Блинчики с грибами и шпинатром – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Блинчики со шпинатом

пятница, 11 марта 2016 г.

Еще 3 дня и в этом году Масленица подойдет к своему логическому завершению, а нам ведь нужно успеть попробовать новые рецепты блинов! Сегодня предлагаю приготовить вот такие необычные зеленые блинчики со шпинатом. Они подарят вам не только позитивное весеннее настроение, но и, очень надеюсь, порадуют своим вкусом.

Наверняка, вы спросите меня, каковы блинчики со шпинатом на вкус. Вообще, они получаются довольно оригинальными, с чуть заметным шпинатным вкусом (хотя сложно сказать, что шпинат может похвастаться насыщенным вкусом). Однако, за счет добавления ванилина у таких блинчиков появляются приятные тонкие ароматные нотки, поэтому они отлично подходят в качестве десерта. Их можно наполнить любой сладкой начинкой: творогом, фруктами, ягодами, заварным кремом.

Кстати, приготовить зеленые блинчики со шпинатом можно не только в сладком варианте: просто сократите количество сахара до щепотки, уберите ванилин, при желании добавьте измельченную свежую зелень – получится отменная основа для холодных закусок. Наполните готовые блинчики творожным или плавленым сыром, добавьте соленую или копченую красную рыбу, икру наконец – аппетитные и оригинальные закусочные блинчики можно подавать даже на праздничный стол. В общем, экспериментируйте, друзья!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт этих зеленых блинчиков входят следующие ингредиенты: молоко (любой жирности), шпинат (свежий или замороженный), пшеничная мука высшего или первого сорта, сырое куриное яйцо, сахарный песок, соль, рафинированное растительное (в моем случае подсолнечное) масло, а также щепотка ванилина для аромата (при желании можно заменить половиной чайной ложки ванильного сахара). Все продукты для приготовления шпинатных блинчиков должны быть комнатной температуры.

Прежде всего в подходящей по размеру посуде соединяем шпинат, соль, сахар, ванилин и куриное яйцо. Замороженному шпинату нужно дать оттаять, а свежий – бланшировать в кипящей воде секунд 15, после чего отжать.

Пробиваем все погружным блендером, чтобы получилась однородная масса насыщенного зеленого цвета. Можно сделать это и в стационарном блендере (в котором готовят коктейли и смузи), главное – разбить шпинат и добиться однородности окраски.

Добавляем 160 граммов (это полный стакан, емкостью 250 миллилитров) пшеничной муки, которую желательно просеять, чтобы насытить ее кислородом, а также избавиться от мусора и комочков.

Туда же наливаем полтора стакана молока и пробиваем все блендером. Правда, на данном этапе уже можно воспользоваться миксером или просто венчиком.

Получается однородное густое тесто, как на оладьи. Добавляем остальное молоко и еще раз все тщательно соединяем.

В готовое блинное тесто наливаем три столовые ложки растительного масла без запаха и просто вмешиваем его ложкой или лопаткой. Тесту для блинчиков нужно дать отдохнуть около 10-15 минут, чтобы за это время разбухла клейковина в муке, а сами блинчики получились эластичными и не рвались.

Вот так выглядит шпинатное блинное тесто – оно должно быть жидким, как на обычные тонкие блинчики на молоке.

Разогреваем сковороду (у меня специальная тяжелая блинница) и наливаем пару-тройку столовых ложек теста. Быстрыми движениями по кругу распределяем тесто и печем блинчик на огне чуть ниже среднего. Если готовить шпинатные блинчики на слишком сильном огне, они зарумянятся, а нам нужно, чтобы остался насыщенно-зеленый цвет. Для первого блинчика можно смазать сковороду маслом.

Затем переворачиваем блинчик и доводим до готовности вторую сторону.

Аналогично печем остальные зеленые блинчики со шпинатом, пока не закончится все тесто. У меня получилось 19 штук на сковороде диаметром 20 сантиметров.

Подаем оригинальные зеленые блинчики со сметаной или любой другой добавкой на ваш выбор. Они остаются мягкими и очень нежными несколько дней, только не забудьте затянуть блинчики пищевой пленкой или завернуть в пакет, чтобы не высохли. Удивите и вы свою семью такими необычными тонкими блинчиками!

