приготовления мяса и птицы.

Как приготовить курицу в мультиварке

Курица является частой гостью на столе у семей. Помимо того, что это один из бюджетных источников белка, так еще она обладает выдающимися вкусовыми качествами.

Разнообразные рецепты приготовления курицы в мультиварке способны удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Можно сделать поджаренное филе с корочкой за несколько минут, или подольше потушить птицу, для получения нежных, мягких волокон мяса.

Среди вариантов приготовления курицы, описанных ниже, найдутся те, которые порадуют и любителей плотно поесть, и тех, кто бережет свою фигуру.

Тушеная курица в мультиварке

Тушеная курица в мультиварке станет отличным дополнением к отварным крупам, а особенно подойдет для любителей картофельного пюре. Помимо этого, если выбрать для этого блюда чистое филе куриной грудки без кожи, оно станет диетическим продуктом с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

• курица – 700 г;
• морковь – 200 г;
• лук репчатый – 150 г;
• вода питьевая – 500 мл;
• зелень петрушки и укропа – половина среднего пучка;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• соль, черный перец, хмели-сунели – по вкусу.

1. Очистить морковь и лук, затем морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами средней толщины.
2. Включить мультиварку в режим «Обжарка» на 15 мин, налить туда подсолнечное масло и высыпать подготовленные овощи.
3. Нарезаем курицу небольшими кусочками (при необходимости срезая кожу, тем самым снижая калорийность блюда).
4. По мере того, как объем овощей в мультиварке немного уменьшился, забрасываем туда курицу и продолжаем обжарку.
5. Когда кусочки птицы приобрели белый цвет, добавляем специи и подготовленную кипяченую воду. И включаем режим «Тушение» на 35-40 минут.
6. За 5 минут до приготовления необходимо мелко нарезать зелень, натереть на мелкой терке или подавить в чеснокодавке чеснок и добавить его в чащу к основному блюду.

По завершению программы блюдо готово и его можно подавать с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Курица на пару в мультиварке

К любой мультиварке в комплекте идет приспособление, которое добавляет ей дополнительную функцию пароварки. Курица на пару – это идеальный вариант для людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта или придерживающихся принципов правильного питания. Приготовить курицу на пару в мультиварке довольно легко.

• куриная грудка – 1 шт.;
• морковь – 1 средняя;
• стручковая фасоль – 300 г;
• замороженная кукуруза – 150 г;
• вода питьевая – 1 л;
• соль, черный перец – по вкусу.

1. Налить в чашу мультиварки кипяченую воду, в целях сокращения времени приготовления.
2. Промыть куриную грудку, нарезать на порционные кусочки и выложить в мультиварку на решетку. Посолить и поперчить.
3. Морковь необходимо почистить, натереть на крупной терке и распределить на кусочках грудки.
4. Размороженные стручковую фасоль и кукурузу распределить поверх основного состава и выбрать в мультиварке режим «Пароварка» на 30-40 минут.
5. После завершения программы, блюдо готово.

Курица с овощами в мультиварке

Курица с овощами, приготовленная в мультиварке, имеет насыщенный вкус и аромат. Такое блюдо порадует самого придирчивого гурмана. Обилие овощей наполнит курицу чудесным ароматом и вкусом, а специи придадут блюду пикантность.

• курица – 1 кг;
• баклажан – 350 г;
• картофель – 500 г;
• томаты – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 80 мл;
• специи – по вкусу.

1. Баклажаны промыть, нарезать крупным кубиком, обильно пересыпать солью и оставить на 10-15 минут, с целью удалить из овоща горечь.
2. Подготовить курицу – промыть, нарезать на крупные куски.
3. Почистить и помыть остальные овощи – картофель, лук, морковь помидоры.
4. Чтобы стало проще очистить помидоры от кожицы, достаточно сделать на них крестообразные надрезы и поместить плоды в кипяток. Так, кожица легко отойдет.
5. После морковь натереть на терке, лук порезать средним кубиком.
6. Картофель нашинковать тоже средним кубиком, помидоры нарезать произвольно.
7. В чащу мультиварки налить масло, выложить подготовленную курицу и посыпать специями и солью.
8. Следующим слоями станут морковь, лук и томаты и тоже присыпать их специями и солью.
9. С баклажанов слить образованную жидкость, отжать и выложить на овощи.
10. Последним слоем станет картофель. И снова специи и соль.
11. Включаем мультиварку в режим «Тушение» на 2 часа. После блюдо будет готово.