Кстати, у меня есть еще 2 рецепта ярких цветных блинчиков: свекольные и морковные.

Блинчики с грибами и шпинатром

Соевое молоко
100 мл
Вода
150 мл
Мука пшеничная
200 ст.
Соль
2 щеп.
Сливочное масло
2 ст. л.
Шампиньон
200 г
Бальзамический уксус
1 ч. л.
Шпинат
2 ст.
Чеснок
3 зуб.
Прованские травы
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Блинчики с грибами и шпинатром:

Приготовление блинчиков можно сделать семейной традицией, просто придумайте новую начинку. Вот например с грибами и шпинатом…

Блинчики с грибами и шпинатром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Соевое молоко
100 мл
Вода
150 мл
Мука пшеничная
200 ст.
Соль
1 щеп.

Для блинчиков смешайте соевое молоко, воду, муку, соль. Разместите емкость с приготовленным тестом в холодильник на 30 минут.

Добавьте немного масла в сковородку. Вылейте порцию теста на сковородку и распределите его по всему дну. Позвольте жариться около 4-5 минут, переверните и жарьте на другой стороне около 1-2 минуты.

Шампиньон
200 г
Соль
1 щеп.
Бальзамический уксус
1 ч. л.

Для начинки нагрейте среднюю сковородку, добавьте в нее сливочное масло, подождите, пока оно растает. Затем высыпьте сюда измельченные грибы, щепотку соли. Потушите грибы несколько минут, затем добавьте немного бальзамического уксуса. Доведите грибы до золотистого цвета и снимите с огня.

Шпинат
2 ст.
Чеснок
3 зуб.
Прованские травы
0,5 ч. л.

В сковородку добавьте шпинат, чеснок, прованские травы. Тушите несколько минут. Соедините эту смесь с грибами, перемешайте, отложите в сторону и дождитесь готовности блинов.

Выложите приготовленную начинку на блинчик и заверните его, слегка поправьте его бальзамическим уксусом. Такое проделайте с каждым блином и подавайте на стол.

Блинчики из шпината с мясной начинкой

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Зелёные блинчики с начинкой

Эти забавные блинчики зелёного цвета, как правило, очень нравятся детям, но и взрослым, наверняка, придутся по вкусу. Приготовить их можно с самыми разными начинками, по вашим предпочтениям: с мясом, овощами, рыбой, грибами или сыром. Такие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, своим ярким видом они способны украсить даже праздничный стол, а готовить их легко и просто.

Как приготовить “Блинчики из шпината с мясной начинкой” пошагово с фото в домашних условиях

Для начала подготовьте ингредиенты для начинки: мякоть говядины, репчатый лук, чеснок, свежий базилик, соль, смесь перцев и растительное масло для жарки.

Читайте также:  Блины фаршированные начинкой из крабовых палочек - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Мелко нарубите мясо, нарежьте кусочками луковицу, нарубите чеснок. Мясо можно пропустить через мясорубку, но если у вас есть хороший нож, нарубите его мелкими кусочками, как на манты, так начинка получается сочнее.

На разогретом растительном масле, на среднем огне обжарьте лук, чеснок и мясо в течение 10 минут. Добавьте соль, перец, нарубленный базилик и жарьте ещё пару минут, помешивая.

Готовую начинку отставьте в сторону, а перед тем, как начнёте сворачивать блинчики, её нужно немного подогреть. Начинку можно приготовить и накануне, тогда вы сэкономите половину времени на приготовление.

Подготовьте ингредиенты для блинчиков: мука, молоко, яйца, свежий шпинат, соль, сахар, растительное масло.

Залейте нарезанный шпинат половиной нормы молока и бланшируйте в течение 1,5 минут.

Смешайте венчиком вторую половину молока, яйца, соль, сахар и муку в однородное густоватое тесто.

Бланшированный шпинат вместе с молоком измельчите в однородную массу.

Добавьте смесь из шпината с молоком к основному тесту, влейте подогретое растительное масло и перемешайте. Тесто для блинчиков готово.

Выпекайте блинчики с двух сторон на разогретой сковороде по 1-1,5 минуты на каждый блинчик.

На каждый блинчик положите по полной столовой ложке начинки.

Сверните блинчики рулетом. Из данного количества ингредиентов получается около небольших 12 блинчиков, по 3 штуки на порцию.