Курица в мультиварке целиком

Это блюдо станет отличным вариантом для быстро приготовления курицы с отличными вкусовыми характеристиками. Его невозможно не полюбить, потому что его вкус будет ярким, а мясо нежным.

• курица – 1 тушка;
• соевый соус – 70 мл;
• мед – 30 г;
• горчица – 20 г;
• сухой чеснок – 7 г;
• прованские травы – по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• подсолнечное масло – по вкусу.

1. Промыть тушку курицы и обсушить ее бумажными полотенцами.
2. Смешать ингредиенты для маринада – смешать соевый соус, мед, горчицу, сухой чеснок и другие специи.
3. Этой смесью обмазать курицу и оставить при комнатной температуре на несколько часов.
4. Смазать чащу мультиварки подсолнечным маслом и выложить туда тушку курицы.
5. Готовится курица в мультиварке целиком на режиме «Выпечка» 1,5 часа.

Курица в сметане в мультиварке

Курица в сметане, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и ароматной. Сметана не только смягчит мясо птицы, но еще и придаст вкусу сливочную нотку, что не может не порадовать. А главное, приготовление очень быстро и просто.

• куриные голени – 800 г;
• сметана 10% – 150 г;
• сухой или свежий чеснок – по вкусу;
• хмели-сунели – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• сливочное масло – для смазывания.

1. Подготовить голени – промыть и снять с них кожу.
2. Смешать сметану, чеснок и приправы. Затем эту смесь перемешать с курицей.
3. Оставить промариноваться ее на 30 минут.
4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить курицу и включить режим «Выпечка» на 1 час.
5. Все, ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!

Курица с грибами в мультиварке

Курица с грибами, приготовленная в мультиварке, порадует тонким ароматом и нежным мясом. Она придется по вкусу всем – и любителям плотно покушать, и людям, которые следят за фигурой.

• филе грудки – 2 шт.;
• шампиньоны – 400 г;
• лук репчатый – 150 г;
• картофель – 500 г;
• сливки 10% – 200 мл;
• масло подсолнечное – 60 мл;
• соль, перец – по вкусу.

1. Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками.
2. Вымыть грибы, почистить картофель и лук.
3. Грибы нарезать ломтиками, картофель и лук средним кубиком.
4. В чашу мультиварки вылить масло, высыпать лук и картофель, включить на режим «Обжарка» на 15 минут.
5. Как овощи уменьшится в объеме, добавляем туда грудку и ждем, пока та не станет полностью белая.
6. Затем добавляем нарезанные грибы и специи в чашу и продолжаем обжаривание.
7. После завершения режима, вливаем в чашу сливки и немного кипяченой воды, включаем режим тушение на 20 минут.
8. После приготовления, в блюдо можно добавить нарезанную зелень.

Курица в соевом соусе в мультиварке

Курица в соевом соусе, приготовленная в мультиварке – это простое и быстрое блюдо, которое станет любимым на столе у любой хозяйки. Его насыщенный вкус и минутные затраты на приготовление делают это блюдо незаменимым для ценителей вкуса и времени.

• филе грудки – 2 шт.;
• соевый соус – 60 мл;
• горчица – 15 г;
• кетчуп – 20 г;
• подсолнечное масло – 15 г;
• приправы для курицы – 1,5 ч. л.

1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Всыпать филе в емкость.
2. Добавить в филе соевый соус, горчицу, кетчуп и специи. Тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
3. Смазать маслом чащу мультиварки, выложить туда маринованную грудку и включить режим «Обжарка» на 7 минут.
4. После завершения программы, курицу можно подать к столу. Она будет очень хорошо сочетаться с овощным салатом или пастой.

Курица в кефире в мультиварке

Курица в кефире, приготовленная с помощью мультиварки, является диетическим блюдом, которое порадует ароматом, вкусом и питательными свойствами. Это настоящая кладезь белка, что придется по душе людям с высокой физической активностью. Сочетание пользы и вкуса делают это блюдо универсальным

• филе грудки – 2 шт.;
• кефир – 250 мл;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• сыр твердый маложирный – 100 г;
• масло подсолнечное – по необходимости;
• хмели-сунели – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

1. Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами. После нарезать на кусочки поперек волокон.
2. В миску выложить курицу, залить кефиром, добавить мелко нарезанный чеснок и специи. Оставить мариноваться на 1 час.
3. Мультиварку смазать маслом, аккуратно выложить курицу.
4. Натереть сыр, посыпать сверху на курицу и включить мультиварку в режим «Выпечка» на 35 минут.