Готовые блинчики подавайте горячими! Очень удобно приготовить блинчики, заморозить, а затем использовать как полуфабрикат по необходимости. Приятного аппетита!

Зеленые блинчики с грибами

Продолжая тему блинчиков, сегодня узнаем, как приготовить блинчики из шпината с грибами.

По этому рецепту получаются вкусные блинчики очень красивого зеленого цвета. Рецепт записала уже давно, но все не решалась приготовить. Смущало наличие шпината в тесте для блинчиков, и, соответственно, опасение, что не получится.

Год назад, отдыхая в западной Украине, мне довелось попробовать блинчики со шпинатом с грибами. Было очень вкусно. Это блюдо подавали, как основное горячее. Блинчики были свернуты в виде рулетиков и тушились (или запекались(?)) с мясной поджаркой. Фотоаппарата со мной тогда, к сожалению, не случилось, а на кухню для интервью с поваром, не дошла… Помню только, что блинчики были не очень тонкие и небольшого размера и просто таяли во рту.

Ну а я хочу представить закусочный вариант блинчиков со шпинатом с грибами.

Если честно, я сначала хотела сделать разноцветные блинчики – красные, желтые и зеленые.

Планы были на трехцветные блинчики, но жизнь внесла коррективы и получились только блинчики со шпинатом

Для этого приготовила свеклу, морковь и шпинат. Отжала сок у свеклы и моркови и добавила в обычное тесто для блинов. Вот такое, например. Свекольные блинчики разочаровали, — цвет невыразительный и легкий привкус сырой свеклы сработал «в минус» вкусу блинчиков. Желтые блинчики получились неплохо, но с соком возилась долго, а результат такой же, как от добавления паприки .

Остался замороженный шпинат. Пока он «приходил в чувство», я штудировала рецепт. А там черным по белому написано – выжать сок у шпината. Ну, я и выжала, наивная :). Отцедилась какая то непонятная жидкость бурого цвета. Совсем упав духом, я отправила мой шпинат – страдалец на сковороду и прогрела в растительном масле. Цвет он не потерял, даже, кажется, стал ярче. Прибодрившись, с добыванием сока я решила больше не заморачиваться, а отправила шпинатную массу в блендер. Получившееся пюре добавила в тесто для блинов.

Результат – отличные зеленые блинчики.

Теперь — все по порядку.

Приготовление блинчиков, продукты
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Вода – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Соль -1/2 ч. л.
  • Масло растительное – 1-2 ст. ложки
  • Шпинат – 0,3-0,4 кг

Подробное приготовление моего любимого теста для блинчиков — здесь и здесь

  • Грибы сухие – 60-80 г или свежие – 300-400 г
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Масло растительное – 1 ст. л
  • Масло сливочное – 1-2ст. ложки
  • Майонез или сметана – 1 ст .ложка
  • Сыр твердый – 50 грамм
  • Соль, перец черный, паприка – по вкусу

Как приготовить блинчики со шпинатом

Сначала разбираемся с тестом. Я все же остановилась на своем самом проверенном » всегда удачном» тесте Подробное приготовление теста для блинчиков — здесь.

Если кратко – взбиваем яйца с солью, добавляем молоко, воду и масло. Примерно четвертую часть жидкой смеси смешиваем с мукой и растираем до однородности. Затем добавляем оставшуюся жидкость , замешиваем тесто и оставляем его на 15-20 минут.

За это время готовим шпинат: измельчаем его и прогреваем с маслом на сковороде до мягкости. Немного охлаждаем и измельчаем в блендере.

Получившееся пюре добавляем в тесто для блинчиков. Тщательно перемешиваем тесто для блинчиков и начинаем выпекать.

Сразу оговорюсь, что блинчики без проблем получаются на сковороде с антипригарным покрытием. Видимо из-за присутствия в тесте шпината, они получаются более мягкими, поэтому переворачивать их нужно с осторожностью.

Блинчики выпекаются достаточно быстро, огонь делаем средний, следим, чтобы не начали пригорать. Иначе, рискуем не сохранить наш замечательный изумрудный цвет.

Пока готовые блинчики со шпинатом остывают, делаем грибную начинку.

Если используем сушеные грибы, (а я готовила начинку из опят), их нужно предварительно на несколько часов замочить в воде.

А еще лучше – замочить в молоке и поставить на ночь в холодильник. Молоко удивительно улучшает вкус сухих грибов.

Дальше грибочки отвариваем в воде до готовности (30-50 минут,- время зависит от грибов), остужаем и мелко нарезаем.

Лук нарезаем мелкими кубиками, тушим до готовности в смеси растительного и сливочного масла, затем добавляем грибы, сметану и майонез. Томим 10-15 минут на маленьком огне. В конце солим, добавляем специи и сыр.

Грибной начинкой смазываем наши зеленые блины, сворачиваем рулетиками.

Читайте также:  Шоколадные блинчики с начинкой запеченные в духовке - пошаговый рецепт с фото - для духовки

Верх можно украсить абстрактным узором из нарезанного брусочками сыра и отправить на несколько минут в духовку.

Приготовление блинчиков мы закончили. Кстати, мне они понравились и в холодном, и в горячем виде.

Попробуйте этот интересный рецепт, думаю ,он вам понравится.

А мы продолжаем подготовку к Масленице. Я нашла еще парочку интересных рецептов блинчиков, но они пока не прошли «полевые испытания» на кухне. Не хочу давать непроверенную информацию, хотя рецепты заинтриговали. Попробую, если и правда, все так вкусно, как утверждают авторы, обязательно поделюсь с вами.

Рецепт шпинатных блинов с сыром | Пошаговый рецепт с фото

Блины со шпинатом – диетический рецепт правильной выпечки, которым можно баловать себя на диете. По этому рецепту, получается очень зеленое, вкусное и оригинальное блюдо. Диетические блины со шпинатом можно подавать со сметаной или с различными с начинками. Обязательно приготовьте себе блины со шпинатом по этому рецепту. Уверяю вас, вы будете в восторге!

Рецепт блинов со шпинатом

Что такое шпинат и как его вырастить в домашних условиях

Шпинат – это скороспелое, холодостойкое растение и достаточно высокоурожайное. Это один из самых популярных и питательных видов зелени у худеющих. Выращивают шпинат как в открытом грунте, так и в защищенном грунте. Эту полезную зелень можно вырастить даже дома на подоконнике. Для этого достаточно замочить семена шпината на несколько дней в воде, потом разложить семена по поверхности грунта и засыпать тонким слоем земли. Все готово. Теперь необходимо аккуратно полить землю, стараясь не вымыть семена, накрыть пищевой пленкой и поставить в хорошо освещенное место, например на подоконник. Через 3–4 дня появятся молодые росточки, из которых можно приготовить много полезных и вкусных диетических блюд.

Что можно приготовить из шпината

Это могут быть различные овощные салаты, заправленные оливковым маслом или нежирной сметаной или натуральным йогуртом, соусы к мясным и рыбным блюдам, холодные закуски, блины и блинчики. Также очень вкусным получается гарнир из тушеного или отварного шпината. Также шпинат очень часто используют для начинок в пироги, блинчики. Как вы видите, можно приготовить очень много вкусных и полезных рецептов блюд из шпината для похудения.

Почему шпинат полезен при похудении?

Эта полезная и низкокалорийная зелень имеет всего 22 ккал на 100 грамм продукта, поэтому она является идеальным продуктом при похудении для разгрузочных дней, диет и правильного питания. Несмотря на низкую калорийность, шпинат – очень сытный продукт.

Питательная ценность шпината:

  • Белки – 2.9 грамм
  • Жиры – 0,3 грамма
  • Углеводы – 2,0 грамм

Рецепт шпинатных блинов с сыром

В рецепте блинов со шпинатом в качестве начинки также можно использовать различные диетические и полезные продукты. Это могут быть красная рыба, икра, творог, сыр или овощи. Можно сделать сладкие шпинатные блинчики, тогда подавать их нужно с маложирной сметаной, джемом или медом. Такие блинчики получаются очень красивые и яркие, вы получите также эстетическое удовольствие от поедания этих блинов со шпинатом.

Энергетическая ценность (калорийность) шпинатных блинов составляет всего 148,4 ккал на 100 грамм. Соотношение БЖУ : Белков – 6,9 г, Жиров – 3,2 г, Углеводов – 22,7 г.