После, по желанию, можно посыпать блюдо мелко нашинкованной зеленью. Подавать идеально с макаронами, картофелем или просто зеленым салатом.

Тушенка из курицы в мультиварке

Тушенка из курицы, приготовленная в мультиварке – это нежное блюдо, которое потребует от Вас минимум усилий и минимум ингредиентов для приготовления. В итоге получите шикарную тушенку, которая станет идеальным дополнением к большому количеству гарниров

• цельная тушка курицы;
• лавровый лист – 3 шт.;
• душистый перец горошком – 6 шт.;
• лук репчатый – 1 средняя головка;
• соль, перец – по вкусу.

1. Тушку порезать на куски средней величины, не снимая кожицы.
2. После равномерно разложить кусочки по дну чаши мультиварки, включить режим тушение на 1,5 часа.
3. По завершению программы всыпаем туда специи, перец и порезанную на четвертинки луковицу и снова ставим ту же программу на то же время.
4. После приготовления курицу остудить до теплого состояния и выбрать оттуда крупные кости.
5. После очищения от костей тушенку снова поместить в чашу мультиварки и потушить еще минут 20.
6. В это время стерилизуем банки любым удобным вам способом (на пару в мультиварке, в духовке, в микроволновке).
7. Помещаем тушенку в стерильные банки и закатываем. Так это лакомство будет долго храниться, и Вы сможете долгое время наслаждаться нежным вкусом домашней тушенки.

Суфле из курицы в мультиварке

Это блюдо очень нежное и его любят маленькие дети. Для того, чтобы суфле из курицы в мультиварке получилось идеальным, нужно соблюсти всего несколько несложных моментов, тогда суфле будет таять во рту.

• фарш куриный – полкило;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• крахмал или мука – 1 ст. л.;
• молоко или нежирные сливки – 100 мл;
• масло подсолнечное – для смазывания;
• соль, перец – по вкусу.

1. Необходимо отделить белки от желтков и отправить их в холодильник.
2. После этого смешиваем сливки с желтками и крахмалом и тщательно взбиваем.
3. В фарш вливаем получившуюся смесь и добавляем специи, а при необходимости, измельченные в блендере лук и чеснок.
4. Холодные белки активно взбиваем миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно лопаткой вмешиваем их в фарш.
5. Чашу мультиварки смазываем маслом и аккуратно распределяем массу по дну.
6. Ставим режим «Выпечка» на 50 минут и ждем.
7. После приготовления сразу не вынимайте суфле, есть риск его сломать.
8. После частичного остывания, его можно осторожно вытряхнуть из чаши, нарезать порционно и подавать с разнообразными гарнирами.

Курица с ананасами в мультиварке

Это блюдо очень экзотическое, имеет неповторимый вкус. Кислинка ананаса сочетается с нежным вкусом курицы и образует неповторимый тандем. Это блюдо отлично подойдет как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

• куриное филе – 2 шт.;
• ананасы консервированные – 8 колечек;
• майонез – 2-3 столовые ложки;
• сыр твердый или полутвердый – 150 г;
• специи – по вкусу;
• масло подсолнечное – для смазывания формы.

1. Куриное филе промыть, обсушить полотенцем, нарезать на 4 части и отбить молоточком.
2. Смазать чашу мультиварки маслом, равномерно разложить по дну филе, посолить и поперчить.
3. Смазать филе майонезом. С целью снизить калорийность блюда, можно поменять майонез на сметану или йогурт.
4. На каждый кусочек выложить по два кружка ананаса внахлест друг на друга.
5. Натереть сыр, равномерно распределив его по подготовленному блюду.
6. Готовить курицу с ананасами в мультиварке на режиме «Выпечка» 35-40 минут (исходя из особенностей именно вашей мультиварки).

На выходе получится нежное, ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Особенно удачно курица с ананасами сочетается с листьями салата и рукколой.

Курица терияки в мультиварке

Кисло-сладкий вкус курочки позволит сменить однообразные блюда из этой птицы и окунуться в культуру азиатских стран – там это блюдо имеет невероятную популярность. Яркий аромат имбиря сочетается со сладким запахом и вкусом меда. Так что, аллергикам стоит быть осторожнее с этим блюдом и не сильно увлекаться им. А сделать это будет невероятно сложно, потому что оно безумно вкусное.