Ингредиенты для приготовления блинов со шпинатом:

  • Шпинат – 100 грамм
  • Вода – 50 мл
  • Кефир 1% жирности – 100 мл
  • Молоко 1,5% жирности — 50 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.– 54 грамма
  • Кукурузная мука 7-8 ст.л. – 80 грамм
  • Соль по вкусу – около 1 грамма
  • Разрыхлитель ½ ч.л. – 2 грамма

Приготовление диетических шпинатных блинов

Для приготовления диетических шпинатных блинов необходимо листья шпината промыть и измельчить в блендере с водой и молоком до однородности. Для снижения калорийности блинов, можно использовать только воду. Должно получится вот такое красивое шпинатное пюре:

Далее необходимо замесить тесто. В готовое шпинатное пюре добавить 1 яйцо, кефир 1% жирности и кукурузную муку. Вместо кукурузной муки вы можете использовать любую другую диетическую муку, например цельнозерновую, рисовую, овсяную. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков с помощью миксера, блендера или венчика. Добавить соль и перец по вкусу. Муку желательно добавлять в тесто постепенно, так как ее количество может потребовать меньше или больше. Это зависит от сочности шпинатной зелени. По консистенции шпинатное тесто должно напоминать обычное блинное тесто. Тесто необходимо оставить на 15-30 минут.

Далее жарим блины с сыром на антипригарной сковороде без масла на медленном огне, примерно по 1 минуте с каждой стороны, чтобы блины хорошо поджарились.

Жарка блинов со шпинатом

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось четыре шпинатных блинчика.

Рецепт таких блинов со шпинатом является универсальным рецептом. Вы можете подавать шпинатные блины со сметаной или приготовить начинку к блинчикам. В качестве начинки на один блинчик весом около 50 грамм я использовала :
▪йогуртовую заправку пикантную [Danone] примерно 30 грамм,
▪легкий сыр Брынза – 30 грамм.

Сырная заправка к шпинатным блинчикам

Получается вот такой красивый и вкусный блинчик.

Калорийность и БЖУ одного блина со шпинатом и сырной начинкой:

  • Калорий –105.9 ккал
  • белков – 8.3 грамма
  • жиров – 2.4 грамма
  • углеводов – 12.6 грамм

Блины со шпинатом и сыром

Вкусные блины со шпинатом и сыром готовы. Приятного аппетита !

Шпинатные блины с сыром

Вот такие яркие, аппетитные и очень полезные низкокалорийные рецепты можно готовить из шпината. Такие блины со шпинатом очень будут вкусной изюминкой в вашем меню для похудения. Обязательно включайте эту полезную зелень при составлении своего рациона при правильном питании.

А какие рецепты приготовления диетических блинов знаете вы? Давайте поделимся низкокалорийными рецептами из шпината в комментариях.

Если вам понравился рецепт блинов из шпината, то буду весьма благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях со всеми худеющими любителями диетической выпечки.

Блины со шпинатом

Приготовление блинов с курицей и шпинатом:

Шаг 1: Готовим блины.

Готовить блины, наверно, умеют все, да и дело тут совсем не хитрое. Знай, сложи все ингредиенты в глубокую тарелку, да смешай миксером до однородного состояния. Главное, разбейте все комочки.После блины нужно обжарить. Нагрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (для удобства можно наносить масло с помощью половинки луковицы или картофеля, тогда вы точно лишнего не капните). Затем вылейте на сковородку немного теста, распространите его по дну и обжарьте до золотистого цвета с одной стороны. Подденьте блин лопаткой, чтобы убедиться что он не пристал к сковороде, а затем переверните и обжарьте до золотистого цвета и с другой стороны.Готовый блин отложите в сторону и принимайтесь за жарку следующего.

Шаг 2: Подготавливаем прочие ингредиенты.

Листья свежего шпината промойте, отдельно промойте куриную грудку и обсушите.Порежьте курицу кубиками небольшого размера, засыпьте солью и специями для курицы, а затем обжарьте в небольшом количестве растительного масла (примерно 1 столовая ложка) до готовности.Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите любым удобным способом: ножом или прессом.

Шаг 3: Готовим начинку.