• филе одной грудки;
• соус терияки – 150 мл;
• мед – чайная ложка;
• масло подсолнечное – 1 ст. л.;
• имбирь молотый, чеснок сухой – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• крахмал кукурузный – 1 ст.

1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосами.
2. Смешать соус терияки, мед, масло, специи и вылить в нарезанную грудку.
3. Оставить мариноваться минимум на 1 час, чтобы филе впитало в себя аромат и вкус маринада.
4. Чашу мультиварки немного смазать масло, курицу вытащить из маринада и положить в чашу.
5. Поставить на режим «Обжарка» на 7-10 минут.
6. По окончанию работы программы, в курицу вылить оставшийся маринад и поставить в режим «Тушение» на 20 минут.
7. После, чтобы консистенция блюда стала тягучей, необходимо добавить туда кукурузный крахмал, тщательно перемешать и поставить в режим «Выпечка, пока крахмал не разойдется и не загустит соус терияки.

Перед подачей курицу необходимо обильно посыпать кунжутом, так как он выгодно оттеняет вкус и аромат получившегося блюда. Идеально сочетается курица терияки, приготовленная в мультиварке, со стеклянной лапшой – фунчозой и овощами.

Курица в соусе в мультиварке. Рецепты приготовления курицы в соусах

Приготовленная курица в соусе в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях получится восхитительной на вкус. А все предложенные рецепты курицы в соусе для мультиварки простые и вкусные.

Ингредиенты для курицы в сливочном соусе:

• 700 г мяса куриного;
• 2 апельсина;
• 500 г сливок;
• 1 долька чеснока;
• 2 плавленных сырка;
• 2 чайные ложки горчицы;
• растительное масло;
• соль и специи по вкусу.

Курица в сливочном соусе в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Как вкусно приготовить курицу в соусе в мультиварке? Рецепт вкусного соуса для курицы в мультиварке. Чтобы приготовить курицу в сливочном соусе натрите на мелкой терке цедру апельсина. Выдавите сок из апельсина. В сок добавьте цедру, горчицу. Перемешайте. Посолите и поперчите. Смажьте курицу соусом и оставьте на 30 минут постоять.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке курицу в соусе и сколько по времени

В разогретое масло на программе «Выпечка/Жарка» выложите курицу с соусом в мультиварку. Готовьте 40 минут. За 10 минут до окончания программы добавьте сливки и тертый сыр. После звукового сигнала, оставьте курицу в соусе в мультиварке на 10 минут в режиме «Подогрев». Сливки можно заменить сметаной — получится в сметанном соусе.

Курица в томатном соусе в мультиварке: рецепт приготовления пошаговый

Ингредиенты к курице в томатном соусе:

• 500 г куриной голени;
• 1 луковица;
• 2 столовых ложки томатной пасты;
• растительное масло;
• соль, специи.

Приготовление:

Курицу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите. На режиме «Выпечка» (время 40 минут) разогрейте растительное масло. Слегка обжарьте лук и выложите курицу.

Пока она немного обжаривается с луком, разведите томатную пасту водой. Залейте полученным томатным соусом курицу в мультиварке. Закройте крышку. Готовьте до звукового сигнала. На гарнир хорошо подходит гречка и рис.

Курица в чесночном соусе в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты:

• 1-1,5 кг курицы;
• 2 головки чеснока;
• 1 мультстакан растительного масла;
• 2 столовых ложки муки;
• 1 мультстакан воды;
• соль, специи.

Приготовление курицы в чесночном соусе:

Курицу разделайте на порционные куски. Разделите на дольки чеснок и очистите. Размельчите его в блендере вместе с солью и растительным маслом. Получится густой соус для курицы в мультиварке. Одну столовую ложку соуса отложите. Остальным соусом промажьте курицу. Оставьте на 30 минут мариноваться.

Мультиварку включите на программу «Варка на пару». Время 60 минут. Налейте масло. Обжарьте курицу с двух сторон. Отложенную одну столовую ложку соуса разведите водой. Добавьте муки и тщательно размешайте до однородного состояния. Вылейте на курицу в мультиварку соус. Закройте крышку. Тушите до готовности. Если соус получился густоватым, добавьте немного воды. Вкусненькая курица в соусе в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Курица в необычном соусе в мультиварке рецепт видео приготовления