В сковороду положите листья шпината, залейте их водой и поставьте все на средний огонь. Тушите зелень до тех пор, пока она не станет мягче. Затем слейте воду, а вместо нее добавьте в сковородку сливки, смешанные с плавленным сыром, чесноком, солью и майораном. Хорошо перемешайте, не снимая с огня, добавьте обжаренную курицу и готовьте все до тех пор, пока сливочный соус не загустеет. По желанию, кстати, можно добавить сюда примерно 1 столовую ложку пшеничной муки, чтобы сливки получились гуще.

Шаг 4: Фаршируем блины курицей и шпинатом.

Когда сливочный соус со шпинатом и курицей будет готов, начините им блины. Фаршированные блинчики уложите в форму для запекания и посыпьте сверху твердым тертым сыром. Поместите всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение приблизительно 10-ти минут. Главное, чтобы сыр расплавился, а блины разогрелись.

Шаг 5: Подаем блины с курицей и шпинатом.

Подавать блины с курицей и шпинатом нужно в горячем виде, сразу как вынете их из духовки. Начинка получается очень сливочной и сочной, так что никакого соуса или сметаны, к примеру, не нужно. Хороши такие блинчики на масленицу, но они слишком вкусные, чтобы готовить их лишь раз в году, так что вы точно поспешите повторить это блюдо еще разок, как только попробуете.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Иногда в начинку еще могут добавляться свежие грибы или зеленый/репчатый лук, тут уже дело вкуса и желания.

– Если хотите, то куриную грудку можно сварить, а не обжарить. Тоже дело вкуса и личных предпочтений.

Блинчики со шпинатом и сыром рецепт

Листья шпината помойте. Для блинчиков нам необходимо приготовить из него пюре. Сделать это можно как с помощью мясорубки, так и блендера. Перед тем, как закладывать шпинат в чашу бленедера, его желательно нарезать.

Венчиком взбейте в небольшой миске яйца.

Влейте воду комнатной температуры.

Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, добавьте в тесто подсолнечное масло.

Все перемешайте. После этого добавьте пюре из шпината.

Массу перемешайте до получения равномерного цвета. Всыпьте муку.

Блинное тесто со шпинатом перемешайте венчиков до полного растворения комочков муки.

Теперь переходим к следующему этапу – обжариванию блинчиков. Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла либо кусочком сала. Наберите черпаком тесто и вылейте его на горячую сковороду. Сковороду покрутите в разные стороны, чтобы тесто распределилось ровно по кругу.

Как только края блинчика стали прозрачными и зажарились, с помощью широкой лопатки переверните блин на другую сторону. Жарить блинчики нужно на медленном огне. Если этого не придерживаться, то они быстро подгорят, и на них получится много бурых пятен.

Готовые блинчики выкладывайте на широкую тарелку стопочкой.

После того как все блины со шпинатом будут готовы, можно сделать для них начинку. Очень вкусны они именно с сырно-чесночной начинкой. Плавленые сырки натрите на средней терке.

Через чесночницу пропустит зубчики чеснока. Выложите чеснок к сыру.

Для получения пастообразной консистенции начинки добавьте майонез.

Сыр с чесноком и майонезом хорошо перемешайте вилкой или ложкой.

Блинчик переложите на кухонную доску. Смажьте его сырной пастой.

Так поступите со всеми блинчиками.

У блинного рулетика отрежьте неровные концы. Далее нарежьте его на кусочки длиной по 4-5 см. Можно нарезать прямо или наискось, как вам больше нравится. Вот так выглядят зеленые блинчики со шпинатом и сыром.

Ингредиенты для приготовления блинов с курицей и шпинатом

Для блинов

  1. Яйца 2 штуки
  2. Мука пшеничная 5 столовых ложек
  3. Вода 125 миллилитров
  4. Молоко обезжиренное 125 миллилитров
  5. Соль 1 щепотка
  6. Масло подсолнечное 1 столовая ложка (необязательно)

Для начинки

  1. Шпинат свежий 200 грамм
  2. Грудка куриная (без кожи и костей) 1 штука
  3. Чеснок 3 зубчика
  4. Сливки 12% жирности 200 миллилитров
  5. Приправа к курице по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Майоран по вкусу
  8. Перец молотый по вкусу
  9. Сыр плавленный 100 грамм
  10. Сыр твердый тертый для украшения
  11. Масло подсолнечное для жарки
Ссылка на основную публикацию